Сладости------ Вред и Польза ! За и против..........

польза: сладкого в увелечение умственной деятельности и моторики,поднимает настроение
вред: кариес, очень калориен + сладкую особенно Газированную воду лучше вообще не пить - насколько я слышал жировая клетка расширается под действием сладкой газировки.

я вот что хочу узнать что лучше использовать заменитель сахара или фруктозу?от чего не наберешь кг?

1.по поводу жира в разных местах. Он располагается там где мать природа ему постелила. Так что все от типа сложения зависит.

Заменитель сахара Аспартам (Е951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, почти в 200 раз слаще сахара. Он самый распространенный химический сахарозаменитель, но, при определенных условиях, и один из самых вредных. На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др. Аспартам занимает около 25 % мирового объема искусственных подсластителей и применяется при производстве более чем 5000 наименований продуктов питания и напитков.

Проведенные независимые исследования показывают отрицательное влияние длительного использования аспартама на организм человека. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу, а у животных и рак мозга. Аспартам, возможно, канцероген.

Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, как бы с целью похудания ввиду малой калорийности аспартама может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем. Исследования, проведенные доктором Расселом Блейлоком, показали, что аспартам повышает аппетит. Отрицательное действие аспартама может проявиться у 35% населения.

Тем, кто использует аспартам в производстве продуктов питания, либо употребляет его в пищу (сегодня масса продуктов питания вместо сахара содержит аспартам) рекомендуем прочесть статью, которая производит очень сильное впечатление. Аспартам. Всемирная ассоциация университетов по охране окружающей среды возбуждает дело против Фонда Рассеянного Склероза и FDA за сговор с Монсанто. (Прим. - Монсанто - компания производящая аспартам).

Ацесульфам К.

Заменитель сахара Ацесульфам К (Е950) - неусваиваемый низкокалорийный подсластитель. В 200 раз слаще сахара. Ацесульфам также наносит вред здоровью, приводит к нарушениям работы кишечника и аллергическим заболеваниям. Запрещен для употребления в Канаде и Японии. Одно уже название не внушает доверия.

Сахарин.

Сахарозаменитель Сахарин - некалорийный подсластитель слаще сахара в 450 раз. Имеет "металлический привкус". Он был запрещен к употреблению в некоторых странах, в том числе в Канаде и Советском Союзе еще в 70-е годы 20-го века. У подопытных животных вызывал рак мочевого пузыря. В США и странах Европейского Союза на этикетках продуктов питания, где есть сахарин, требуется уведомление о его вреде для здоровья.

Цикламат.

Заменитель сахара Цикламат (Е952) - бескалорийний подсластитель, слаще сахара в 30 раз. Применение цикламата разрешено лишь примерно в 50 странах мира. Он с 1969 года запрещен в США, Франции, Великобритании и еще ряде стран из-за подозрения, что провоцирует почечную недостаточность.

К сожалению и растительные сахарозаменители могут быть не безвредны, либо не удобны в применении.

Фруктоза.

Заменитель сахара Фруктоза (фруктовый сахар), является самым сладким из природных сахаров, фруктоза в 1,7 слаще, чем сахар. Также калорийна как сахар, и поэтому фруктоза не диетческий продукт. Мало того, ряд специалистов связывает эпидемию ожирения в США с употреблением фруктозы.

США: за избыточный вес в ответе заменители сахара.

Эпидемия избыточного веса, охватившая население Соединенных Штатов Америки, связана с использованием в пищевой промышленности заменителей сахара на основе фруктозы. Такое заявление сделали ученые из Университета штата Луизиана.

Согласно представленным ими данным, значительная доля новых случаев избыточного веса и ожирения объясняется употреблением в пищу продуктов с высоким содержанием фруктозы (доля которых, кстати, сейчас составляет в США около 40% от всех наименований продуктов питания). Благодаря этим сахарозаменителям человек получает в течение дня минимум 130 лишних калорий (а любители сладких газированных напитков - до 310 калорий), которые и превращаются в лишние килограммы.

"Мы считаем, что использование заменителя сахара фруктозы является одной из ведущих, если не основной прич

причиной эпидемии избыточного веса, - заявил в интервью корреспонденту "AFP" доктор Джордж Брей, руководитель этого исследования. - Следовательно, до тех пор, пока они не будут заменены менее калорийными субстанциями, люди просто не смогут похудеть".

Результаты исследования появились на страницах апрельского номера American Journal of Clinical Nutrition.

По данным Клиники эндокринологии ММА им. И.М. Сеченова, употребление фруктозы, в некоторых случаях, может привести к токсическому поражению печени.

Сорбоза (сорбит или сорбитол).

Заменитель сахара сорбоза (сорбит или сорбитол). Сахарид, встречающийся в растениях. Коэффициент сладости к сахару всего 0,6, то есть, сорбит не очень удобен и не так приятен на вкус. Может вызывать понос и не рекомендуется потреблять его более 10 гр в сутки. Есть данные, что сорбит ухудшает пищеварение.

Ксилит (сорбит или сорбитол).

Заменитель сахара Ксилит (Е967) - встречается в небольших количествах во фруктах и растениях. Ксилит представляет собой кристаллы белого цвета без запаха. Получают ксилит из хлопковой шелухи и кукурузных початков. По некоторым данным может вызывать рак мочевого пузыря.

