Полезная информация.
Спортивное питание одно из основных биологических потребностей организма спортсмена и дает человеку энергию, также в спортивном питании есть необходимые вещества для развития организма и регулирования обмена веществ.Рациональное, построенное на научной основе спортивное питание обеспечивает правильный рост и формирование организма, способствует сохранению здоровья, высокой работоспособности и продлению жизни.
Важное значение имеет сбалансированность питания, которая обеспечивается оптимальным качественным и количественным соотношением белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей, а также правильными с физиологический точки зрения пропорциями основных составных частей пищевых веществ — аминокислот, белков, жирных кислот жиров, крахмала и сахара углеводов, взаимосвязи отдельных витаминов с другими компонентами питания.
Большинство людей очень скептически относятся ко всем тем продуктам, которые производится искусственно, то есть, руками человека, а не самой природой. Поэтому спортивное питание чуть ли не возглавляет списки всех тех продуктов, которые не вызывают у людей доверие. Многие утверждают, что составляющие набора спортивного питания разрушительно влияют на организм человека, вызывают привыкание к продукту не слабее чем любой другой наркотик. Этот список обвинений можно продолжать и дальше, вот только стоит ли? На самом же деле подобные мифы насчет спортивного питания можно услышать от людей неосведомленных или же от людей, не имеющих ничего общего со спортом.
Так что же такое спортивное питание на самом-то деле? Это не просто смесь различных наборов добавок и коктейлей. Честно говоря, спортивное питание не имеет никакого отношения к разряду пищевых добавок, так как это и есть натуральная пища, просто очень концентрированная. С помощью новейших технологий, из этой пищи исключаются все те вещества, которые не приносят пользы для нашего организма, так называемые “балласты”. Таким образом, спортивное питание является целым комплексом продуктов, которые так необходимы организму. Выпускают его зачастую в виде капсул и растворимого порошка, которые легко растворяются в воде, соке, чае и т.п.
Самый распространенный элемент спортивного питания – это протеин (белок, растительного или животного происхождения). Наиболее быстро усваивается в организме цельномолочный белок (3-4 часа после его потребления), поэтому для спортивного питания он считается наиболее предпочтительным. В роли источника протеина в спортивном питании выступает концентрат сывороточного белка.
Существует такое мнение о спортивном питании, что якобы организму (в частности почкам), при чрезмерном употреблении белка, наносится большой ущерб. Спешим вас утешить – это не так. Кроме того, существуют специальные белковые диеты, которые помогают поддерживать здоровье и работоспособность почек, а также способствуют снижению артериального давления. Но не следует забывать о весьма вредных “балластных” жирах и холестерине, которые с белком не имеют ничего общего. Не редко люди употребляют жирное мясо, желтки яиц, жирные молочные продукты, ошибочно полагая, что это все является источником необходимого организму белка. Также существует такое мнение, что за один прием пищи организм способен усвоить не более 30 г белка, таким образом, многие люди лишают сами себя возможности эффективно набирать мышечную массу. Доносим до вашего сведения, что организм человека способен усваивать за один прием пищи от 40 до 50-ти грамм белка, так что с уверенностью можно сказать, что спортивное питание не нанесет никакого вреда.
Большинство спортсменов, на ранних стадиях тренировок, допускают одну и ту же ошибку: полностью исключают из рациона углеводы и заменяют их белками. Это неправильно. Во-первых углеводы нужны организму не только для того чтобы быстро восполнять запасы энергии, они также нужны для лучшего усвоения белков. После окончания тренировки организм нуждается в повышенной дозе углеводов и белков. Такая доза содержится в гейнерах – углеводно-белковых коктейлях, которые способствуют более эффективному набору массы. Они не только восполняют затраченную организмом энергию, но и снабжают его необходимым количеством белка.
Спортивное питание (будь это креатин, протеины, карнитин или гейнеры) изготавливается только из натурального пищевого сырья и является совершенно безопасным для здоровья человека. Солидные производители данной продукции четко следят за качеством сырья, которое будет использоваться в производстве этого товара. Магазин “Мегасила” представляет товары только тех компаний, которые проверенны временем и подтверждены спортивными результатами. Все продукты, которые относятся к спортивному питанию, не принадлежат к категории лекарств или допингов. Прием спортивного питания очень полезен сам по себе даже без спортивных занятий, а в большом спорте его употребление официально разрешено.
