Питашки
Чувство голода
Можно умерить свой голод следующим образом: как можно сильнее напрягите мышцы живота и медленно сосчитайте до 10, затем расслабьтесь.
Карибский соус
Нельзя недооценивать хорошие приправы. Вот один из лучших рецептов, который придает отменный вкус несоленой пище.
Компоненты: несколько головок чеснока, сладкий перец, лук, имбирь, петрушка, шнитт-лук, острый перец (по вкусу), кориандр.
Приготовление: налейте 1 чашку воды в смеситель, добавьте измельченные компоненты и перемешайте до консистенции пюре.
Вода
Бодибилдеру постоянно нужна чистая вода... Утром налейте в большую бутылку воды, бросьте несколько кубиков льда, и отпивайте по глотку в течение всего дня. Это способствует вашему пищеварению, очищает кожу, промывает ваш организм. Запомните, 8-10 стаканов свежей воды ежедневно - это лучшее, что вы можете сделать для своего организма.
Каждые 3-4 часа
Всегда имейте под рукой что-нибудь съестное. Утром, уходя из дома захватите с собой, или держите низкожировые продукты в автомобиле. Вам необходимо есть каждые 3-4 часа. Не ждите, пока у вас пройдет головная боль или когда проголодаетесь.
Как я сбросил 15 фунтов за 3 недели
GE
Вот мой режим дня, который позволил мне сбросить 15 фунтов за 3 недели моего отпуска:
Утро. Завтрак: 10 яичных белков, 2 желтка смешанных с фруктами в миксере.
Тренинг. Прогулка на пляж - 1 час.
Полдень. Обед: салат, рис, мясо.
Отдых, сон.
Бег трусцой, велосипед, прогулка, развлечения.
Вечер. Ужин: салат, рис, мясо.
2 рецепта коктейлей
Для приготовления этих коктейлей, обычно я с вечера готовлю 10 вареных яиц, кладу в холодильник и утром использую следующим образом:
2 чашки снятого молока
5 яичных белков
1 банан
Несколько капель ванильного экстракта.
В этом рецепте из-за бананов и молока содержание углеводов повышено. Следующий рецепт для приготовления коктейля с более низким содержанием углеводов:
2 чашки снятого молока
2 столовые ложки арахисового масла
5 яичных белков (или целиком - на ваш вкус)
Белковый салат
Джеф
Сварите вкрутую три-четыре яйца. Очистите от скорлупы, удалите желтки и смешайте с 2 чашками измельченного мяса курицы или индейки. Теперь добавьте маринад, сахар, укроп и немного "Mrs. Dash". Можете также добавить сельдерей, морковь и майо (или приправу для салатов).
Обычно я беру это произведение : ) с собой на работу и ем за обедом. Попробуйте, по-моему очень даже не плохо.
Коктейль для наращивания массы
Марк A.
При наращивании массы, необходимо питание с достаточно высоким содержанием протеина. Вот самый лучший рецепт коктейля для этой цели. Принимать его нужно 3 раза в день.
4-6 яиц
1 банан
1 столовая ложка арахисового масла
1 столовая ложка шоколадного сиропа
1-2 чашки молока (цельного, снятого или соевого - на ваш выбор.
Можно добавить креатин.
Этот коктейль также годится если вы находитесь в цикле "сгонки веса". В этом случае им можно заменить основные приемы пищи.
Рецепты белкового напитка
Дэн Галлапу
Рецепт напитка с высоким содержанием углеводов:
*2 - 3 яйца
*16 унций молока
*обезжиренный молочный порошок
*Что-нибудь для вкуса. Я добавлял пару ложек мороженного или немного шоколада "Овэлтайн".
Если боитесь сальмонеллы, поварите яйца в кипящей воде 45 - 60 секунд.
Рецепт напитка с низким содержанием углеводов:
*2 - 3 яйца
*4 унции взбитых сливок
*заменитель сахара
Кофе
Регулярное употребление кофе истощает адреналиновые железы. Чтобы взбодриться, лучше принять контрастный душ
Можно умерить свой голод следующим образом: как можно сильнее напрягите мышцы живота и медленно сосчитайте до 10, затем расслабьтесь.
Карибский соус
Нельзя недооценивать хорошие приправы. Вот один из лучших рецептов, который придает отменный вкус несоленой пище.
