Здраствуйте Михаил!Разумеется ни о какой химии речи идти не может.Я рекомендую вам более внимательно отнестись к своему рациону,регулярно употреблять нежирное мясо(птица,рыба),сыр,творог.Обязательно пить витамины,можно взять недорогие,например http://vkontakte.ru/photo-13201216_151759400,очень рекомендую приобрести бцаа,например http://vkontakte.ru/photo-13201216_176705575 которые серьезно помогут в проблеме нехватки веса.Если высококалорийное дробное питание натуральными продуктами тяжело осуществимо,можно попробывать приобрести гейнер-белковоуглеводную смесь как раз предназначенную для набора массы.Из недорогих вариантов рекомендую http://vkontakte.ru/photo-13201216_149695987
Ферменты,помогающие усвоить пищу(Micozyme, Papain, Diasase Malt, Lipase) добавляются с целью избавить поджелудочную железу от работы на износ,так как пища современного человека как правило этих ферментов не содержит(из за термической обработки,из за значительной денатуризации большинства продуктов),а вырабатывать самому их необходимое количество организиу очень тяжело.Содержатся же знзимы в витаминных комплексах отнюдь не в таких количествах которые могли бы повлиять на их собственную выроботку организмом.
Ну насчет того, что организму это тяжело как то с трудом вериться. И вообще они вырабатываются в организме в виде протеаз, которые активируются энтерокиназой только в 12 перстной кишке, а что там дойдет из этих ферментов, после кислой среды желудка это уже другое дело. Так что развод и выманивание денег.
А вот БАДы - на то и добавки, добавлять ежели не хватает