Витамины для здоровья . / Остальные виды спорта / Спорт онлайн - зимние и летние виды спорта. Обсуждения.
Авторизация



Напомнить пароль
Регистрация

Остальные виды спортаВитамины для здоровья .

Остальные виды спорта: Витамины для здоровьяМы все знаем, что весной нам не хватает витаминов. Давайте в этом подробно разбираться, что такое витамины, где они содержатся. Сколько нам их необходимо, чтобы хорошо себя чувствовать и быть здоровыми.
Похожая тема http://vkontakte.ru/topic-19296768_23361887

Комментарии (165)
rss свернуть / развернуть
Кожные заболевания

Грибковые заболевания ног: 61, 39, 1. Во многом эти заболевания связаны с повышенной потливостью ног. Для лечения, помимо соков, необходимо применять средства, подсушивающие стопы (упаренную до 1/4 мочу, отвар коры дуба и др.), соблюдать гигиену.
Экзема: 61, 30, 32, 40. Кожное заболевание, характеризующееся сильным зудом пораженных участков. Окончательно излечивается лишь тогда, когда человек полностью меняет образ жизни, питание, привычки и даже некоторые черты характера.
Главным условием успешного лечения является полное очищение организма.
Псориаз: 61, 30, 15, 1, 2. Кожная болезнь, характеризующаяся образованием зудящих чешуйчатых розовых бляшек.
Многие люди с помощью очищения организма и правильного питания, уринотерапии успешно избавлялись от нее.
свернуть ветку
Болезни соединительной ткани и суставов

Артрит: 22, 61, 6, 37, 30. Воспаление одного или нескольких суставов, при котором суставы опухают, становятся горячими на ощупь, кожа над ними краснеет, человек испытывает боль и ограничение в движениях.
Медицина насчитывает свыше 200 причин, которые могут вызвать это заболевание. Натуропаты склоняются к мнению, что всему виной питание, а именно чрезмерное потребление концентрированных углеводов. Для излечения рекомендуется почистить организм, перейти на правильное питание, употреблять указанные соки.
Боли в спине: 60, 30, 1, 2. В данном случае рассматривается возможность с помощью соков растворить отложения солей и восстановить разрушенную костную ткань. Все иные причины – смещение позвонков и прочее – требуют совершенно иного подхода и в данном случае не рассматриваются.
Бурсит: 36, 30, 61. Является результатом нарушения процесса образования в суставах синовиальной смазывающей жидкости. Применение указанных соков, временный покой и некоторые другие мероприятия помогает излечению этой болезни.
Остеопороз: 61, 48, 55, 46, 1. Разрушение структуры костей. Натуропаты считают, что это происходит в результате потребления большого количества молочных продуктов, концентрированных крахмалов и сахаров. Указанные соки способствуют снабжению организма «нужным» кальцием.
Примерно по этой же причине происходит и разрушение зубов.
свернуть ветку
Подагра: 61, 2, 30, 15. Заболевание, связанное с нарушением обмена мочевой кислоты в организме. В результате избыток этой кислоты и ее солей (уратов) накапливается в крови и откладывается в суставах, и, как следствие, воспаление, боль.
Для достижения быстрых оздоровительных результатов рекомендуется очищение и детоксикация (это позволит быстро удалить из крови избыток мочевой кислоты). Далее достигнутое закрепляется переходом на правильное питание и употребление соков.
Опущение органов: 61, 1, 2, 15, 30. Полное или частичное смещение какого-либо внутреннего органа из его обычного нормального положения. Основная причина указанного явления – недостаток упругости окружающих эти органы тканей из-за неправильного питания. Вареная пища долго лежит в желудке, оттягивая его вниз. Переедание еще более усугубляет это, смещая органы с нормальных мест. Выпирающие животы красноречиво свидетельствуют об этом. В итоге опорные ткани «устают» и «проседают», а органы опускаются. Этому же способствует и то, что ткани не получают полноценного питания для восстановления их поддерживающих, упругих свойств.
Запомните, грудная клетка должна немного нависать над животом. Если живот чуть выпирает, это уже говорит о некотором смещении органов брюшной полости с их нормальных мест.
Неправильная осанка предрасполагает к смещению и опущению внутренних органов – следите за своей осанкой.
Рахит: 61, 1, 48, 37, 6. Возникает в результате недостатка витамина D и натурального кальция в организме ребенка. Причин много, но правильное питание и прием вышеуказанных соков будут способствовать устранению рахита.
свернуть ветку
Болезни половых органов

