Вчера у бати днюха была. Я, короче, решил проявить свой кулинарный талант и приготовил вот что: Взял свиные ребра,срезал с них мясо (без жира) обжарил его на сковороде. Не выключая газ, добавил в сковородку воды, столовую ложку уксуса и пакетик с приправой "Для свинины", накрыл крышкой и тушил полтора часа (периодически подливая воду и переворачивая куски мяса). Когда потушил, то мясо убрал в тарелку, а в оставшуюся воду кинул пачку нарезанных шампиньонов и варил минут 15. После этого, грибы убрал, воду слил, налил чуть масла, покрыл дно сковороды тертым сыром, сверху уложил вареные шампиньоны, потом слой свинины (измельчил куски мяса) и. затем, слой лука (колечками). Сверху опять тертый сыр и 4 взбитых яйца с приправой для мяса. Примял все это, накрыл крышкой и грел на медленном огне, пока сыр не расплавился, а куриный яйца не превратились в твердую массу (типа яишница). Короче, это блюдо резали ножом. Я бы такой "пирог" каждый раз после тренировки ел. Мало того, что вкусно, так еще и полный набор белков, коллагена и кое-каких витаминов (лук, почти свежий получился).
П. С. Извиняюсь за "много букав", но слойка реально вкусная вышла. Если бы было много свинины я бы по-любому с нее "Шашлык под пивом" сделал, а так, дешево и вкусно. ;)
Взял свиные ребра,срезал с них мясо (без жира) обжарил его на сковороде. Не выключая газ, добавил в сковородку воды, столовую ложку уксуса и пакетик с приправой "Для свинины", накрыл крышкой и тушил полтора часа (периодически подливая воду и переворачивая куски мяса). Когда потушил, то мясо убрал в тарелку, а в оставшуюся воду кинул пачку нарезанных шампиньонов и варил минут 15.
После этого, грибы убрал, воду слил, налил чуть масла, покрыл дно сковороды тертым сыром, сверху уложил вареные шампиньоны, потом слой свинины (измельчил куски мяса) и. затем, слой лука (колечками). Сверху опять тертый сыр и 4 взбитых яйца с приправой для мяса. Примял все это, накрыл крышкой и грел на медленном огне, пока сыр не расплавился, а куриный яйца не превратились в твердую массу (типа яишница).
Короче, это блюдо резали ножом. Я бы такой "пирог" каждый раз после тренировки ел. Мало того, что вкусно, так еще и полный набор белков, коллагена и кое-каких витаминов (лук, почти свежий получился).
П. С.
Извиняюсь за "много букав", но слойка реально вкусная вышла. Если бы было много свинины я бы по-любому с нее "Шашлык под пивом" сделал, а так, дешево и вкусно. ;)