если у тебя идет прогресс от тренировок, то не меняй, если есть застой в каких то отдельных упражнениях, то можно заметь только их. Если застой по всей программе, то менять нужно все, но базовые упражнения, такие как приседания, жимы ногами, жимы штанги лежа на горизонтальной и наклонных скамьях, тяги штанги в наклоне, подтягивания исключать из программы не следует!!!
Любую программу тренировок нужно менять. Потому что мышцы привыкают к определенным нагрузкам и прогресс уменьшается. Программы следует менять каждые 2 - 3 месяца.
Для ног - приседания, жимы ногами, ну и выпадам можно в некоторой степени приписать столь важное значение)))
Для груди - жимы штанги лежа на наклонных и горизантальной скамье, отжимания на брусьях.