Без железа?!

потому что со свободными весами масса растет лучше, хотя гантели и штанги тоже свободные веса, но вот тренажоры уже нет(т.к. они изолируют мышцу и ты работаешь только над ней одной), а может просто некоторым надо лучше обращаться с телом(например паркуристы или акробаты и гимнасты - им не надо постоянно наращивать вес, им хватает своего собственного веса тела, а наращивай мышечную массу они теряют так важную для них скорость и выносливость)