Белково-углеводное чередование БУЧ-13 / Фитнес и бодибилдинг / Спорт онлайн - зимние и летние виды спорта. Обсуждения.
Авторизация



Напомнить пароль
Регистрация

Фитнес и бодибилдингБелково-углеводное чередование БУЧ-13

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧ 13Кто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.

Комментарии (1000)
rss свернуть / развернуть
У меня вопрос: а можно после 2 белковых дней не делать высокоугл. и смешанный день, а просто составить меню правильного питания? (т.е утром-сл. углеводы, вечером-белки) И не добирать углеводов в высокоугл. день? Это как-то отразиться на результате?
свернуть ветку
Алис, высокоуглеводный день лучше не убирать
чем выше контраст белков и углеводов, тем лучше)
но добирать норму углей все равно не надо) составьте меню так что бы было не больше 200-250 г в день)
просто в углеводный больше углей, меньше белка, а в смешанный наоборот)
только углеводы должны быть правильные, больше сложных, простых - самый минимум и в первой половине дня)
а белок вечером должен быть всегда, в любой день)
свернуть ветку
Оля, спасибо! Никогда в беде не оставит - всегда добрый совет даст!! Побольше бы таких людей в группе! :)
свернуть ветку
нас много! :)
свернуть ветку
не за что =)))))))))))
нас много-много ;)))))))
свернуть ветку
не так тяжело прошел этот день,в вечерний ужин с курицей отварной добавила чесночка и укропа и пару долек огурца))
в итоге калорий получилось около 1000-что очень мало дасчитала ля меня- а голода как такового не было...
белка я насчитала 160-170 г на 59 кг веса...
надеюсь все сделала правильно)
перый день пройден...
свернуть ветку
Евгения, вы молодец!!!)) для первого дня очень хорошо)
в следующий раз добирайте ближе к 180))

что правда то правда...на буч голода совсем не ощущаешь))
белок очень сытная штука;)
свернуть ветку
фу,как я не по русски написала...извините за грамматику))

спасибо, я кстати в инете сегодня прочитала, что в белковые дни надо углеводов съедать на 1 кг веса 1г углей

мне ж столько есть не хочется чтобы 180 г белка было)))

завтра поэкспериментирую с рыбой)
свернуть ветку
"в белковые дни надо углеводов съедать на 1 кг веса 1г углей" ????????? ну удачи вам на таком БУЧ)))) Женя, вы не инет изучайте, а лучше перечитайте начало темы) Суть буч как раз в контрасте, в белковые дни - заправка белками (углеводы вы наберете из творога и проч белковых продуктов), а вот в углеводные дни - набирайте норму углей.
свернуть ветку
так это же тоже инет=))) понятное дело,что чем меньше ешь-тем больше худеешь...т.е. чем меньше углей-тем больше похудеешь...
просто не будет ли вреда от такого питания?
дело в том,что я сторонница правильного питания, и для меня сейчас все это дико...
но я не говорю,что мне этот БУЧ не нравится,просто я хочу изучить его от и до...чтобы самой во всем разбираться
свернуть ветку
вы не первая кто хочет этого.рекоменндую прочесть посты тани карповой, она его изучила как раз от и до.и нне слушайте инет!!!правда только здесь))

я тоже за пп но в буч всего 2-3 дня не ПП а загруза белком, вреда кроме запора (пардон) который можно миновать 1 ч л масла натощак, нет.только польза.обменка разгоняется!!!
свернуть ветку

...обменка разгоняется??о_О оууу,то что надо))
свернуть ветку
хорошо,вот мнение из интернета:

Мнение врача-диетолога Анна Белоусовой:

На первый взгляд кажется, что углеводное чередование достаточно серьезно научно обосновано и те, кто будут его придерживаться, имеют все шансы на успех. Однако при детальном рассмотрении этой диеты возникают некоторые вопросы.

Во-первых, вряд ли такая диета может работать долго, и виноват в этом наш хитрый организм, обладающий чрезвычайно высокими приспособительными способностями.

Да, физиологически, все так и происходит: в начале низкоуглеводной диеты организм расходует запасы гликогена, затем берется за жиры, а при сохраняющемся дефиците углеводов жиры начинает беречь, кидая в «топку» белки. Потери белков можно избежать, вовремя предоставив организму для выработки энергии необходимое количество углеводистой пищи. Авторы углеводного чередования предлагают проводить такой «обман» организма используя четырехдневные циклы, в которых чередуются низкоуглеводные, высокоуглеводные и смешанные углеводно-белковые дни.

Да, с помощью углеводного чередования организм можно «обманывать», но не до бесконечности! Изучив длительное воздействие разных диет, можно с уверенностью сказать: практически под каждую из них организм адаптируется. Ярким примером тому служат раздельное питание и вегетарианские диеты. Поэтому углеводное чередование можно использовать в течение 1-3 месяцев, то есть эта диета хорошо подойдет людям с небольшим и средним избытком массы тела. В качестве же постоянной диеты для людей с выраженным ожирением, которым приходится сбрасывать излишки веса годами, углеводное чередование не годится.