Компоненты: несколько головок чеснока, сладкий перец, лук, имбирь, петрушка, шнитт-лук, острый перец (по вкусу), кориандр.
Приготовление: налейте 1 чашку воды в смеситель, добавьте измельченные компоненты и перемешайте до консистенции пюре.
Вода
Бодибилдеру постоянно нужна чистая вода... Утром налейте в большую бутылку воды, бросьте несколько кубиков льда, и отпивайте по глотку в течение всего дня. Это способствует вашему пищеварению, очищает кожу, промывает ваш организм. Запомните, 8-10 стаканов свежей воды ежедневно - это лучшее, что вы можете сделать для своего организма.
Каждые 3-4 часа
Всегда имейте под рукой что-нибудь съестное. Утром, уходя из дома захватите с собой, или держите низкожировые продукты в автомобиле. Вам необходимо есть каждые 3-4 часа. Не ждите, пока у вас пройдет головная боль или когда проголодаетесь.
Как я сбросил 15 фунтов за 3 недели
GE
Вот мой режим дня, который позволил мне сбросить 15 фунтов за 3 недели моего отпуска:
Утро. Завтрак: 10 яичных белков, 2 желтка смешанных с фруктами в миксере.
Тренинг. Прогулка на пляж - 1 час.
Полдень. Обед: салат, рис, мясо.
Отдых, сон.
Бег трусцой, велосипед, прогулка, развлечения.
Вечер. Ужин: салат, рис, мясо.
2 рецепта коктейлей
Для приготовления этих коктейлей, обычно я с вечера готовлю 10 вареных яиц, кладу в холодильник и утром использую следующим образом:
2 чашки снятого молока
5 яичных белков
1 банан
Несколько капель ванильного экстракта.
В этом рецепте из-за бананов и молока содержание углеводов повышено. Следующий рецепт для приготовления коктейля с более низким содержанием углеводов:
2 чашки снятого молока
2 столовые ложки арахисового масла
5 яичных белков (или целиком - на ваш вкус)
Белковый салат
Джеф
Сварите вкрутую три-четыре яйца. Очистите от скорлупы, удалите желтки и смешайте с 2 чашками измельченного мяса курицы или индейки. Теперь добавьте маринад, сахар, укроп и немного "Mrs. Dash". Можете также добавить сельдерей, морковь и майо (или приправу для салатов).
Обычно я беру это произведение : ) с собой на работу и ем за обедом. Попробуйте, по-моему очень даже не плохо.
Коктейль для наращивания массы
Марк A.
При наращивании массы, необходимо питание с достаточно высоким содержанием протеина. Вот самый лучший рецепт коктейля для этой цели. Принимать его нужно 3 раза в день.
4-6 яиц
1 банан
1 столовая ложка арахисового масла
1 столовая ложка шоколадного сиропа
1-2 чашки молока (цельного, снятого или соевого - на ваш выбор.
Можно добавить креатин.
Этот коктейль также годится если вы находитесь в цикле "сгонки веса". В этом случае им можно заменить основные приемы пищи.
Рецепты белкового напитка
Дэн Галлапу
Рецепт напитка с высоким содержанием углеводов:
*2 - 3 яйца
*16 унций молока
*обезжиренный молочный порошок
*Что-нибудь для вкуса. Я добавлял пару ложек мороженного или немного шоколада "Овэлтайн".
Если боитесь сальмонеллы, поварите яйца в кипящей воде 45 - 60 секунд.
Рецепт напитка с низким содержанием углеводов:
*2 - 3 яйца
*4 унции взбитых сливок
*заменитель сахара
Кофе
Регулярное употребление кофе истощает адреналиновые железы. Чтобы взбодриться, лучше принять контрастный душ
Уровень 1.
Завтрак. 2 яйца ,предпочтительно вареных.
100 грамм мяса или рыбы.
200 грамм цельного молока.
1 кусок хлеба грубого помола.
2 завтрак. 100 грамм мяса, рыбы или сыра.
1 кусок хлеба грубого помола.
200 грамм свежего сока.
Обед. 200 грамм мяса или рыбы.
Картофель с маслом или сметаной.
Салат из свежих овощей.
200 грамм сока.
Уровень 2.
Завтрак. 3 яйца, предпочтительно вареных.
200 грамм молока или сока.
200 грамм мяса или рыбы.
2 куска хлеба грубого помола с маслом.
