Ваши рецепты

Я делаю коктейли из творога - беру обезжиренный творок (традиционный крупчатый) - 250г , смешиваю с обезжиренным кефиром ( Био баланс) , добаляю сахар + немного ванили для вкуса нарезаю туда бананы, смешиваю в блендере - получается 700г вкусного и полезного коктейля - выпиваю в день по такому - в одной порции получается примерно 40 грамм белка.

Так же готовлю куриные грудки - мелко нарезаю мясо (300 гр) (кубиками по 1см) , добавляю в него 1 ст ложку сметаны, 2 яйца, 1 ст ложку муки, соль, специи , затем смешиваю это все в однородную массу , жарю на малом количестве оливкового масла - как оладьи , получается очень вкусно ) на гарнир обычно рис)

Кальмары фаршированые куриным мясом ( запарно - но раз в неделю устраиваю себе праздник))

Отвариваем кальмары ( тушки) , затем фаршируем их сыром ( твердых сортов) и куриным мясом - потушенным с луком , набиваем плотно - чтоб не разваливался, все это ставим в разогретую духовку ( или на гриль) и выпекаем ( до тех пор, пока сыр не расплавится ).. получается вкусно ) как-то фаршировал курицей, сыром и рисом - получилось очень сытно

оч интересная тема и рецепты, но не все что ты готовишь я бы употребил)так как слишком жирненько )но думаю вкусно

http://vkontakte.ru/notes.php вот в заметках 3 простеньких оч вкуных и полезных коктельчика))

ссылка работает только для вас) но через вашу страницу я посмотрел коктейли - прикольно, попробую)

ааа ясно ну тода так)))

Кокейль 1

Творог 50 г
Молоко 250 г
Банан 2 шт
Белок яица 1 шт
(джем, варенье,.. на ваш вкус.\ 1 столовой ложки хватит)

Коктейль 2

Молоко 250 г
Банан 2 шт
Белок яица 1 шт
Шоколад 1\3 плитки
Мед 1 столовая ложка
(так же можно добавить орехи )

Гоголь Моголь

Белок яица 2-4 шт
Сахар 1 столовая ложка.

а чаще всего почти каждый день варганю себе домашний творог с медом)) и вместо обеда))

доимашний творог - эо круто, но для меня- сильно запарно)

та че)) простой тоже подходит) прост у меня домашнего много))

Везунчик)))

еще просто можно пол литра молока банан и два яйца)) самое то)) тоже в блендере)

Ягоды на снегу
для бисквитного теста:
6 яиц
4 ст. л. горячей воды
180 г сахара
соль
150 г муки
50 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя
для начинки:
750 г ягодного ассорти
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. муки
750 г сливок

Яичные желтки отделить от белков, смешать с горячей водой и 1/3 сахара и взбить миксером до образования густой пены. Белки с солью взбить в густую пену. Продолжать взбивать, постепенно добавляя оставшийся сахар, а затем осторожно выложить на желтковый крем. Муку, крахмал и разрыхлитель смешать и просеять над взбитым белком. Перемешать большим веничком. Нагреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тесто для бисквита, разровнять его и выпекать в духовке на нижнем уровне около 35 минут. Готовый бисквит осторожно извлечь из формы и остудить. Остывший бисквит разрезать острым ножом по горизонтали на три коржа одинаковой толщины. Свежемороженое ягодное ассорти разморозить при комнатной температуре. Свежие фрукты помыть, очистить и высушить или насухо вытереть. Крупные ягоды аккуратно разрезать на небольшие кусочки. Смешать ванильный сахар, сахарную пудру и 1 ст. ложку муки. Полученную смесь тонкой струйкой всыпать во взбиваемые сливки. Несколько особенно красивых ягод оставить для украшения торта, а остальные смешать с 1/2 сливок. Этой массой намазать 2 коржа и положить один на другой. Накрыть сверху третьим коржом и поставить в холодильник на 1 час. Наполнить кулинарный шприц 1/3 взбитых сливок. Остатком сливок равномерно обмазать торт с помощью шприца край торта розочками из сливок и выложить сверху ягоды.

Компот из красной c смородины с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
ягод красной смородины -1 кг
яблок - 1кг
сахарного сиропа - 2 кг 50%-ного
лимонной кислоты - 1 г.

Яблоки нарезать кусочками и складываем в кастрюлю. Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от веточек и вымыть. После этого нужно уложить их в кастрюлю и залить сиропом. Выдержать в нем 10-12 часов, довести до кипения и охладить. На длительное хранение разлить в банки и пастеризовать, как все компоты.