Импотенция: 15, 1, 30, 27, 40. Потеря способности к совершению полового акта. Причин более чем достаточно, основная – недостаток свободной энергии.
Половая функция обслуживается общей жизненной энергией организма. Когда ее становится мало, то организм ее сворачивает, чтобы обеспечивать свое нормальное существование. К наиболее распространенным причинам потери жизненной энергии относится: неконтролируемая эмоциональная деятельность, вредные привычки, зашлаковка организма. Если нет специфических поражений и отклонений в здоровье человека, то импотенция исчезает после очищения организма и переходе на правильное питание. Блюда из проросшего зерна и указанные соки поднимают ее еще больше.
Болезнь простаты: 23, 30, 61, 1. Причин этого заболевания много. В любом случае переход на правильное питание и употребление живых продуктов будет способствовать излечению.
Бели: 61, 11, 30, 40, 41, 60, 59. Заболевание, вызванное заражением вагины патогенными микробами или грибками. Как правило, вспышки подобных заболеваний наблюдаются после праздников, когда женщина переедает сладкого, употребляет алкоголь. Тем самым она подбрасывает пищи (слизи) бактериям и грибкам, обитающим в вагине. Они быстро размножаются на этой слизи и вызывают бели.
Правильное питание и закисление внутренней среды вагины (хотя бы подмывание собственной мочой) быстро избавят женщину от подобных неприятностей. Полезно очищение организма.
свернуть ветку
Климакс: 61, 32, 73, 30, 2. Сгладить его симптомы помогает правильное питание, насыщенное биологически активными веществами.
Нимфомания: 61, 2, 30, 15, 40. Чрезмерное влечение к половому акту, возникающее у женщин вследствие потребления острых приправ, алкоголя, курения или неправильного сочетания пищи.
Половое влечение – это своего рода «теплая» энергетика. Ее можно стимулировать с помощью всего, что способствует разогреву: большого употребления острых специй, алкоголя, белковой пищи. Увеличенная таким образом энергия требует разрядки, что и выражается в чрезмерной страстности. И наоборот, употребление в пищу холодных и прохладных блюд, напитков способствует подавлению полового желания.
Причиной нимфомании может быть особое функциональное расстройство и физическая аномалия половых органов.
свернуть ветку
Заболевания нервной системы

Паралич: 61, 62, 2, 28, 39. Отмирание участка мозга в результате закупорки кровеносного сосуда. Развивается в результате общего загрязнения организма и кровеносных сосудов вследствие неправильного питания, микропаразитов. Одной из главных причин является запор.
Рекомендуется почистить организм, особенно толстый кишечник. Нормализовать питание и опорожнение.
Непроизвольное ночное мочеиспускание: 30. Подрастая, ребенок вырабатывает привычку контролировать свое мочеиспускание во сне. Если этого не происходит, рекомендуется не давать жидкости после 16 часов.
Хорея: 61, 2, 30, 40. Непроизвольные трясущиеся движения головы, лица или конечностей. Рекомендуется очищение организма и детоксикация. Далее необходимо перейти на питание свежей пищей – фрукты, ягоды, овощи и орехи (любые).
свернуть ветку
Эпилепсия: 61, 15, 2, 30, 10. Нарушение функций головного мозга, характеризующееся периодическими, внезапно возникающими припадками. Причины этого заболевания различны. Н. Уокер указывает на две наиболее частые причины эпилепсии – чрезмерная зашлаковка организма шлаками и токсинами от неправильного питания и наличие в организме глистов.
В первом случае необходимо чистить организм, применять детоксикацию и переходить на правильное питание. Во втором – дополнительно к вышеописанному, пройти противопаразитарное лечение (описано в моих книгах).
Для тех, кто мало знаком с поражением организма глистами, поясню. Глисты пожирают все лучшее из пищи и держат организм на «голодном пайке». От этого часто развивается анемия, слабость. Помимо этого, они выделяют токсические вещества, которые дополнительно отравляют и ослабляют организм, раздражают и парализуют нервную систему.
свернуть ветку
Детский паралич: 61, 40, 32, 1, 2. Натуропаты считают, что это заболевание связано с употреблением пастеризованного молока, сахара, крахмалов, круп и безалкогольных напитков. От этого происходит быстрая зашлаковка организма и создаются условия для заселения организма вирусами и патогенными микробами.
Разного рода прикормы на основе крахмала (вареные каши и т. п.) не перевариваются, а становятся слизью, которая переполняет детский организм.
Лечение детского паралича заключается в нормализации питания, детоксикации организма, приеме указанных соков.
Нарушение умственного развития: 61, 37, 30, 1, 15. Современное питание не дает полноценного питания развивающемуся человеческому организму, лишь поставляет в организм шлаки и токсины. Вдобавок ребенок подвергается серьезным эмоциональным и стрессовым нагрузкам. Все вместе приводит к разного рода умственным нарушениям, от неявных и тихих до явных, извращенных и буйных.
Для нормального умственного развития важно хотя бы правильно питаться. А остальное зависит от родителей, окружения и зрелости самосознания человека.
свернуть ветку
Терн колючий

