Так ли страшно потерять мышцы?
Есть общее мнение, что сушка опасна потерей мышц.
Объем мышцы увеличивается от уплотнения оболочки, запаса гликогена, и главное: от увеличения количества ядер в результате восстановления микротравм. До сих пор спорят, увеличивается ли количество волокон, хотя логика подсказывает, что увеличивается. Но в данном случае это непринципиально.
Что там с уплотнением клеточной оболочки я не разобрался, упоминания встречал только в популярных статьях.
Количество ядер в мышечных волокнах и количество волокон не уменьшается при сушке и даже при сильной потере мышечной массы. Именно поэтому спортсмены иногда могут возвращаться в большой спорт после серьезных травм и потери мышечной массы, накопленной годами. Количество ядер осталось большим, производство белка увеличено, при соответствующих условиях происходит восстановление до прежнего уровня, а не развитие с самого начала, как может показаться.
Запасы гликогена восполняются углеводной загрузкой.
Получается, что потеря мышц дело временное и легко восполнимое?
Объем мышцы увеличивается от уплотнения оболочки, запаса гликогена, и главное: от увеличения количества ядер в результате восстановления микротравм. До сих пор спорят, увеличивается ли количество волокон, хотя логика подсказывает, что увеличивается. Но в данном случае это непринципиально.
Что там с уплотнением клеточной оболочки я не разобрался, упоминания встречал только в популярных статьях.
Количество ядер в мышечных волокнах и количество волокон не уменьшается при сушке и даже при сильной потере мышечной массы. Именно поэтому спортсмены иногда могут возвращаться в большой спорт после серьезных травм и потери мышечной массы, накопленной годами. Количество ядер осталось большим, производство белка увеличено, при соответствующих условиях происходит восстановление до прежнего уровня, а не развитие с самого начала, как может показаться.
Запасы гликогена восполняются углеводной загрузкой.
Получается, что потеря мышц дело временное и легко восполнимое?
Я сел на безуглеводку, чиста посмотреть на свой пресс, который не видел больше 20 лет )) Как-то слишком легко дались первые 3 дня, в которые я грамм 100 салатика добавлял, сегодня решил сделать чистый безуглеводный день. Белка много ем, еще и Синта-6 с изолятом два раза, и на ночь казеин, не считая кур и рыбы.
Ночью, правда, пирожные снились, которые я без всякой диеты не ел почти год. Гейнер не снился, и пирожные снились, жесть ))
У меня всегда с собой салат в миксере сбитый для сохранности, если станет не по себе, то чуть поем. А так - нормально пока. До ацидоза доводить не собираюсь, если что, будет жесткая форма БУЧ-а.
Еще бы сообразить такую штуку: организм адаптируется к повышенному белку в пище и с легкостью пускает его на энергетические нужды. Раз есть избыток, то для организма этот ресурс становится бросовым. Как-нибудь подобрать схему типа углеводной загрузки для белка. То есть, снижать белок, например во время длительного отдыха в неделю и больше, и только потом его повышать.
Читал упоминания об этом в статьях по углеводному чередованию, но буквально по два слова. Что некоторые спортсмены в углеводное чередование добавляют чередование больше и меньше белка.
Хотелось бы поподроьнее узнать, какие тут используют варианты?
На углеводном чередовании дни восполнения гликогена важны также для поддержки оптимальных уровней гормонов (лептина, тестостерона). При этом, насколько я знаю, белок и жир урезаются до минимума (2 и 1 г на кг соответственно), а углеводы поднимаются как можно больше.