Обратите внимание, что в оптовой и розничной продаже имеется множество сахарозаменителей: сукразит, сусли, сурель и др., но все они изготовлены на основе описанных химических заменителей сахара. Как говорится: будьте бдительны. Если на этикетке какого-либо продукта есть запись Е9... (начинается с девятки), то это означает наличие сахарозаменителя в продукте питания. Также заметим следующее. Если употреблять потенциально опасные заменители сахара лишь изредка и в маленькой дозе, то сильно навредить себе трудно. Однако же, сегодня, эти заменители сахараиспользуются повсюду, - в десятках тысяч продуктов питания и напитков. В США, в 60% случаев, там где ранее использовался сахар на сегодня используются синтетические сахарозаменители; в основном аспартам. Мы, похоже, двигаемся к тому же. Пожизненное употребление "химии" в приличных количествах, конечно, может нанести вред здоровью.

Итак, постепенно продукты питания содержащие сахар будут терять свою популярность. Не исключены даже меры государственного регулирования использования сахара в продуктах питания. Проблему могут решить сахарозаменитоели, но среди них большинство: либо опасны для здоровья, либо неудобны в употреблении.

Сегодня во многих странах проводят исследования с целью поиска естественных, низкокалорийных подсластителей растительного происхождения, которые не вредны для человеческого организма и отвечают всем современным требованиям. Однако стевиозид - экстракт травы стевии - и по сей день остается лучшим сахарозаменителем! Очень важно, что нет ни одного сообщения о вреде (токсичности и мутагенности) всех компонентов, содержащихся в стевии, а также о противопоказаниях в употреблении.

Не случайно в Японии, где средняя продолжительность жизни 90 лет, и где законом преследуется применение в производстве синтетических заменителей сахара - стевиозид захватил до 50% сладкого рынка. Япония потребляет 90% производимой в мире стевии.

о спасибо огромное, мсье Залом Ов вы как всегда помогли!!!отличный спортинструктор!!!

Исчерповающая статья)))

Anna Mmm - а сладости - это не углеводы?!)))))

сладости тоже углеводы, Александр ( но я подразумевала булочки, даже если не сладкие и др.мучные изделия .......)!!!, но если Вы это понимаете , зачем умничать и придираться к словам. Поверьте из меня редактор тоже хороший, но бессмысленно отвергать такие вопросы, Вы самый умный? Я живу в семье медиков. Папа профессор мед., мама врач, и 2 сестры врачи, и поверьте знания есть, поэтому хочу что-то услышать также от других. Пишите тогда в теме для мужчин.....и там подробно о всех своих познаниях

кстати менее вредные из сладостей это зефирчик и мармелад, процент жира 0-0,5!

Anna Mmm - ну вот зачем так злиться???

Зефирчик и мармеладки оч хорошие сладости, от них суставы будут хорошие)))

Обеими руками ЗА сладости!! ))
Совсем не обязательно лишать себя вкусняшек, достаточно - не злоупотреблять и заниматься спортом!

все таки я против сладкого - постепенно любовь к нему сходит на нет ( тем более белковые коктейли и так вкуснятенькие)))!
Не ела-не ела, решила потихоньку вводить - съедала шоколадку за полчаса до тренировки и вместе с мышцами потащился вверх и жирок (следила 3 недели за таким мини экспериментом), несмотря на то, что как все врачи говорят "Они все равно на тренировке сгорят"! Так что вот так))

Нельзя девушкам сладости, такие как булочки всякие и батончики) такова наша участь) Зато мед можно, и сухофрукты) да и в домашних условиях можно много чего вкусного и невредящего фигуре приготовить)

Мед и сухофрукты тоже очень калорийны! Мед вообще больше 1 столовой ложки в день вреден - можно посадить печень. А так я тоже обеими руками за сладости! Каждый день ем пирожные..Действительно, зачем отказывать себе в удовольствии, лучше уж позаниматься потом поинтенсивней и подольше.

То, что мед вреден - это заблуждение. В сухофруктах калорий много, но их польза в клетчатке, а в пирожных никакой пользы, кроме вкуса. Но если очень хочется - почему бы и нет, главное не полениться потом сжечь съеденное...

не понимаю, как можно получать удовольствие от сладкого! Хотя... Каждому свое! Кто-то и от Макдональдтса тащится

Сладкое не ем лучше фрукты , о вреде не знаю , знаю что зубы болеть будут и все )

Татьяна Михейкина
А можно поинтересоваться, какой же физиологический механизм "посадки" печени от меда?

Оооо сладкого ем много и чувствую себя превосходно!Ем правда только в первой половине дня!

Товстим легше накачати м"язи

А ты потолстей и накачай.

Сладости замедляют гормон роста и может повысится уровень усталости и на тренировке будет слабость.
Лучше употреблять полезные и сложные углеводы. А про сладости забыть!

Кушаю сладкое утром после завтрака. Метаболизм в это время самый быстрый и те пару кусков шоколада легко уходят.

Надо просто не переедать их и есть полезные сладости.
Такие как мед, горький шоколад,курага,разные сухофрукты. Ну и конечно не килограммами их лопать а в меру и далеко не каждый день

"Сладости замедляют гормон роста" - проФФесор?