Что мы едим? выбираем правильную еду!

Остальные виды спорта
Остальные виды спорта: Что мы едим  выбираем правильную едуКак выбирать правильную еду? Что есть,а от чего лучше отказаться? В этой теме вы найдете много для себя полезного!
122 комментария
avatar
Чем опасно длительное жевание?

— Оно перегружает височно-челюстной сустав, приводит к истощению слюнных желез, нарушает прикус и произношение звуков. Сформировавшуюся в детстве привычку держать во рту посторонний предмет невозможно искоренить во взрослом возрасте, поэтому детское пристрастие к жвачке приводит к курению.
avatar
Чем грозит жевание этой «сладости»?
Нельзя жевать резинку до еды или в перерывах между приемами пищи. Жевание включает весь пищеварительный тракт. Желудок, двенадцатиперстная кишка, поджелудочная железа, тонкий кишечник начинают выделять соки для переваривания пищи. Ее отсутствие приводит к перевариванию собственной слизистой оболочки, отсюда хронические гастриты, панкреатиты и колиты. Поджелудочная железа выбрасывает в кровь инсулин, которому не находится применения, это повышает риск развития сахарного диабета. Если обман органов пищеварения повторяется часто, их хроническое воспаление обеспечено.
Не вредит ли резинка зубам?
На самом деле жвачка способствует разрушению эмали. Отбеливающие подушечки содержат твердые гранулы, которые царапают поверхность зуба и могут оставить след, особенно на детской эмали. Эту микротрещинку тут же заселяют микробы, вызывающие кариес.
Может ли жвачка заменить зубную щетку?
Жвачке недоступны места, где обычно скапливается зубной налет. Очистить межзубные промежутки может только зубная щетка.
Устраняет ли жевательная резинка запах изо рта? Маскировать запах при помощи жвачки опасно. Аромат дыханию чаще всего придают кариозные зубы, больные миндалины или нездоровый желудок. Необходимо найти причину запаха и вылечить очаги инфекции, иначе они могут стать причиной серьезных хронических заболеваний.
avatar
Чтобы определить избыток нитратов, трогаем арбуз, сжимаем. Арбуз должен быть очень плотный.
Потом мы уже смотрим на разрез. Со стороны хвостика волокна должны быть белого цвета. А у нитратного арбуза они могут быть желтоватые, могут быть с фиолетовым окрасом как вены и т.д.
На срезе арбуз должен быть зернистый. Должны быть видны отдельные «сахарные зернышки» (структура). Но ни в коем случае не должно быть какой-то бесформенной, маслянистой структуры.
Арбуз не должен быть солоноватым, горьковатым. Арбуз должен быть только сладким.
avatar
Сорта есть разные, с разной мякотью. Мякоть может быть и розовая, и малиновая, и ярко красная. Семечки стараются селекционеры выводить темного цвета, чтобы население определяло зрелость по семечкам – чем чернее семечко, тем спелее арбуз.

Замечу, что арбуз не должен быть с восковым налетом. Арбуз должен быть блестящий.
Бочок, на котором арбуз лежал на грядке, должен быть желтый или темно-оранжевый. А не белый и не зеленый.
Далее смотрим на хвостик. То есть не на сам хвостик, а на прикрепление хвостика, оно должно быть суховатым – это будет означать, что арбуз спелый.
avatar
А можно есть ролтон доширак в сухом виде,я ем
avatar
Я бы не советовал.Конечно, супы моментального и быстрого приготовления - только паллиатив, возможность перекусить в неприспособленных условиях. Реклама, расхваливающая эти продукты как полноценную еду, как всегда, лукавит. Хотя сублимированные макаронные изделия высококалорийны, зато в них мало, а то и вовсе нет витаминов и белков - сплошные углеводы. Во все инстант-супы в качестве бульонного наполнителя добавляют много специй и соли - они не только обогащают вкус, но также являются консервантами, обеспечивающими более длительное хранение. Специи разжигают аппетит, но в больших количествах приводят к изжоге и дискомфорту в желудке.
avatar
Известен факт, что один человек скончался (цирроз печени) от того, что питался, часто чипсами и колой.
И это, конечно же, вопрос дозы. Объесться и умереть можно и от натуральной пищи.
Но питание полуфабрикатами со временем может негативно сказаться на здоровье.