Во-вторых, недаром авторы диеты упоминают спортсменов: то примерное меню, которое предложено в диете, прекрасно подходит для тех, кто применяет интенсивные физические нагрузки. Если вы регулярно посещаете спортивный зал, и в вашу задачу входит наращивание мышечной массы – углеводное чередование прекрасно вам подойдет. Тем же, кто ведет сидячий образ жизни, или имеет очень большой вес, не позволяющий прибегать к интенсивным физическим нагрузкам, придется диету пересмотреть. К примеру, 3-4 г белка на кг веса – количество, годное только для тех, кто готовит себя к титулу «мистер Вселенная». Для обычного человека достаточно около 1 г белка на кг нормального (не фактического!) веса, а превышение этого количества может привести к неприятным последствиям.

Меню же высокоуглеводного дня предполагает, что полученные с пищей калории будут впоследствии сожжены с помощью упражнений. Если же этого не произойдет, высок риск того, что далеко не все из них превратятся в запасы гликогена, а часть все-таки пойдет на построение жиров.

В-третьих, несколько смущает «обезжиренность» базового меню. Да, тем, у кого избыток веса большой, всегда рекомендуют контролировать содержание жиров в пище. С другой стороны, если диета углеводного чередования соблюдается с целью согнать 1-3 лишних кг, такая низкая жирность не совсем оправдана.

В-четвертых, пусть авторы и не предлагают считать калории, но указывают вполне конкретные количества белков и углеводов, необходимые для каждого дня. Кстати, не совсем ясно, предлагается ли вести расчеты на кг фактической или нормальной массы тела, а ведь при большом избытке веса цифры будут ой как сильно отличаться от нормы! То есть, предполагается, что человек должен обладать хоть минимальной информацией о составе продуктов и регулярно производить определенные подсчеты. Как показывает опыт, любые диеты требующие подсчета калорий ли, очков ли, других численных показателей, не так уж удобны в бытовом плане.

В заключение хочется сказать, что на фоне многих «модных» диет, потенциально опасных для здоровья, диета углеводного чередования выглядит совсем неплохо. При ее соблюдении, пожалуй, никакие серьезные неприятности организму не грозят. Ну, а если вы все же прибавите к диете и регулярные физические нагрузки, вполне можно ждать хорошего результата.

Только не упускайте из виду, что, если ваша цель – просто снижение массы тела, а не победа на конкурсе бодибилдеров, вам п
свернуть ветку
Только не упускайте из виду, что, если ваша цель – просто снижение массы тела, а не победа на конкурсе бодибилдеров, вам придется через какое-то время переходить с диеты на рациональное сбалансированное питание, дабы сохранить достигнутый результат.
свернуть ветку
ооо....запор-это серьезно, это весомый минус кстати...надеюсь,что не со всеми это случается...
свернуть ветку
Жень, что бы не было проблем со стулом, пейте масло льняное утром)
кто-то пьет до еды, но я предпочитаю после, т.к. нагрузка на печень все таки большая) плюс в творог добавляйте ложку клетчатки (в аптеке продается, на опилки похожа;).
ну и если в углеводный и смешанный нормально буде кушать, то эта проблема должна обойти вас стороной;))
свернуть ветку
Женя, эту статью кидает сюда практически каждый 10, кто пытается разобраться в БУЧ. Еще где-то в начале темы на нее был отзыв. В просторах можно найти и варианты белковой диеты с овсянкой по утрам.. но Вы хотите худеть так, как уже похудел не один десяток людей, или же прислушиваться к дилетантам, которые везде стремятся вставить свое "слово профессионала"...?
свернуть ветку
ну понятное дело,что всю тему я не могу прочитать...
но все же мне кажется-это нормально,что сначала хочется узнать побольше...тупо следовать ому,что тебе сказали- тоже не вариант ведь!
свернуть ветку
а кофе с молоком можно?
свернуть ветку
можно, только молока самую капельку=)
свернуть ветку
Кстати да, молоко, масло и клетчатка и помогут набрать норму углеводов, раз уж вы так за них переживаете))

"ну понятное дело,что всю тему я не могу прочитать..." - а я прочитала всю эту и связанные с ней в специальной группе про БУЧ)))) (спорт и буч, вход в буч и выход и т.п.) а потом только задавала вопросы) там отписываются и дают советы именно те люди, которые на диете похудели и не причинили вреда здоровью (не потеряли кд, не посадили обменку, не набрали после выхода с диеты!!). А мнение профессионалов (диетологов и врачей)... вы же не слушаете, когда сидите на -60 или на той же протасоквке\кремлевке и чудо-супе ;)
свернуть ветку
я не сижу на -60, и всяких чудо-супах=))))я вообще против диет

А что скажете на то,что люди могут обсуждать все,что угодно и некоторые хвалят какую-нибудь супер-анорексичную голодовку и не едят годами- и говорят...мы так классно похудели,давайте с нами=)))?

Просто,Екатерина,вы так критично относитесь к тому,что я пишу...
некоторые на порошках худеют и пишут об этом в интернете, так что...каждого слушать надо???

Как я могу на 100% доверять тому,что пишут здесь или вообще где либо...=)

Ваша критичность, Екатерина, неуместна...
свернуть ветку
значит, не читайте эту тему. следуйте тому, что пишут на других сайтах
свернуть ветку
как-то неприятно читать, когда людей уже давно прошаренных сравнивают с анорексичками. здесь тоже, знаете, сторонники здорового питания, а не "торчки", которые получают кайф от того, что губят свой организм
свернуть ветку
да...Елена согласна...неприятно...
мне кажется по советам которые здесь дают легко можно понять,что эти люди не сторонники голодовок и прочих "нездоровых" способов похудения
свернуть ветку
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.