Белки, жиры, углеводы, калории

Фитнес и бодибилдинг
Фитнес и бодибилдинг: Белки  жиры  углеводы  калорииДоброго времени суток!
Хотелось бы обсудить одну тему касательно питания, уверен здесь есть люди, которые знают в этом толк, ведь для человека, занимающегося спортом, питание, наверное вторая по значимости вещь после тренировочного процесса.
Итак, следит ли кто-то за кол-вом потребляемых им белков, жиров, углеводов и калорий ? Какова должна быть суточная норма этих веществ у нас (у людей, занимающихся GW). Ведете ли какие-то подсчеты ? Конечно все зависит от целей, которые ставит человек (будь то набор массы, худение, или удержание веса). Но все же, кто каких схем придерживается ? И вообще стоит ли этому уделять такое пристальное внимание ?
23 комментария
avatar
Я стараюсь употреблять больше белков..меньше углеводов.
avatar
Внимание уделять разумеется надо. Зависит все это не только от целей, но и от типа телосложения тренерующегося. Есть эктоморфный, мезоморфный и эндоморфный. Эктоморфы худые и высокие, таким есть надо больше. Мезоморфы вообще от природы здоровые, но питание им нужно все таки больше белковое (Мнение мое и необязательно правильное) А вот эндоморфы обычно полные люди, им ограничить углеводы и работать, работать! Кроме того все типы обычно смешанные. Я вот например эндомезоморф... Стараюсь ограничивать углеводы. Ем их в основном с утра, заради энергии как говорится. Вечером белков побольше, они как раз ночью усваиваются! Вообще похудел со 110 до 75 кг =) Сейчас снова набрал маленько до 85, а то вобще как дрищ был... Занимаюсь дома и не слишком интенсивно. Надеюсь скоро исправится! =)
avatar
никогда не заморачивался) Хочу есть - ем, по возможности максимально питательную пищу.
avatar
Как челвоек, занимающийся раньше фитнесом, могу от себя сказать, что для построения красивого тела и развития мускулатуры в первой половине дня мы должны загружаться углеводами (причем, сложными и хорошими, а это не шеколадки и булочки, а крупы, овощи и фрукты). Во второй половине дня преимущественно переходим на более белковую пищу, большое кол-во углеводов нам уже не нужно, т.к энергию, полученную от них, нам тратить будет уже некуда. Не забываем о хороших жирах, которые мы должны получать из орехов, рыбы и оливкого масла, и забываем о плохих (жирные молочные и мясные продукты), кроме того стараемся ораничивать потребление соли и сахара, всевозможных соусов, мучных изделий, здобы. Умные люди советуют придерживаться схемы: 30% белков, 20% жиров и 50% углеводов (в сутки, исходя из всего рациона)
Это то, что знаю я, и что я сам изучал, но я никогда не задумывался о конкретных нормах (в числовом эквиваленте). Хотелось бы узнать об этом. Сегодня ради эксперимента стал записывать пищевую ценность всего, что ем, посмотрим сколько чего набежит, и будет ли это входить в какие-то нормы.

P.S 2 моих слабости: сладкое и "покушать на ночь", в данный момент борюсь с этим как могу.

P.S.S Было бы интересно послушать и другие мнения по поводу питания.
avatar
Я бы отнес себя к эндоморфу, не сказать что я толстый (185см, 74кг), но если не следить за питанием, вес растет быстро, кроме того есть проблемные участки на теле (это я о жирке), от которого нужно избавляться, прежде всего поэтому меня эта тема и интересует.

#4 Тебе повезло, если ты эктоморф.

У меня друг есть, так он вообще ест реально все, сладости, булки, то есть вообще не думает не о чем, при этом он любит частенько попить пивко и не занимается никаком спортом, но его тело, рельефное, которому позовидуют многие спортсмены, это я к тому, что все зависит от телосложения и организма человека (метаболизм, катаболизм...)
avatar
По физ. данным я почти как А.Засс ("Железный Самсон"): 167 см., вес в пределах 79-81 кг., жировых отложений не наблюдается. Но ем, как и твой друг, все (ну или почти все). Занимаюсь упорно уже почти 12 лет (раньше лифт, "качалка", сейчас - home workout).

Только я скорее мезоморф. На эктоморфа никак не тяну :)

