Краткая биография Беара.

В 1994-1997 годах служил в британской армии. В 1996 году получил травму позвоночника после неудачного прыжка с парашютом.
В 1997 году совершил восхождение на гору Ама-Даблам, которую сэр Эдмунд Хиллари называл неприступной.
26 мая 1998 года Гриллс совершил восхождение на Эверест, попав в Книгу рекордов Гиннеса как самый молодой британец, взошедший на Эверест.
В 2003 году Беар с пятью товарищами пересек Северную Атлантику в открытой надувной лодке.
В 2007 году Гриллс установил мировой рекорд, пролетев на парамоторе над Гималаями на высоте выше, чем Эверест. Он достиг высоты 29500 футов.
В 2005 году Гриллс снялся в четырехсерийной программе «Побег в Легион», рассказавшей о том, как Беар и еще одиннадцать добровольцев из Великобритании участвовали в подготовке на базе Французский Иностранный легион в пустыне Сахара. Программа была показана в Великобритании на канале «Channel 4» и в США на канале «Military Channel». В 2008 году она была повторена на канале «History Channel».
Беар ведет программу «Выжить любой ценой», которая выходит на «Channel 4» для Великобритании и на «Дискавери» для США, Европы, Азии и Африки. В программе он высаживается в диких местах, показывая зрителям, как выживать. Она выходит с октября 2006 года, в настоящее время вышло пять сезонов.
Беар написал также несколько книг: «Facing Up» («The Kid Who Climbed Everest»), «Facing the Frozen Ocean», книга-дополнение к программе «Выжить любой ценой» и серия приключенческих книг для детей: «Mission Survival: Gold of the Gods» и «Mission Survival: Way of the Wolf».
У Гриллса есть своя линия одежды «Craghoppers».
Беар женился на Шаре Гриллз (урожденная Каннингс Найт) в 2000 году. У них трое детей: Джесси, Мармадьюк и Хаклберри.