В народе применяют цветы терна – как послабляющее средство, ягоды – как вяжущее, корни и древесину – как потогонное, кору – как жаропонижающее средство.
Цветы терновника применяются и как средство, стимулирующее деятельность почек и мочевого пузыря, а также при всех болезнях, связанных с нарушением обмена веществ.
Способ приготовления: 50 г цвета терна залить в термосе 1 л воды, настоять ночь, процедить, пить как чай.
Ягоды терновника вымачивают, из них варят повидло, делают настойки на красном вине, на водке.
Молодые листья терновника, заготовленные сразу же после его цветения, запаривают, как чай, и пьют вместо настоящего чая, чтобы вызвать обильное мочеотделение и легкое послабление кишечника.

Хурма кавказская

Плоды хурмы широко применяются при диспепсических расстройствах. Плод средних размеров измельчают, заливают 300 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 1 стакану 2–3 раза в день.
В свежем и сушеном виде плоды хурмы полезны лицам, перенесшим тяжелую болезнь, а также больным анемией.
свернуть ветку
Коротко о некоторых овощах и фруктах

Рябина красная

Ягоды являются общеукрепляющим, желчегонным средством. По содержанию каротина превосходят даже морковь. Прекрасно сочетаются с шиповником (в напитке): 1 ст. ложку ягод заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 4 часа, пьют по полстакана 2–3 раза в день до еды. Хорошо насушить побольше рябины в открытой духовке при температуре 70–75 °C или на воздухе в благоприятную погоду. Зимой ее можно заваривать как чай, вместе с другими травами, а можно с помощью кофемолки приготовить из нее порошок, который обладает своеобразным вкусом, и посыпать всевозможные блюда из овощей и каши.

Слива

Макробиоты Японии консервируют сливы в солевом растворе (в этом случае соль придает ей свойства стимулировать «Желчь»). Эти сливы прекрасно очищают весь желудочно-кишечный тракт. Вот рецепт их приготовления. В стеклянных банках слоями укладываются сырые ягоды чернослива, прокладываются листьями хрена и тертым корнем хрена с солью. В банках соленый чернослив выдерживается три года, после чего становится пригодным для употребления. Их можно добавлять в салаты, что придает им особый вкус.
свернуть ветку
Болезни обмена веществ

Ожирение: 61, 15, 30, 42. Одна из причин ожирения – употребление большего количества пищи, чем это требуется организму, в основном крахмалистой, сладкой и жирной. Очищение организма и переход на правильное питание (хотя бы раздельное) быстро нормализует массу тела. А если добавить и другие оздоровительные факторы в виде физической нагрузки, закаливания и голодания, то даже люди, предрасположенные к набору веса, приобретут нормальное телосложение.
Зоб: 61, 59, 2 (с добавлением 1/4 ч. ложки порошка морской капусты). Считается, что это увеличение щитовидной железы вследствие нехватки в пище органического йода. Но причиной зоба может быть и интоксикация организма от хронических запоров, онкологии. Соединения йода выполняют в организме много функций, некоторые из них связаны с детоксикацией организма. А если она хроническая, например от запоров, то запасы йода (около 30 мг) в организме быстро истощаются и щитовидная железа увеличивается в размерах, пытаясь компенсировать этим недостаток – растет зоб.
Лучше всего потреблять органический йод, который содержится в морских водорослях.
свернуть ветку

