греча 30 г (в сухом виде) фасоль стручковая 100 г помидор 100-120 г яблоко 40-50 г салат айсберг креветки 50 г (уже чищенные) на заправку: 1 ч.л. льняного масла+несколько ст.л. бальзамического уксуса или лимонного сока+базилик и орегано
гречу и фасоль отварить или приготовить на пару. Помидор, салатные листья и яблоко порезать. Смешать все ингредиенты, заправить маслом, бальзамическим уксусом/лимонным соком, посыпать базилик, орегано
я вот когда бываю на черном море беру маску + трубка + мешок + ножик = 30 мин и полный мешок мидий, потом ведро +вода +мидии = сидишь на лавочка и шелкаешь мидий как семечки =) но выбираю места далеко от портов.. рапанов также ем, но они жестковаты их надо резать и салатик делать )
стоит съездить, ток мне как энергичному парню , лежать и загорать не доставляет удовольствие ) вот и придумал такое занятие как сбор мидий ) для дальнейшего их употребления , я вот не был на других морях пока , интересно там набрать мидий и проверить разность вкусов ) Насчет кальмаров сейчас они стоят как мясо , это раньше было круто когда цена была ниже чем даже у курей xD
350 грамм трески уложить кожей вниз на лист фольги, смазанный оливковым маслом, посолить, поперчить. На него выложить очищенные и нарезанные на дольки яблоки. Взять еще 350 грамм филе и уложить кожей вверх. Фольгу плотно завернуть, положить на противень и поставить в духовку на 20-25 минут. В процессе запекания фольгу периодически сбрызгивать водой, чтобы рыба не пригорела. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подавать отварной картофель и салаты из сырых овощей.
Рулетики из семги Продукты: Семга малосольная — 500 гр. Сыр (11% жирности) —150 гр. Авокадо — 50 гр. Огурец — 50 гр. Чеснок — 2 зубчика Базилик —10 гр. Сок 1/2 лимона. Майонез Calve «Экстра Легкий» —150 гр. Перец лимонный, соль по вкусу.
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 200,3 ккал, белки — 19,9 гр., жиры — 12,3 гр., углеводы — 0,8 гр. Как готовить:
Рыбу нарезать ломтиками, поперчить, сбрызнуть лимоном и поставить минут на 40-50 в холодильник. Чеснок измельчить, добавить базилик, натертый сыр, специи. Авокадо и огурец почистить и нарезать маленькими кусочками. Смешать с сырной смесью, добавить майонез, перемешать и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусочек рыбы положить немного начинки и свернуть рулетиком.
Вынуть мякоть из авокадо, нарезать кубиками. С консервированных нарезанных ананасов слить сок, добавить их к авокадо, добавить вареного морского коктейля. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками и добавить в салат. Смешать майонез с кетчупом и заправить этим соусом салат. Добавить нарубленную зелень – будет симпатично, если из болгарского перца, аккуратно разрезав его вдоль –сделать «живые» салатницы и выложить туда готовое блюдо.
Персики порезать кубиками крупно. Миндаль обжарить в сковородке без масла, измельчить и добавить к персикам. Куски форели приправить специями, выложить на смазанный оливковым маслом противень, фаршировать персиками и поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут.
Креветки с сыром в грейпфруте Продукты: Мякоть 1 большого грейпфрута —у нас вышло 300 гр. Сыр (17% жирности) —100 гр. Креветки вареные очищенные —150 гр. Сок лимона — по вкусу
Если вы летним теплым вечером хотите очаровать свою спутницу, попробуйте ей буквально за 10 минут приготовить легкий салат, который можно подать с охлажденным белым или розовым сухим вином. Поверьте — вы попадете в точку! Аккуратно разрежьте грейпфрут пополам и выньте ложкой мякоть, чтобы у вас получились 2 «чаши» — будущие емкости для салата. Выложите туда предварительно нарезанные кубиками сыр, мякоть фрукта, креветки и смешайте. Можно добавить несколько капель сока лимона.
Филе разрезать на кусочки по 40 грамм Куски выдержать 1,5-2 часа в маринаде, приготовленном из вина, растительного масла, лимонного сока, репчатого лука, черного молотого перца и соли. Перец порезать кусочками, а помидоры пополам Надеть на шампуры вперемежку кусочки рыбы, перца, помидора. Жарить над раскаленными углями до готовности. Кстати, употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца.
