А я без соды варю,кинешь соль,перец можно горошком,закипела вода кидаешь раков,и варишь 10мин.(знаю таких которые вынимают раков при покраснении!т.е.сразу после окунания в кипяток!так делать нельзя конечно) а вообще почитай книгу Микояна о вкусной и здоровой пище,там не один рецепт есть.
Закипела вода кидаешь сливочного масла ~ 50 гр., соль, затем раков - варишь 10 - 15 мин. минуты за две до готовности добавляем небольшой пучок укропа - получается умопомрачительно вкусно и красиво.
я к соли и укропу еще пару яблок подбрасываю!раньше без них варил,а потом знакомый показа,теперь добавляю!...хотя раки и в Африке раки,можно без изврата-все равно вкусные!)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
а ссылочку можно на эту книгу!!!
там с пивом и медом варили!!!!