Как лучше всего готовить пищу, чтобы сохранить в ней максимум полезных веществ и ферментов

Совет может быть одним: употреблять натуральные продукты в свежем виде. Однако суровые российские зимы исключают такую возможность: либо таких продуктов нет, либо подобная пища в холодное время года может отрицательно повлиять на здоровье человека. Поэтому познакомлю вас с особенностями термической обработки различных продуктов питания с наименьшими потерями биологической ценности. В некоторых случаях тепловая обработка улучшает вкусовые качества картофеля, круп, бобовых, облегчает их измельчение во рту и желудке. Но это не означает, что пища становится более целебной – нет, просто в таком виде ее легче съесть.

Приготовление пищи на растительных «подушках»

Предлагает Владимир Михайлов, специалист в области приготовления здоровой пищи.
На дно посуды укладывают слой всевозможных овощей, нарезанных соломкой или ломтиками. На него – основной продукт, например рыбу, мясо или крупу, сверху накрывают слоем овощей. Добавляется кипящая вода в достаточном количестве, и блюдо далее готовится на сильном огне. Как только вода начнет «вздрагивать», огонь надо уменьшить, чтобы не было кипения, а затем, когда блюдо почти готово, выключить, то есть с учетом, что оно еще настоится перед употреблением.
свернуть ветку
Приготовление пищи методом «антракта»

Многочисленные исследования за рубежом и в нашей стране убедительно доказали, что непрерывно нагревать продукт при приготовлении не нужно. Достаточно довести блюдо до 100 °C, накрыть крышкой и настаивать, то есть «томить», как в русской печи. Так не разрушаются белки, не эмульгируют жиры. Минут через 30–40 кастрюлю надо снова поставить на огонь, довести до кипения, поварить 5–6 минут и опять минут на 20 сделать «антракт». После него блюдо готово!
Совет: приготовленную таким способом пищу надо есть в теплом виде, остывшая не обладает нужным оздоровительным эффектом. Объем приготовленного блюда должен быть таков, чтобы употребить его за один раз.
свернуть ветку
Полезные рекомендации

Исключите масло – растительное или животное, при нагревании оно разрушает полезные вещества в продуктах. В самом масле при нагреве образуются крайне вредные для организма вещества. Для тушения овощей воспользуйтесь сковородой, добавив в нее немного воды, и не доводите их до мягкости – морковь, картофель, капуста должны хрустеть на зубах при их пережевывании.
Если вы готовите пищу обычным способом, то не кладите одновременно продукты, для приготовления которых требуется разное время, например крупу, морковь и зелень петрушки или укропа. Сначала варите крупу до полуготовности, далее добавляете к ней корнеплоды и, лишь сняв блюдо с огня, положите зелень.
Пользоваться скороварками не рекомендуется по той причине, что в них создается повышенное давление и поднимается температура выше 100 °C. В результате структура продуктов изменяется, что препятствует процессу самопереваривания (автолизу), работе «брюшного мозга» и кишечной гормональной системе (об автолизе и «брюшном мозге» можно прочитать в моих книгах по питанию).
Не готовьте пищу в микроволновых печах, это разрушает ее структуру на информационно-энергетическом уровне.
Ученые, исследовавшие свойства воды, доказали, что вода, находясь в металлических или пластиковых емкостях, быстро теряет свои природные свойства. Лучше всего ее хранить в стеклянной или керамической посуде.
свернуть ветку
Обрабатывайте пищу сознанием

Когда человек, поглощая пищу среднего качества, воображает, что она обогащена биологически активными веществами, то структура этой пищи действительно изменяется и в ней появляются нужные организму витамины и минералы. В данном случае все зависит от мощности образного мышления. Чем оно богаче и ярче, тем больше эффект. Меняется даже запах и вкус пищи.
Если же дополнительно представлять, что вы направляете полезные вещества в то или иное место организма, то эффект возрастает. Поэтому призываю вас: пережевывая обычную кашу, воображайте, что это очень вкусная и полезная пища, которая строит ваши кости (если болит спина), восстанавливает печень или почки, если они поражены каким-либо заболеванием, делает вашу кожу красивее, волосы гуще, половую потенцию сильнее и т. п.
свернуть ветку
Как употреблять пищу, чтобы она стала более целебной

Имеется ряд особенностей употребления пищи, причем их можно разделить на главные и второстепенные. Сначала я перечислю главные особенности, расположив их в порядке важности.