Ингредиенты (на 1 порцию): Креветки варено мороженые 150г зелень (листья салата, сельдерея,укроп, петрушка) Сок лимона 1 ст.л. оливки 5-7шт соевый соус 1 ч.л. соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Креветки залить кипятком. Когда оттают воду слить и очистить. Зелень мелко нарезать и добавить креветки и оливки. Заправить салат соевым соусом и лимонным соком хорошенько перемешать.
Ингредиенты (на 3 порции): Семга 3 стейка для маринада : соевый соус 1 стакан сок лимона 1 ст.л. Укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбные стейки мариновать 10мин. Затем обжарить на гриле по 5 мин с каждой стороны, поливая маринадом. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Украсить помидорами черри и ломтиками лимона.
1. Креветки ополоснуть и варить в кипящей подсоленной воде 5мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь. 2. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Морковь вымыть очистить и натереть на крупнлй терке. Листя салата вымыть просушить и порвать на кусочки и перемешать с морковью и огурцами. 3. Добавить в салат креветки и орехи. Приправить все солью и перцем и перемешать. Перед подачей заправитб соусом Тар тар.САЛАТ ПИКАНТНЫЙ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Обсуждение блюд из морепродуктов.
греча 30 г (в сухом виде)
фасоль стручковая 100 г
помидор 100-120 г
яблоко 40-50 г
салат айсберг
креветки 50 г (уже чищенные)
на заправку: 1 ч.л. льняного масла+несколько ст.л. бальзамического уксуса или лимонного сока+базилик и орегано
гречу и фасоль отварить или приготовить на пару.
Помидор, салатные листья и яблоко порезать.
Смешать все ингредиенты, заправить маслом, бальзамическим уксусом/лимонным соком, посыпать базилик, орегано
рапанов также ем, но они жестковаты их надо резать и салатик делать )
вот и придумал такое занятие как сбор мидий ) для дальнейшего их употребления , я вот не был на других морях пока , интересно там набрать мидий и проверить разность вкусов )
Насчет кальмаров сейчас они стоят как мясо , это раньше было круто когда цена была ниже чем даже у курей xD
Продукты: Филе трески на коже (2 шт.) — 700 гр. Яблоки кислые — 200 гр. Оливковое масло Соль, перец по вкусу
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 102,4 ккал, белки — 19,1 гр., жиры — 1,5 гр., углеводы — 3 гр.
Как готовить:
350 грамм трески уложить кожей вниз на лист фольги, смазанный оливковым маслом, посолить, поперчить. На него выложить очищенные и нарезанные на дольки яблоки. Взять еще 350 грамм филе и уложить кожей вверх. Фольгу плотно завернуть, положить на противень и поставить в духовку на 20-25 минут. В процессе запекания фольгу периодически сбрызгивать водой, чтобы рыба не пригорела. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подавать отварной картофель и салаты из сырых овощей.
Продукты: Семга малосольная — 500 гр. Сыр (11% жирности) —150 гр. Авокадо — 50 гр. Огурец — 50 гр. Чеснок — 2 зубчика Базилик —10 гр. Сок 1/2 лимона. Майонез Calve «Экстра Легкий» —150 гр. Перец лимонный, соль по вкусу.
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 200,3 ккал, белки — 19,9 гр., жиры — 12,3 гр., углеводы — 0,8 гр.
Как готовить:
Рыбу нарезать ломтиками, поперчить, сбрызнуть лимоном и поставить минут на 40-50 в холодильник. Чеснок измельчить, добавить базилик, натертый сыр, специи. Авокадо и огурец почистить и нарезать маленькими кусочками. Смешать с сырной смесью, добавить майонез, перемешать и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусочек рыбы положить немного начинки и свернуть рулетиком.
Продукты: Морской коктейль варено-мороженный — 500 гр. Авокадо —100 гр. Перец болгарский — 150 гр. Ананасы кусочками консервированные — 150 гр. Майонез Calve Экстра Легкий — 100 гр. Кетчуп «Неinz» классический — ЗОгр. Зелень — ЗОгр.
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 122 ккал, белки — 11,5 гр., жиры — 4,4 гр., углеводы — 8,8 гр.
