ПРАВИЛЬНАЯ ПИЩА

1. Белок. Основной строительный материал для мышц, что-то вроде кирпичей, из которых строится «билдинг» твоего «боди». Бывает растительного и животного происхождения. Животный белок (мясо, рыба, молочные продукты, яйца) содержит больше видов аминокислот и воздействует на рост мышц получше. Поэтому некоторые атлеты увлекаются им в ущерб растительному (овощи, злаки, бобовые). Слышал как-то байку про двух братьев близнецов-качков, съедавших ежедневно по сто яичных белков. Желтки же, судя по всему, просто спускали в унитаз. Дураки они и жалкие дилетанты. Твое питание должно быть сбалансированным, то бишь разнообразным.

2. Жиры. Не буду долго и нудно разъяснять, зачем они необходимы в деле раскачки. Скажу только, что те, кто пытается полностью обезжирить свое меню, рискуют заполучить геморы со здоровьем и ничего более.

Предпочтительно получать необходимое количество вкусных и полезных жиров в виде рафинированного растительного масла, а кроме того, они входят в состав всех продуктов, содержащих животный белок. Сливочное масло, жирная сметана, майонез, колбаса и сыр содержат излишнее количество жиров и являются продуктами беспонтовыми. Жиры, содержащиеся в этих замечательных продуктах, откладываются в районе живота и шифруют тщательно раскачиваемые тобой кубики пресса. Так что знай, что когда твоя бабушка пичкает тебя бутербродиками с маслом, сыром и колбасой в одном флаконе и при этом еще и заливает, что это, дескать, полезно - то она просто не хочет, чтобы ты стал большим и сильным.

3. Углеводы. Выполняют функцию горючего в организме. Как и всякий бензин, бывают 76-м, а бывают и 95-м. То есть одни углеводы усваиваются почти моментально и называются быстрыми (картофель, белый рис, домашняя лапша, джем, мед, бананы, виноград), другие - в течение какого-то времени и, соответственно, именуются медленными (овсянка (сэр ), ячменные отруби, макаронные изделия, бобы, горох, кукуруза, черный хлеб, персики, вишня). Углеводы содержатся почти во всех продуктах, но предпочтительнее получать их из каш, гарнира, фруктов, овощей и в натуральном виде (сахар, мед).

4. Витамины и минералы. Разорись на упаковку комплексных поливитаминов. Там в нужных пропорциях содержится и то и другое. Из не сильно дорогих я порекомендовал бы отечественные Юникап и Витрум. Принимать их нужно строго во время еды, иначе они не окажут нужного действия и вообще могут нанести вред. Впрочем, зацикливаться на одной химии не стоит. Натуральные витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, лучше усваиваются и легче выводятся из организма. Лучшие источники: курага, изюм, орехи, лук, морковь, цветная капуста, натуральные соки.

5. Протеиновые смеси. На фоне бедности хулиганского рациона дополнительный белок не помешает, это факт. Не думай, однако, что, купив ведро Мегамасса, ты автоматом решил проблему питания. Протеин все-таки, как ни крути, всего лишь пищевая добавка, и лишь им одним питаются только дауны, типа тех близнецов с яйцами. Принимать смеси нужно в промежутках между основными приемами пищи 2-3 раза в день. Лучше готовить протеиновые коктейли на их основе. Делается это примерно так: в пол-литра молока или кефира добавляешь 6 столовых ложек протеина, сырое яйцо, граммов 150 обезжиренного творога и стакан сока. Перемешиваешь миксером, заливаешь в бутылку и берешь с собой на работу или учебу.

Нельзя хавать позднее, чем за два часа до тренировки, и нужно съесть что-нибудь углеводистое в течение получаса и белковое в течение часа после, иначе голодный организм начнет подкрепляться наращенной непосильными трудами массой.

Есть нужно небольшими порциями, но часто, 4-5 раз в день и, желательно, в одно и то же время.

Нефиг нажираться на ночь. Поговорка про то, что завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу - как раз тот случай. Ешь плотно и калорийно с утра и легко вечером, причем не позднее, чем за два часа до сна.

Как готовить: Виллариба и Виллабаджо отдыхают. Жаренье на сковородке на маргарине убивает все полезные качества еды. Готовить мясо лучше на открытом огне, в микроволновке или варить.