Преподносите съедаемую пищу в дар Всепривлекающему Существу (Богу)

Человек создан по образу и подобию Божьему. Бога нам постичь трудно, а вот свой организм – и через него кое-что узнать о Боге – можно. Если принять отдельную клетку тела человеческого организма за человека, а человека в целом (физическое тело и сознание) за Бога, то указанное выше положение обретает глубокий смысл.
Человек поглощает пищу, и она распределяется по всему организму. С одной стороны, организм кормит клетки, с другой – клетки, поглощая пищу, питают не только себя, но и организм в целом. От того, как будет питаться клетка (человек), будет зависеть состояние организма (Бога).
В Ведах (древних индусских книгах, которые намного старше Библии) о Вселенной рассказывается как о едином организме, имеющем миллиарды ртов, глаз и т. п. Что бы ни делал каждый конкретный человек и любой организм вообще, через него питается Вселенная. Но если человек делает это сознательно, то есть представляет, что, поглощая пищу, кормит не столько себя, сколько Бога, то эффект от такого питания будет намного больше. Благодаря сознательному акту поглощения еды можно соединяться с космическими энергиями Разума, Жизни, Благодати, тем самым поддерживая и обновляя организм.
Я думаю, вы поняли мою мысль – вроде бы кормится в организме отдельная клетка, а на самом деле питание через нее получает организм в целом. И чем лучше она это делает, тем более к ней расположен организм, тем больше она процветает.
свернуть ветку
Перед употреблением «динаминизируйте» воду – встряхните, перемешайте несколько раз. Наливайте так, чтобы она падала в посуду с некоторой высоты.
Хлорированная вода вредна для здоровья. Хлор, соединяясь с органическими веществами, образует ядовитые вещества типа диоксина. (На Западе воду давно озонируют.) При использовании воды из-под крана ее необходимо отстоять в течение суток, затем прокипятить, еще раз отстоять и только тогда использовать. Для приготовления пищи лучше взять протиевую (о ней рассказывается в моих книгах по питанию) или родниковую воду.
свернуть ветку
Не ешьте при ненормальном эмоциональном состоянии

Усталость, боль, страх, горе, беспокойство, депрессия, гнев приводят к тому, что пищеварительные соки перестают выделяться и нормальное движение (перистальтика) пищеварительного тракта замедляется или совсем останавливается. К тому же при эмоциональных всплесках выделяется адреналин, который вызывает обратную поляризацию мембран на пищеварительных клетках тонкого кишечника, что означает остановку пристеночного пищеварения и всасывание переваренного. В результате съеденная пища не усваивается, гниет, бродит, следствием чего является понос или чувство дискомфорта.
Придерживайтесь следующих рекомендаций:
• шутки, смех за столом способствуют расслаблению и успокоению. Пусть за столом царят мир и радость, ведь в этот момент вы строите свое тело и здоровье;
• если вы испытываете боль, у вас лихорадка или воспаление, то пропустите прием пищи, подождите, пока это состояние пройдет;
• если испытываете эмоциональное напряжение, то, пока не успокоитесь, не садитесь за стол;
• небольшой отдых перед едой, если вы устали, пойдет только на пользу.
свернуть ветку
Ешьте только тогда, когда проголодаетесь

Естественное чувство голода надо отличать от извращенного и патологического желания «что-нибудь пожевать». Напоминаю, что настоящее чувство голода возникает лишь тогда, когда пища прошла все стадии пищеварения и усвоения, следствием чего является снижение концентрации питательных веществ. Сигналы об этом поступают в пищевой центр, и вы чувствуете истинный голод.
Ложное чувство голода появляется тогда, когда имеются расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. При правильном питании оно исчезает при условии, что вы хорошо до этого очистили свой организм.
Надеюсь, вы также поняли – никаких «перекусов» между приемами пищи. Еще древние мудрецы в «Чжуд-ши» писали: «Нельзя есть новую пищу, пока прежняя не переварилась, ибо они могут оказаться несовместимыми и начнут ссору». Если постоянно что-то жевать, то у вас не будет выделяться слизь для защиты слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. К тому же известно, что при переваривании пищи происходит слущивание эпителия слизистой желудочно-кишечного тракта. Естественно, при частой еде этот процесс будет гораздо интенсивнее, что приведет к быстрому изнашиванию желудочно-кишечного тракта.
свернуть ветку
Тщательно пережевывайте пищу

