С какой спортивной добавки лучше начинать ? протеины, аминокислоты, креатин....

Все зависит от целей.

Ускорить восстановление мышц..... Набрать мышечной массы, допустим.

Если худой - бери гейнер, он поможет набрать массы путем увеличения дневного каллоража. Если с массой все в порядке - бери протеин, он максимально заполнит суточную потребность в белке, при этом *лишний вес* с ним набирать не будешь. Креатин - для ребят, которые ориентируются на силу(также можна комбинировать его с гейнером). Аминки, я бы использовал лишь на сушке.