Конечно, есть люди, которые обладают отличными пищеварительными способностями. Но на них я не советую равняться.

Лучше питаться разумно. Надо слушаться себя
avatar
Диетологи советуют, чтобы в обыкновенном рационе присутствовали полезные продукты.

А к вредным продуктам относят высокожирные продукты (свинина, баранина), также копчености (в них присутствуют канцерогены), сладкие газированные напитки, естественно алкоголь, сухарики и чипсы.
avatar
Прежде что-то скушать, подумайте, полезно вам это или нет.
Чтобы пища не была вам ядом, правильно ее сочетайте.
Очень важно использовать щадящую кулинарную обработку.
Не нужно употреблять продукты с истекшим сроком годности.
Если нет хороших продуктов лучше поголодать.
avatar
Вся дорогая еда как раз вредна. То есть колбасы, беконы, сосиски, все это что сделано из жирного, дорого стоит.
А питаться дешево на самом деле и использовать для здоровья очень легко и просто. Это и зелень – витамины, антиоксиданты.
avatar
Существуют расхожие мнения, что от макарон полнеют. Однако легендарная звезда, Софи Лорен, в своей книге «Женщина и красота» призывает: «Ешьте побольше макарон, чтобы на всю жизнь оставаться стройной». Так полезны макароны, или нет?
avatar
То есть крахмалы, которые содержатся в макаронах и котлетки. Тем белее котлетки, мясо, сосиски – там же содержатся жиры. А углеводы с жирами способствуют тому, что человек поправляется.
avatar
Во-первых, для макарон нужно много воды. Они должны очень свободно там плавать.
Спагетти, желтые из твердого сорта пшеницы перевариваются в организме очень быстро.
Так же все очень зависит от заправки и от соуса, который мы туда кладем.
Вода должна быть соленая. Макароны чуть-чуть не довариваем, должны быть видны в них белые точки, они должны быть «альденте», а при пробе на зуб, они должны немного прилипать.
avatar
Вообще нужно сказать, что макароны это очень калорийная пища. Содержит большое количество углеводов, которые прекрасно нашим организмом усваиваются.
А вообще-то надо задать такой вопрос: «А что делала Софи Лорен после ужина макаронами?». Может быть она отправлялась на прогулку или в спортивный зал.
Наши женщины, которые любят макароны, особенно на ужин, укладываются после этого спать или садятся смотреть свой сериал, поэтому расход энергии нулевой.
И действительно конечно важно, каким способом приготовлены макароны. Когда, как говорит Антонио, они «альденте», то есть приготовлены правильно, немножко не доварены, углеводы из них усваиваются гораздо хуже. И мы уже не дополучим какого-то количества лишних калорий. И безусловно важен соус, который используется традиционно в итальянской кухне. То есть помидоры, зеленый перец, морепродукты. Это все прекрасно сочетается.
И безусловно что макароны хороши на обед, но плохи на ужин. И даже наверно макароны лучше на завтрак.
avatar
Кладем спагетти в кастрюльку веером. Через две минутки нижняя часть макарон, намокнет, и мы спокойно укладываем спагетти целиком. То есть не нужно ждать, пока они сами уложатся, а как можно быстрее помочь им. Теперь где-то 15 минут это будет кипеть.
avatar
Что предлагает Софи Лорен. Вечером, на первый ужин, пожалуйста 115 граммов сухих макарон, сваренных правильно, чтобы они были «альденте». Поэтому обязательно смотрите на упаковку – сколько минут варить.
К этим спагетти вечером Софи Лорен добавляет креветки с оливковым маслом. Далее большую миску салата. И конечно же салат не с майонезом, не со сметаной, а лимончик выжать и оливковое масло.
Вместо креветок могут быть осминожки, и кальмарчики.
avatar
Почему полезна вот эта ручная выделка лапши и макарон? Потому что когда человек своими руками раскатывает, во-первых, энергия переходит на это тесто, переходят добрые мысли. А все механическое, оно бездушно.