Жуйте до тех пор, пока пища не превратится в очень жидкую кашицу, а лучше до состояния «молочка». Это дает возможность прогнать через слюнные железы кровь, очистить ее от токсинов и других ненужных веществ. Тщательное пережевывание также дает хорошую нагрузку зубам, что укрепляет их и позволяет поглощать энергию из пищи.
Высокая щелочность слюны способствует поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия организма.
Акт жевания усиливает перистальтику. Если пища плохо измельчена, то от этого страдает как полостное, так и пристеночное пищеварение, а в толстом кишечнике эти крупные частицы пищи становятся доступными микроорганизмам, гниют и образуют «завалы» каловых камней.
По вышеизложенным причинам не рекомендуется пить во время жевания.

К второстепенным особенностям я бы отнес следующие положения, расположив их также в порядке важности.

Откажитесь от употребления слишком холодной и слишком горячей пищи, а также незнакомой и необычной в большом количестве

Пищеварительные ферменты активны только при температуре нашего тела. Если пища будет холодна или горяча, то они начнут полноценно свое действие только тогда, когда пища станет нормальной, то есть приобретет температуру тела. Особенно вредно есть замороженные блюда и напитки: они «гасят» пищеварительный «огонь».
свернуть ветку
Кроме вышеуказанного, нарушается работа «заслонки» между желудком и двенадцатиперстной кишкой. В свою очередь это влечет изменение в работе «брюшного мозга» и кишечной гормональной системы. Последствия этих изменений сказываются не только на здоровье организма, но и на психике человека.
Рекомендация: пейте жидкости до еды, за 10–15 минут.
В зависимости от вида пища находится в желудке 2–3 часа, а в тонком кишечнике 4–5 часов. Примерно через 2–4 часа пищеварительный процесс в тонком кишечнике только набирает силу. Переваривание и всасывание пищевых веществ происходит в определенных зонах тонкого кишечника.
Выпитая жидкость мигом проскочит желудок и не только разбавит пищеварительные соки тонкого кишечника, но и смоет пищевые вещества мимо «полей» их усвоения. В итоге вы опять ничего не получите, а будете кормить гнилостных бактерий.
Поджелудочная железа, печень, а также железы, расположенные в самой тонкой кишке, вынуждены будут синтезировать новую порцию секрета, истощая ресурсы организма и перенапрягаясь при этом.
Рекомендация: после крахмалистой пищи (каши, хлеб и т. д.) можно пить через 2 часа, а после белковой (мясо, рыба и т. д.) – через 4–5 часов.
Если же возникнет (особенно в начале перехода на правильное питание) острое желание утолить жажду, то прополощите рот и сделайте 2–3 небольших глотка. С переходом на правильное питание вас уже не будет мучить жажда.
свернуть ветку
Пейте до и после еды