Как готовить:
Вынуть мякоть из авокадо, нарезать кубиками. С консервированных нарезанных ананасов слить сок, добавить их к авокадо, добавить вареного морского коктейля. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками и добавить в салат. Смешать майонез с кетчупом и заправить этим соусом салат. Добавить нарубленную зелень – будет симпатично, если из болгарского перца, аккуратно разрезав его вдоль –сделать «живые» салатницы и выложить туда готовое блюдо.
Продукты: Медальоны форели (2 штуки) — 450 гр. Персики консервированные —120 гр. Миндаль — ЗОгр. Соль, перец по вкусу Оливковое масло
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 232 ккал, белки — 22,9 гр., жиры — 13,3 гр., углеводы — 4,9 гр.
Как готовить:
Персики порезать кубиками крупно. Миндаль обжарить в сковородке без масла, измельчить и добавить к персикам. Куски форели приправить специями, выложить на смазанный оливковым маслом противень, фаршировать персиками и поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут.
Продукты: Мякоть 1 большого грейпфрута —у нас вышло 300 гр. Сыр (17% жирности) —100 гр. Креветки вареные очищенные —150 гр. Сок лимона — по вкусу
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 111,1 ккал, белки — 14,8 гр., жиры — 4,1 гр., углеводы — 4 гр.
Как готовить:
Если вы летним теплым вечером хотите очаровать свою спутницу, попробуйте ей буквально за 10 минут приготовить легкий салат, который можно подать с охлажденным белым или розовым сухим вином. Поверьте — вы попадете в точку! Аккуратно разрежьте грейпфрут пополам и выньте ложкой мякоть, чтобы у вас получились 2 «чаши» — будущие емкости для салата. Выложите туда предварительно нарезанные кубиками сыр, мякоть фрукта, креветки и смешайте. Можно добавить несколько капель сока лимона.
Продукты: Филе судака — 650 гр. Помидоры черри —150 гр. Сок 1/2 лимона. Лук репчатый — 100 гр. Вино белое сухое — 200 гр. Масло растительное — 20 гр. Перец стручковый сладкий — 100 гр. Перец черный молотый, соль — по вкусу.
Пищевая ценность на 100 граммов: калорийность — 85,7 ккал, белки — 18,2 гр., жиры — 0,8 гр., углеводы — 1,6 гр.
Как готовить:
Филе разрезать на кусочки по 40 грамм Куски выдержать 1,5-2 часа в маринаде, приготовленном из вина, растительного масла, лимонного сока, репчатого лука, черного молотого перца и соли. Перец порезать кусочками, а помидоры пополам Надеть на шампуры вперемежку кусочки рыбы, перца, помидора. Жарить над раскаленными углями до готовности. Кстати, употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца.
Ингредиенты (на 1 порцию):
Креветки варено мороженые 150г
зелень (листья салата, сельдерея,укроп, петрушка)
Сок лимона 1 ст.л.
оливки 5-7шт
соевый соус 1 ч.л.
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки залить кипятком. Когда оттают воду слить и очистить. Зелень мелко нарезать и добавить креветки и оливки. Заправить салат соевым соусом и лимонным соком хорошенько перемешать.
КАЛОРИЙНОСТЬ 180 ккал
Ингредиенты (на 3 порции):
Семга 3 стейка
для маринада : соевый соус 1 стакан
сок лимона 1 ст.л.
Укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбные стейки мариновать 10мин. Затем обжарить на гриле по 5 мин с каждой стороны, поливая маринадом. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Украсить помидорами черри и ломтиками лимона.
КАЛОРИЙНОСТЬ 365 ккал
Ингредиенты (на 4 порции):
300г очищеных креветок
2 огурца
1 морковь
70г листового салата
100г рубленых орехов кешью
соль
молотый перец чили
соус "Тартар"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Креветки ополоснуть и варить в кипящей подсоленной воде 5мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь.
2. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Морковь вымыть очистить и натереть на крупнлй терке. Листя салата вымыть просушить и порвать на кусочки и перемешать с морковью и огурцами.
3. Добавить в салат креветки и орехи. Приправить все солью и перцем и перемешать. Перед подачей заправитб соусом Тар тар.САЛАТ ПИКАНТНЫЙ