пью протеин - уходят мышцы, помогите советом

Весил 84, рост 184.
Начал появляться небольшой жирок на боках за зиму.
Решил посидеть на низкоуглеводной диете. Купил протеин.
Утром ем вареную курицу со свежими огурцами и помидорами - 8.30
в 11.00 - пью мерную ложку протеина на стакан обезжиренного молока
в 13.00 - обед на работе - суп и второе, без хлеба. Картошку стараюсь не есть и не очень много ем гарниров.
15.00 - пью мерную ложку протеина на стакан обезжиренного молока
18.00- пью мерную ложку протеина на стакан обезжиренного молока, т.к. возможности поужинать нет
19.00 зал до 21.00
21.00 - пью мерную ложку протеина на стакан обезжиренного молока
21.30 - ем вареную курицу со свежими огурцами и помидорами
Такая программа питания у меня каждый день.
Единственное, что зал пн, ср, суббота
А во вторник, четверг, пятницу, воскресенье катаюсь на вейкборде на лебедке.
Что-то типо аэробных упражнений. Прыгаю, делаю различные трюки - вообщем мышцы работают на протяжении 2 часов ( катаюсь без перерыва все 2 часа)
Так вот сама проблемма. Жир с боков очень быстро улетучивается, но и стал замечать, что руки тоже становятся в объеме меньше!!! Банка протеина 2 кг. Пью уже 3 недели. Выпил1 кг - осталось пол банки. Вот и думаю что делать. Лучше допить и достичь в области талии результата и потом качать руки или остановиться? И как потом эффективнее набрать сухую мышечную массу??