Пищеварительные ферменты выделяются непрерывно и ритмично. Если вы съели пищу, то на нее выделился секрет ритмически работающих желез, таким образом, пищеварение началось. Но если вы в конце трапезы выпьете какую-либо жидкость (молоко, компот, просто воду и т. д.), то разбавите и смоете эти ферменты в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует и не выделит новые ферменты. Либо проскочит необработанной желудочными соками в нижележащие отделы, где подвергнется гниению и бактериальному разложению с последующим всасыванием продуктов распада в кровяное русло. Ваша жизненная сила будет тратиться на выработку дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи. Происходит перенапряжение секреторного аппарата желудка, двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700–800 мл желудочного сока с концентрацией 0,4–0,5 % соляной кислоты желудку необходимо будет выработать его в 1,5–2 раза больше! Поэтому со временем развиваются несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства.
Страдает не только желудок, но и кишечник: кислая жидкость быстро проходит в двенадцатиперстную кишку, где среда щелочная, и смывает защитную оболочку. В результате возникает воспаление слизистой двенадцатиперстной кишки, что нарушает ее нормальную работу.
свернуть ветку
В нашем организме действуют определенные механизмы приспособления к пище. В зависимости от ее состава зоны всасывания углеводов, белков, жиров и других веществ могут становиться большими или меньшими. Самым важным элементом приспособления кишечника к особенностям питания следует считать изменение набора и свойств ферментов, осуществляющих пристеночное пищеварение. Состав кишечной микрофлоры также меняется в зависимости от питания. Поэтому, если вы съели незнакомый вам продукт, к которому ваша пищеварительная система не готова, он может просто не перевариться и вызвать расстройство. Вводите новую пищу крайне осторожно, чтобы к ней успела подготовиться пищеварительная система.
В зависимости от состава пищи резко меняется набор гормонов, и уже на уровне кишечной гормональной системы возможны существенные приспособительные перестройки пищеварительных процессов.
Перестройка кишечной гормональной системы влияет за счет обратных связей на нервную систему, также перестраивая ее. В итоге у человека постепенно вырабатываются естественные вкусовые и пищевые потребности; функции организма нормализуются и происходит общее оздоровление.
Меняется и характер человека. Уже в древние времена индусы, китайцы и другие народы обратили на это внимание и с успехом пользовались пищей для оказания нужного влияния на личностные характеристики.
Итак, вводите в пищевой рацион незнакомую пищу постепенно и увеличивайте ее количество понемногу. Это правило особенно важно соблюдать при переходе на свежее растительное питание.
свернуть ветку
Блюда из пшеницы

Распаренные зерна

Можно взять любое цельное зерно, но в основном используется пшеница. 1 стакан зерна, предварительно тщательно промытого, засыпать в термос, залить 3–4 стаканами крутого кипятка (воду лучше брать протиевую) и настаивать не менее 3–4 часов. Если нет термоса, то воспользуйтесь обычной банкой, только укутайте ее поплотнее и поместите в целлофановый пакет.
Затем воду слить, высыпать зерно в тарелку, по вкусу добавить масла, мед или специи. Употребить после салата.
Этот вид приготовления не требует особых усилий. Если же утром есть не хочется, то берете баночку с собой и едите на работе, когда появляется чувство голода.

Замоченные зерна

Зерна моют и заливают холодной водой так, чтобы их покрывала вода. Через сутки лишнюю воду сливают и зерна ставят в холодильник. Употреблять в течение 3–4 дней, можно слегка подогреть и добавить те же продукты, что и к распаренным зернам.
Вариант. Зерна заливают холодной водой на ночь. Утром их можно есть.
Это блюдо возбуждает всю пищеварительную систему и облегчает дефекацию, поглощая яды в кишках, а также оказывая бактерицидное действие.
свернуть ветку
Проросшие пшеничные зерна

Прежде чем проращивать зерно, подержите его полчаса в солевом рассоле для освобождения от паразитов, яиц глистов и т. п. Затем промойте в проточной воде.
Далее пшеничные зерна (2–3 стакана) кладут в эмалированную миску, заливают на 1/4—1/3 толщины слоя протиевой водой. Сверху накрывают блюдцем или крышкой от кастрюли.
Миску держат при температуре 22–23 °C, время от времени перемешивая пшеницу, чтобы она была постоянно увлажненной. Обычно через 1–1,5 суток зерна дают росток (0,5–1 мм). Далее миску помещают в целлофановый пакет и ставят в холодильник, чтобы процесс прорастания прекратился. По мере надобности вы берете ежедневно столько проросшей пшеницы, сколько вам необходимо. Данного количества хватит на 3–5 дней.
Таким же образом проращиваются все остальные зерновые культуры: кукурузу, рожь и т. д. При длине ростка 1–1,5 мм отмечается максимальная биологическая ценность зерна.
Проросшие зерна богаты витаминами, особенно группы В (их в 6 раз больше, чем до прорастания) и Е (в 100 раз больше), ферментами, микроэлементами (содержатся в оболочке), и к тому же при переваривании белков пшеницы образуются особые вещества – эндорфины, необходимые для построения клеток человеческого тела и укрепления психики.
свернуть ветку
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.