"все зависит от телосложения и организма человека (метаболизм, катаболизм...)" - вот это точно.
avatar
Как мне кажется, проблема контроля веса может еще возникнуть и от неправильного оценивания суточного расхода калорий. Скажем, сегодня я буду знать сколько калорий я потребил (т.к сегодня день эксперимента, записываю), но что мне это даст ? Я могу потреблять 2000ккал и при этом толстеть, а могу и 3500ккал и при этом худеть. Все зависит от степени физической активности, и определить кол-во сожженых калорий при различных нагрузках очень даже непросто...
avatar
то-то и оно. А у тебя какая интенсивность и график тренировок?
avatar
Скажем так, около 4 раз в неделю подтягивания, брусья (в районе 70 раз), отжимания пресс, бег в районе 3км. Со времнем конечно нагрузку и кол-во повторений буду увеличивать, добавлять новые упражнения. Я начал заниматься GW недавно, мне пока сложно распределить нагрузку.
Как мне кажется достаточно активные занятия, и калорий тратиться не мало. Ну посмотрим сколько я их схаваю сегодня :)
avatar
безусловно, чем интенсивнее нагрузки, тем больше требуется "топлива". В твоем случае и впрямь надо наблюдать и экспериментировать, подгоняя питание к режиму тренировок.))
avatar
все тут расписанно и разжеванно http://olegtern.livejournal.com/18011.html
avatar
"При этом вы будете полноценно питаться пять раз в день" - при условии, что не учишься и тем более не работаешь, наверное...
avatar
13 Ха!
У меня два высших образования. С первого же курса работал.
И все 9 лет, не помешало мне учится, работать полные рабочие дни, заниматся качем три раза в неделю и йогой два раза, и кушать четыре- пять раз в день.
Стоит только захотеть. А если силы воли нет то оправдание на "учебу-работу" найдутся
avatar
Не равняйте людей по себе, Дмитрий. Если у Вас такая работа, которая позволяет вам "обедать" раза 2 или 3 - только рад за Вас, но не стоит думать, что и у остальных она такая же, и тем более кичиться своими возможностями ;)
На этом сей небольшой спор считаю оконченным. Мир))
avatar
А я пытался вникать в эту тему, читал много статей и прочего, в конце концов сделал для себя вывод - есть надо все и побольше (все - это о здоровой пище, никаких шоколадок и прочей хни).
Здесь надо добавить что я эктоморф.
А вообще мне кажется что если будешь кушать "все и побольше" и правильно тренироваться (не каждый день, а хотя бы через день) - тушка будет ок. Это лично мое мнение.
avatar
Что значит "такая"?
На первой вышке я сменил порядка 10-ти работ, начиная с рабочего на заводе, бармена в ночном клубе, продавца в бутике и менеджера в этом же бутике, фитнес тренера в клубе. Сейчас три года работаю завучем в школе. И всегода, всегда я успевал выделить внимание и спорту и 10 минутам, когда у дригих "перекур" в контейнере куриную грудку с овощами заточить.
avatar
все-все, понял. Все зависит от воли и не надо искать оправданий, если захочешь, то сможешь и т.п... Признаю свои ошибки, и ваше "Ха!" лично я вполне заслужил)) Мне совестно...
avatar
я строгий вегетарианец, делаю кратковременые голодания (около одной недели) во время которых не тренируюсь, тока на скейте катаюсь. Голодание заключается в однократном приеме пищи в сутки.
в обычном режиме я рассчитываю что себе приготовить изходя из самочувствия (уровня сахара в крови и другое). уже 1 год я ни ем ничего животного происхождения, ничего искуственно подсоленого (хлеб в магазине я например не покупаю из-за соли в его составе, а беру муку), подсахаренного. Не потребляю чай кофе - пью обычную воду около 2-3 литров в сутки или морсы, самостоятельно выжатые соки. Пот эти рамки не заходит практически ни один продукт "полностью готов к употреблению" из магазинов. (только пресные хлебцы и пресная томатная паста, которая кстати стоит дороже самого элитного кетчупа) Зато я не ем "что дадут", а стремлюсь фундаментально сам проектировать свой рацион.
PS я не боюсь нажать к вечеру на углеводы так как имею возможность за полночь прокатиться на скейте до любого понравившегося школьного двора.
avatar
Спасибо за мнения!
#12 статья полезная, многое для себя подчеркнул.
Что касается вегетарианства, я отношусь к этому негативно, я не представляю свою жизнь без мяса, тем более в спорте, полезных белковых продуктов не так и много, зачем же исключать из рациона куриную грудку или кусочек рыбы, это кончено дело каждого (некоторые не едят мясо не из-за соблюдения полезног опитания, а по другим причинам...), но если бы я не ел продукты животного происхождения, мне бы есть было нечего.
Кроме вегеторианства есть еще 1 принцип питания, называется он сыроедением и главным образом заключается в поедании только сырых продуктов, которые не нужно готовить и можно употреблять в сыром виде (не буду расписывать подробнсоти, в гугле полно инфы). К такому принципу питания я пока не знаю как относится (мало что о нем знаю), если есть сыроеды, можете отписаться.
avatar
На данный момент: ~2000ккал, 80гр белка, 280гр. углей, 60гр. жиров. Думаю все в норме. Разве что увеличить белка и уменьшить углей, но сегодня был насыщенный углями рацион, обычно будет меньше :)
avatar
белок нужно считать по 2 гр на килограм массы, если хочешь прироста в мышечной массе насколько я знаю...
avatar
(сыроеды) в России вряд ли таких больше 10ти :) ...
я питаюсь так из соображений о пользе такого питания в сочетании с нагрузками.
PS. Я единственный в своей компании и семье "такой". 99.9999999% людей с которыми я общаюсь в реале пьют и курят и едят все что проще приготовить; с одной девченкой которая совсем недавно перетала есть почему-то только свинину, получив диплом ветеринара, узнав в подробностях что это такое.
avatar
обсуждались ведь уже не раз такие вопросы. вот мой пост из другой темы.

питание питание..
глядишь пригодится кому, а может даже поможет. вот таблица в общем http://ifolder.ru/17899476 делал сам, опираясь на прочитанные статьи по питанию.
вес понятно, индекс зависит от цели и обмена веществ (29 медленный, 31 средний, 33 быстрый обмен веществ. если хотим похудеть, подсушиться - вбиваем пониженный на одну ступень индекс). вбиваем эти 2 числа и вуаля, дневная норма белков, жиров и калорий. разбиваем все это дело на день, едим примерно каждые 3 часа, раз 5-6 за день. вечером углеводы ограничиваем или вообще убираем, ну это и так все знают.
у меня самого была проблема с ростом, вышел из застоя когда стал соблюдать состав рациона по этой методике.

и вот тема http://vkontakte.ru/topic-5543624_22611369 вроде еще пара обсуждений должны быть в группе, если не удалили. помню что видел.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.