Интересует вопрос по поводу яиц ... ! В каком виде лутше есть , и сколько в день что бе не было вредно !!!

мне тоже интересен этот вопрос)))
сорри за флуд) так будут ответы в новостях)))

Лучше есть в смятку или в мешочек

Сколько яиц в день это личное дело каждого. В интернете есть 2 точки зрения: много яиц есть вредно, много яиц есть безопасно. Вот выбирайте.

Я верю исследованиям где люди на протяжении месяца и больше питались по 20 яиц в день и ничего плохого у них с холестерином не было. В яицах жира много. Если много яиц будешь есть, то соответственно в остальной еде надо жир уменьшать.
Я ел по 8 яиц в день - негативных последствий не заметил

А еще лучше добавить в рацион рыбий жир или льняное масло. Вообще рекомендуется не есть все яйца с желтком, ибо исследования исследованиями а за месяц ничего нарасти не успеет.

А насчет приготовления - всмятку, мешочек и сырые, по-большому счету, одинаково небезопасно с точки зрения того же риска подхватить сальмонелез. Лучше уж крутые.

Пасиб .) я всегда серые конечно ем !

Я в крутую кушаю без желтка, один белок.
Общался когда то с человечком которому за 30 лет и занимается поверлифтингом, так он мне говорил что сырые яйцав большом количестве, а так же желток негативно влияют на какой то орган ( не хочу говорить на какой, чтоб не со врать ).

"Рациональное питание спортсменов" П.И. Пшендин

Состав белка и желтка куриного яйца неодинаков. Белок яйца почти целиком состоит из веществ, которые легко усваиваются после тепловой кулинарной обработки. Сырой белок яйца усваивается плохо, так как в нем содержатся некоторые соединения, подавляющие действие пищеварительных ферментов (овомукоид, авидин). При непродолжительной варке эти вещества разрушаются, и белок яйца усваивается почти полностью (на 98%). При длительной варке или жарении усвояемость белка несколько понижается из-за его денатурации.

Желток яйца содержит более 30% жира, который находится в нем в виде тончайшей эмульсии и поэтому легко переваривается и усваивается организмом. Почти все минеральные вещества и витамины куриного яйца сосредоточены в желтке, преимущественно в легкоусвояемой форме. Тепловая обработка яйца практически не снижает пищевой ценности продукта, так как яйцо, сваренное в скорлупе, сохраняет все пищевые вещества в неизмененном виде

http://fatalenergy.com.ru/Book/phednin_pitanie/index...

спасибо)

следовательно хавайте иички в смятку ;)

Бегу варить=)))
А сколько г белка в 1 яйце в смятку?

Грамм 5-7. Зависит от размера яица

Еще вопрос:предпочтительней деревенские(домашние) перед фабричными?

да

во-первых, холестерин в яйце в желтке. Поэтому без желтков можешь есть сколько влезет. Единственное - белок яиц высокоаллергенен, если есть аллергии - то лучше яйцами не увлекаться. а так - свари, разрежь пополам, выкинь или отдай собаке желтки, а белки ешь. Или яичница только из белка (желток сливай). И сразу совет - купи себе антипригарную кастрюльку - кучу всего можно жарить без масла

короче лучше всего яйца в смятку, желтки есть не из всех яиц, яйца перед варкой мыть, сальмонелез может быть только в белке яйца так что жидкий желток не страшно, сам ем по 6 штук в день междуприемами пищи.из побочных действий у меня охуенные ощущения в сексе.а убивается я думаю печень, но пока все впорядке

с холестерином проводился один оч классный эксперимент.
вопрос почему во время войны в лагерях где людей томили голодом, у этих голодных людей образовывались холестериновые бляшки?

а почему это сальмонелла может находиться только в белке яйца?

слух, хз просто в желтке ее среда не устраивает) либо туда не добраться)

Ну не зна, не зна. Ни разу не видел такой информации.

http://www.profnavigator.ru/print.php?PN=doct.php&am...

"Самые термостойкие палочки сальмонеллы в диапазоне рН = 5-6, поэтому для получения одного и того же эффекта от пастеризации нужны более высокие температуры в случае желтка (рН = 6,0) по сравнению с белком (рН = 9,0). Разрушение палочек сальмонеллы в желтке затрудняет и большое содержание сухого вещества (около 48%, в то время как в белке 1-2%), а также защитное действие липидов, какое они оказывают в отношении микрофлоры.
Соль и сахар увеличивают термостойкость сальмонеллы. Яйцепродукты с этими добавками должны пастеризоваться при более высокой температуре, нежели продукты без добавок. С точки зрения технологии это возможно, т.к. в присутствии соли и сахара способность яичных белков к коагуляции меньше."

круто тебе) ща листанем..

короче греем терь яйца в микроволновке хD

"короче греем терь яйца в микроволновке хD"

- три яйца - одна микроволновка.) Дорогое удовольствие)

специальная хрень есть для этого))

как по мне - не чаще 5 ЯИЦ В НЕДЕЛЮ!!!!
КАК ПО МНЕ - БОЛЬШЕ ЕТО ВРЕДНО!

Да что вы вредно,не вредно,я считаю главное не пить и не курить,ну а если съеш сырое яйцо,то я думаю особого вреда не будет)