Основы питания

Основные

принципы.



1. Системность. Питательные элементы в состоянии функционировать только во взаимодействии друг с другом.
2. Адекватность. Следствие системности – если количество даже одного жизненно важного питательного элемента в организме недостаточно, то ни один из остальных не сможет правильно функционировать.
3. Биохимическая индивидуальность. Пищевые потребности индивидуумов отличаются настолько же сильно, насколько сильно различаются их лица и отпечатки пальцев, полученные ими в соответствии с законами генетики. Каждый спортсмен нуждается в индивидуальной программе питания.
4. Динамика образа жизни. Выбор образа жизни, характера тренировок или места жительства существенно влияют на режим питания.
5. Точность. Существует достаточно узкий диапазон необходимого потребления каждого питательного элемента, что является основой оптимального функционирования организма.
6. Физиологическая динамика. Правильное питание позволяет природе целиком обновлять организм. Причем внутренне этот процесс идет быстрее, чем проявляются его внешние признаки.
7. Принцип энергетического баланса. Питание должно не только возмещать расходуемые количества энергии, но и способствовать повышению работоспособности относительно исходного уровня.