Сила удара (хоть рукой, хоть ногой) в большей степени зависит от техники, чем от двигательных качеств (силы, скорости мышц). Удар же локтем да, технически проще удара кулаком, поэтому тут зависимость от силы и скорости мышц ближе к прямой
локоть сложнее травмировать при ударе нежели запястье если неправильно угадать какого нить дурачка. Потому стараюсь кулаками меньше махать. Да и сила удара с локтя порядком выше для ситуаций "уебать в даун с одного удара". На ютюбе есть полно видеообзоров на эту тему.