2 завтрак 350 грамм мяса, рыбы или сыра.
2 куска хлеба с маслом или майонезом.
200 грамм молока или сока.
1 свежий фрукт.
Обед. 350 грамм мяса или рыбы.
Картофель с маслом.
Свежий салат.
200 грамм молока или сока.
Уровень 3
Завтрак. 4 вареных яйца.
200 грамм сока.
2 куска хлеба с маслом.
1 свежий фрукт.
2 завтрак. 350 грамм мяса или рыбы.
2 куска хлеба с маслом или майонезом.
400 грамм молока или сока.
1 свежий фрукт.
Обед. 400 грамм мяса или рыбы.
Картофель с маслом.
Свежие овощи.
1 свежий фрукт.
400 грамм молока или сока.
Из трех макронутриентов протеин - единственный, который восстанавливает волокна, включая и мышечные. Если вы не будете получать достаточно высококачественного протеина, то построить силу и размеры не удастся.
Существует два вида белковой пищи: та, что содержит полноценные протеины, и та, в которую входят неполноценные белки. Полноценная белковая пища содержит восемь незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить сам и должен получать извне. К такой категории относится мясо и молочные продукты. Включение в каждое блюдо яиц, молочного творога, курятины, индейки, рыбы и красного мяса обеспечит вас полноценным протеином на весь день.
Бодибилдеры, стремящиеся набрать вес и/или тяжело тренирующиеся, должны потреблять 2,5-3 грамма протеина на каждый килограмм веса тела. То есть, 100-килограммовому атлету необходимо получать ежедневно по 250-300 грамм белка.
Многие преимущественно углеводные продукты содержат некоторое количество протеина, поэтому вы должны точно знать, сколько полноценного и сколько неполноценного белка вы потребляете ежедневно. Овсянка, бобы, хлеб и рис, являясь углеводными продуктами, все же дают вам некоторое количество белка.
Принимая во внимание все эти факторы, бодибилдер, набирающий массу, должен получать два грамма полноценного протеина на каждый килограмм своего веса. Значит нашему 100-килограммовому другу ежедневно необходимы 200 грамм полноценного протеина из таких источников, как яйца, птица, красное мясо и протеиновые порошки. Вместе с протеином из других продуктов всего получается 250-300 грамм в день.
Для набора веса ваша диета не обязательно должна включать в себя низкожировые источники белка. Яичные белки, цыпленок, индейка и рыба являются отличным выбором, так как содержат полноценный протеин со всеми необходимыми для роста аминокислотами, однако, благодаря низкому содержанию жира, они являются низкокалорийными продуктами. Поэтому белковые продукты с некоторым количеством жира, а следовательно - дополнительными калориями, необходимо включать в диеты, нацеленные на рост мышечной массы. Цельные яйца (вместе с желтком), красное мясо, цельное молоко и сыр (если вы нормально переносите лактозу) - это великолепные помощники в деле набора веса, они дадут вам не только дополнительные калории, но и протеин.
Красное мясо, например, не только источник полноценного белка, оно содержит железо, витамины группы В и креатин, которые окажут вам значительную помощь в наборе массы и силы. Несколько лет назад я следовал диете, не содержащей красного мяса, только курицу, индейку, рыбу и яичные белки. Когда я решил заменить стандартные куриные грудки на обед нежирным стейком, то в зеркале сразу же заметил изменения. Теперь, если кто-нибудь в зале отмечал мой прирост мышечной массы, это служило доказательством пользы небольшого количества красного мяса, которое я включил в свой рацион.
Еще один великолепный источник протеина для роста мышц - это цельные яйца. Многие бодибилдеры были убеждены, что желток - это зло и немедленно исключили его из своего рациона. А между тем он содержит очень важные витамины и жиры, которые вы недополучите, употребляя одни только белки. Ли Хейни - один из немногих современных бодибилдеров, добавляющих пару желтков к своим утренним белкам. Хардгейнерам же вообще не следует терять время на разделение желтков и белков, если они заинтересованы в росте. Если вам нужен высококалорийный, высокопротеиновый завтрак, съедайте омлет из шести-семи цельных яиц с сыром.
Конечно же, не следует забывать о протеиновых порошках. Они должны стать неотъемлемой частью вашей диеты. Благодаря современным технологиям, их сейчас огромное разнообразие, и вкус у них великолепный.