Нужна помощьсоветы

Всем привет. Хотелось бы получить много ответов на свои вопросы. И так речь пойдет о «сушке», ну или попросту о сжигание подкожного жира. Очень хочу услышать Ваши советы по этому поводу, примеры из собственного опыта и прочее.

Занимался с осени и всю зиму по такой программе http://vkontakte.ru/note8684086_10271540. Программа нравится, «эффект» виден визуально.
Мои данные: Рост 185, Вес 93-95. Рабочие веса по базе: Жим 87.5, Присед 150, Становая 120. Троицу выполнял 5 по 5, начинаю с меньшего веса. Так как зима еще не закончилась — веса еще чуть прибавятся, на что я очень надеюсь.

Питался, ну по крайней мере старался, белковой пищей, в день тренировки в обед мясо, на ночь творог, ну и все в таком духе. Не обошлось и без сладкого конечно, и это печально.

Встал вопрос о «сбросе» лишних кг. Ооочень бы хотелось убрать жир, а не накопленные тяжким трудом мышца.

Все что знаю про эту процедуру, это:
- Нужны аэробные нагрузки, а это либо бег в обычном темпе больше 40 минут, либо бег «с интервалами», то есть минута обычный бег, минуту ускоренный, минуту шагом, и так от 20ти минут в сторону возрастания, далее следует увеличивать время ускоренного бега, сокращать шаг.
- Правильное питание. Сократить до минимума потребление углеводов, хлеб, сахар, и сладости — забыть про них. Потреблять больше белка и нормальное потребление жира.
- Точно знаю что нужно как-то изменить программу в тренажерном зале, тк из за веса в базе упадут точно.

Соответственно мои вопросы:
- Какие аэробные нагрузки еще порекомендуете? И как Вы их правильно выполняли? У меня есть еще возможность ходить в бассейн, кто подскажет «правильные» занятия в нем — буду признателен.
- Вопрос про питание... Потребление белка нужно увеличить — как это сделать правильно? Можно ли во время «сушки» пить протеин? Где брать белок в таких количествах, чтобы не «убить» мышцы?
Есть из спорт питания «препараты», под разными названиями, например «карнитин» - что это, с чем едят, есть ли результат?
- И собственно про программу, помогите ее изменить? А вообще стоит ли изменять ее? Может просто брать меньше веса? Или просто делать больше подходов, повторений?

Забыл сказать еще: Не «пляжник», все делаю для себя. Не пью, не курю, здоровый образ жизни. Не принимал спорт. питания — не было денег =) Так бы пропил курс какой-нибудь.
Еще не ругайтесь, что есть такие темы, например http://vkontakte.ru/topic-15662674_22964004, http://vkontakte.ru/topic-15662674_23906914, в них не нашел ответы на все мои вопросы.

ЗЫ: Хотелось бы собрать все данные из созданых ранее тем и сделать FAQ. Модераторы и Администрация я думаю будут заинтересованны в этом