Можно сделать макароны удивительно целебные. Есили взять ту же пшеничку прорастить, потом ее подсушить и перемолоть в муку, и когда мы замешаем на воде получается тесто. Это тесто мы раскатали, порезали ножичком. И там получаем все витамины, которые образовались в момент прорастания зерна, они все активизировались и там остаются.

Очень полезны из гороха макароны. Как? Также их размалывают в муку, замешивают на воде, получают тесто, раскатывают и нарезают.

Для перемалывания в кофемолке берем то количества, пшеницы или крупы, которое умещается в нашей ладошке. Ладошка – это наша мера, у каждого своя.

На счет гороха – чем он полезен. Во-первых, там много полноценного белка. И вот эти гороховые макароны как раз полезны для тех людей, которые хотят поправиться.

Это же самое можно делать из риса. Туда можно добавлять различную зелень. И это будет очень полезное блюдо весной, когда авитаминоз.
avatar
Существует древневосточное учение, которое предлагает лечиться крупами. То есть если человек питается крупой, она оказывает удивительный эффект на организм человека. А именно при расщеплении она расщепляется на два основных элемента, на воду и углекислый газ, который как раз нормализует работу каждой клеточки. И естественно крупы должны быть цельными. То есть в цельной крупе содержится и зародыш и оболочка, то есть части зерна наиболее богатые микроэлементами. Вот такая крупа и питает и лечит.
avatar
Прежде всего, крупу нужно осмотреть – однородна она или нет. И тщательно перебрать, чтобы никаких посторонних включений здесь не было. Желательно так поступать с любой крупой. Могут быть камушки, какие-то жучки, металлические вещи.
Если в крупе много жучков, то мы ее отдаем птицам. Если там один два, то можно еще в холодной, соленой воде крупу промыть, и они все выплывают поверхность. На крупе могут паразитировать различные грибки, и соленая вода их нейтрализует. По поводу этого лучше всего крупу прокалить.
Прокаленная крупа обладает следующими свойствами. Грибки и жучки, конечно, уничтожаются, а крахмал, содержащийся в крупе, становится «легким» и поэтому крупа лучше переваривается.
avatar
Все зависит от состояния желудочно-кишечного тракта. То есть если у вас склонность к обострениям, колитам, гастритам, язвенная болезнь, безусловно, вопрос о сырой крупе здесь не стоит. А только для здоровых людей или для людей, у который склонность к запорам.
А при проблемах же каша должна быть хорошо разваренная. Чтобы она была мягкая, нежная. Можно иногда даже на кофемолке ее размолоть, чтобы она потом лучше сварилась.

И в отношении геркулеса и в особенности отвара цельного овса. Очень хорошо принимать на ночь тем, у кого есть ночные боли в желудке, тем, у кого та же язвенная болезнь с ночными болями. То есть на ночь выпиваете стакан этого отвара.