Под термином «гейнер» в сфере спортивного питания обычно подразумеваются белково-углеводные смеси. Гейнеры помогают быстрее восстановить запасы энергии после тренировок и способствуют более быстрому набору веса.
Обычно гейнер содержит протеин в количестве от 8 до 30 процентов, углеводы от 60 до 80 процентов и не более 10 процентов необходимых жиров. Часто в белково-углеводные смеси добавляется креатин, витамины и другие полезные нутриенты.
Кому и когда имеет смысл употреблять гейнеры?
Белково-углеводные смеси следует применять при наборе массы тела, параллельно тренингу с отягощениями. Прежде всего, гейнеры рекомендуются людям, трудно набирающим вес (эктоморфы, хардгейнеры). Атлетам, склонным к быстрому набору массы тела (эндоморфам) следует проявлять осторожность при употреблении белково-углеводных коктейлей, так как помимо мышечной массы возможно увеличение жировых отложений.
Какой гейнер выбрать?
Как уже было сказано, в белково-углеводных продуктах бывает разное соотношение протеина и углеводов. Эктоморфам рекомендуется употреблять гейнеры с высоким содержание «коротких» углеводов с высоким гликемическим индексом, эндоморфам - с высоким содержанием протеина и «длинными» углеводами с низким гликемическим индексом.
Протеин (белок) в гейнерах обычно представлен смесью из нескольких компонентов: казеин, сывороточный протеин, молочный, яичный, соевый.
Как и когда пить гейнер?
Гейнер употребляют в дни тренировок и в дни отдыха. В дни тренировок белково-углеводный коктейль следует выпить за час до тренировки и через 30 минут после. В дни отдыха гейнер пьют между приемами обычной пищи, снижая размер порции по сравнению с тренировочным днем.
Отличным выбором будет гейнер, содержащий креатин. В таком случае углеводы, входящие в его состав, будут использоваться в качестве транспортной системы.
Сахара, полиоксикарбонильные соединения - компонент всех без исключения живых организмов. Углеводы делятся на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. У. - главный источник энергии ! Многие ткани обладают специфическойпотребностью в глюкозе, которая не обязательно должна поступать с пищей, поскольку в нее легко превращаются другие пищевые углеводы либо в процессе переваривания(крахмал ), либо позднее в печени(фруктоза, галактоза). Глюкоза так же может образовываться и из глицероролового компонента жиров и из глюкогенных аминокислот в ходе глюкогенеза.
Важно помнить, что любая клетка получает энергию из АТФ(аденозинтрифосфорная кислота), глюкоза(углеводы) - основной источник АТФ !
Жизнь на земле зародилась, когда атомы свернулись в спираль белковой молекулы. Жизнь - это, собственно, и есть существование белковых молекул. Конечно, чистый материализ... Но что поделать... Мы живем в материальном мире и состоим из плоти - плоть нам понятна и доступна, поэтому дуалистические концепции придется оставить... когда речь идет о силе и мышечной массе... пока...
Белок - это прежде всего высокомолекулярные полипептиды. Простые белки содержат только аминокислоты, сложные - еще и не аминокислотные компоненты: гем, производные витаминов, углеводные и липидные компоненты. Из белка состоит практически все(соединительные ткани, ферменты и гормоны, и т. д. и т.п) -
для нас в первую очередь важно уяснить, что из белка состоят наши мускулы. Белок структура полипептидная и состоит из аминокислот. Всего в природе насчитывается около 300 аминокислот, в состав фибриллярных(мышечных) белков входит всего 20 ! Аминокислоты - строительные блоки белков. В организм поступает белок, в пищеварительном тракте этот белок подвергается атаке ферментов(ферменты - это вещества способные ускорить химическую реакцию в тысячи раз), ферменты разрушают связи между аминокислотными остатками в полипептидной молекуле белка. Аминокислоты всасывается в кровь. Очень важно отметить, что для анаболизма важно постоянное поступление аминокислот в организм.
Липиды - по энергоемкости им нет равных, однако это не главная их функция. В первую очередь липиды выполняют роль растроворителей для жирорастворимых витаминов и служат источником эссенциальных (незаменимых) полиненасыщенных жирных кислот, синтезировать которые организм не способен(линолевая кислота, арахидоновая кислота). Эти кислоты имеет важнейшее значение как предшественники лейкотриентов, простагландинов и тромбоксанов, которые функционируют как "локальные гормоны". Жиры входят в состав нервных клеток и гормонов, поэтому трудно переоценить их значение.
