Паразиты в вяленой рыбе

Экстремальные виды спорта 26 января 2013, 02:23

Засолил рыбу. Соли положил нормально - по рецепту человека, который знает в этом толк. Через три дня добыл из под гнета все это дело и обнаружил на половине красных червей, забравшихся в мясо и свернувшихся спиралью. В диаметре они где-то 0,5 мм. Диаметр спирали - 0,5 - 0,7 см. Рыба потрошеная.

Подскажите, что за хрень такая? Встречал ли кто?

32 комментария

Ну видимо они были в рыбе.от соли вылезли.Есть не советую

Это вроде гадость из рода нематод, может быть опасен для человека, что за рыба была?

Речной окунь. Они как раз после посола в нее залезли. ))) Ну то есть в мясо. Когда чистил - было все ок. Ничо подозрительного.
Когда рыба висела и сохла - запалил на одной еще одного. Но тот до конца так и не забрался. Вытянул за хвост. Длина где-то 5 см.

Вот терь как быть в следующий раз? Соль лопатой туда загружать, а потом отмачивать?

Окунь является носителем ленточных червей,как и вся хищная рыба,но личинки ленточного червя маленькие и не сразу их обнаружишь.На вид они беловатые,а вот с красными...хоть убей,не знаю,что такое.Попробуй забить в поисковике паразиты рыб или что нибудь в этом роде,может что нащупаешь.

Блин, аж аппетит пропал..

Похожих червей находил в замороженном филе судака,причем из магазина.Вроде для человека опасности они не представляют.

Если это то ,что я думаю, то они уже были в мясе или под кожей, при чистке их не увидишь, в следующий раз рыбу можешь еще марлей накрыть, чтобы летучие насекомые не добрались, я постоянно окуня солю, ни разу не сталкивался ни с чем подобным.

Страницы:
последняя
2
1

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.