Для тех, кто встает с горечью во рту. Это подразумевается, что за ночные часы есть заброс желчи в желудок. Этим людям тоже рекомендовано на ночь выпивать стакан отвара овса. То есть он на себя будет впитывать всю желчь, которая затекает в желудок в ночные часы, впитывать повышенную секрецию. И будет защитной пленочкой покрывать пищевод и желудок, что важно ночью, когда мы не защищены ничем.
avatar
В питании используйте каши, которые вы будете варить на воде. Сочетание каши с молоком не совсем благоприятно и ухудшает пищеварение.
Крупы очень хорошо держат тепло. Поэтому если вы сварите с них кашу, то ее можно применять наружно для того, чтобы прогреть какую-то часть тела, которая застужена.
Очень важно, чтобы перед употреблением крупы вы ее перебрали.
И для лечения кишечных заболеваний очень хорошо применять такие каши из овса, из ячменя, чтобы они были хорошо разварены. Вот эти каши очень хорошо лечат желудочно-кишечные заболевания, особенно язвы.
avatar
квашеные продукты сохраняют пищевую ценность.
Более того, благодаря квашению капуста приобретает больше витамина C.
И высушивать очень хорошо.
Т.е. необязательно овощи консервировать, а лучше высушить, или заморозить, или заквасить.
А для того, чтобы вывести те плохие продукты, которые осели в ваших тканях в результате отравления, надо пить больше жидкости. И очень хорошо устраивать раз в неделю разгрузочный день. Лучше всего это голодание на дистиллированной воде.
Допустим, в литр талой воды вы выдавливаете из лимона сок в количестве пол стакана. Если нет лимона, вы можете использовать сок клюквы. И пьете эту воду в течение дня. Но пить надо в теплом виде.
Это мы делаем для того, чтобы наш организм промыть и очистить от вредных веществ.
avatar
Дело в том, что когда человек отравляется, у него особенно страдает печень. Опять-таки вот эти 2,5 л воды, которые вы выпиваете,… часть из них заменить на чай из зверобоя и шиповника. Этот чай прекрасно помогает. И туда очень важно добавить немножко тысячелистника. Тысячелистник, это вид полыни, он стимулирует желчеотделение.
avatar
Пищевые добавки и их влияние на здоровье ребенка
Каждая мама должна быть осведомлена о том, какой вред ее чаду могут нанести пищевые добавки и красители, и, кроме того, наличие в продуктах сахара и соли в больших количествах. Тем более что данная проблема очень актуальна на сегодняшний день, когда многочисленные научные исследования подтверждают связь между пищевыми добавками и повышением активности ребенка (так называемой гиперактивностью).

Специалисты признают многие научные выводы в этой области спорными и пока не могут выработать общую точку зрения на эффекты, оказываемые пищевыми добавками. Даже если некоторые эксперименты продемонстрировали, что повышенная активность и пониженная концентрация внимания у ребенка могут быть вызваны продуктами, содержащими красители и добавки, все же окончательно и бесспорно причинно-следственная связь этих явлений не была доказана.

В 2007 году независимое британское агентство «Foods Standars Agency» подлило масла в огонь дискуссий на эту тему. Ученые протестировали 300 детей в возрасте от 3 до 9 лет, в результате чего было установлено, что у детей после употребления ими фруктовых напитков с добавками и красителями наблюдались различные степени гиперактивности.
Речь идет о таких субстанциях, как бензонат натрия, желтый краситель (Е110), кармоизин (Е122), тартразин, желтый хинолин (Е104), пунцовый 4 и красный очаровательный (Е129). Но невозможно с точностью установить, какой именно из них оказал влияние на состояние детей, так как в выпитых напитках присутствовала смесь всех этих элементов.
avatar
Каким должно быть правильное питание ребенка? Меньше сладостей и окрашенных напитков.

Специалисты рекомендуют в случае повышенной активности ребенка давать ему как можно меньше сладостей и газированных напитков с красителями.
К примеру, сахар, представляет собой один из самых опасных продуктов. Его легко можно заменить медом, который удовлетворит тягу к сладкому, но не нанесет никакого вреда здоровью, более того, укрепит его. Не забывайте, что сахар присутствует в значительных количествах во многих продуктах, например, в йогуртах с фруктовыми ароматами.

Жевательная резинка голубого цвета, желтые и оранжевые леденцы, декоративные украшения пирожных – все это очень привлекательно для детей. Хотя красители и не числятся в списке запрещенных веществ, полезными для здоровья ребенка их тоже назвать нельзя. Не разрешайте детям к употреблению продукты, в которых слишком много красителей.

Кроме того, в питании детей не должны присутствовать гидрогенезированные жиры, замените их обычными растительными маслами, оливковым или конопляным. Кофе и напитки, содержащие кофеин исключены полностью: они вымывают из костей ценные минералы, так необходимые для роста и развития малышей.

Различные снэки, конечно же, привлекательны для вкуса ребенка, но эти продукты содержат большое количество соли. Употребление соли ведет к повышению давления и, кроме того, выводит из организма ребенка микроэлементы, незаменимые для развития мозга.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.