Компоненты стенки растительных клеток(клетчатка), которые не расщепляются ферментами животного организма; к ним относятся целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, смолы, пектины и пентозаны. У людей богатая волокнами диета оказывает благоприятный эффект, способствуя задержке воды при прохождении пищи по кишечнику и формированию благодаря этому объемных и мягких фекалий. Такая диета снижает вероятность дивертулоза, рака толстой кишки, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Это органические пищевые вещества , которые требуются для нормального метаболизма в малых дозах и не могут синтезироваться организмом в адекватных количествах. Различают водо- и жирорастворимые. Сейчас известны 13 витаминов, но наука утверждает, что это далеко не все. Известные витамины: витамин А, витамин B1, витамин В2 (рибофлавин), ниацин, витамин В6 (пиридоксин), витамин В12 (кобаламин), фолиевая кислота, пантотеоновая кислота, биотин, витамин С, витамин D, витамин Е и витамин К. Витамины не являются материалом для биосинтезов или источником энергии. Наличие витаминов в организме - необходимое условие для нормального метаболизма
Микро-(суточная потребность в них не превышает 100 мг) и макроэлементы(суточная потребность свыще 100мг).
Это кальций, фосфор, натрий, калий, хлорид, магний и т. д.
Минеральные веществ должны обязательно поступать в организм в необходимых количествах.
как это должно быть
* уровень аминокислот в крови должен быть постоянно высоким - это условие необходимо для синтеза новых тканей и выработки некоторых гормонов(соматотропина, например)
* энергии в виде запасов гликогена и АТФ всегда должно быть достаточно
* потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах должна быть адекватно удовлетворена
* потребность в витаминах и макроэлементах должна быть адекватно удовлетворена(не больше и не меньше)
* пища должна быть однообразной - ферментная система легко справляется с привычной пищей
* большие дозы белка(более 2,5 грамм на 1 кг собственного веса) приводят к интоксикации - синтеза белка токсичный процесс
* большие дозы "быстрых" углеводов нежелательны - это вызывает гипергликемию, что в свою очередь вызовет резкий выброс инсулина(об этом подробней позже)
* большие дозы витаминов могут вызвать гипервитаминоз
* новые виды питания - это стресс для организма
Обычный человек, не занимающийся активно физическими нагрузками, должен потреблять в сутки около 1 грамма белка на 1 килограмм собственного веса. Как только вы подвергаете свой организм стрессовому воздействию в виде "силового тренинга", потребность в белке увеличивается почти в два раза ! Под действием силового стресса, мышечные волокна разрушаются... организм человека - это одна из самых самоадаптивных систем... волокна разрушаются и организму это не нравится - он старается утолщить волокна, увеличить объем саркоплазмы, увеличить концентрацию энзимов, чтобы в следующий раз эта нагрузка уже не была стрессом - в это заключается основной принцип роста и увеличения силы...
Очевидно, что для качественного процесса самоадаптации(роста волокон и т. д.) необходимо поступление строительного материала. Этим строительным материалом являются белковые структуры, а точнее аминокислоты, которые в них содержатся.
В состав мышечных белков входит 20 L-аминокислот, 9 из них незаменимые, то есть, организм не в состоянии их синтезировать. Недостаток этих "существенных" аминокислот не только снизит ваш анаболизм, но и приведет вас к катоболизму(распаду мышечных структур и прочих тканей)- необходимые аминокислоты организм будет добывать расщепляя ваши мышцы и внутренние органы !
По этой причине, ваш рацион должен содержать продукты, которые состоят из полноценных белковых пептидов - вегеторианцы не могут качественно прогрессировать "в силе", так как научно установлено, что растительные белки не содержат необходимого спектра незаменимых аминокислот.
Недавно был случай о том как я поспорил с другом не буду уточнять на что:)
Спор состоял в том что "Можно ли с одной лишь тренировке увеличить объем рук на 0.5 см?"
Уточню для ясности все это происходило без употребления анаболических средств!!!
Он утверждал что такого эффекта с одной тренировке не добиться!
Я же утверждал обратное!
Тогда мы решили проверить это но перед тем как провести тренировку мы замерили его объем рук!
Правая рука была у него 47.5 см. Левая 47 см.
Но перед тем как начать нашу тренировку я попросил его отдохнуть всего 3 дня!
После чего мы снова замерили руки что бы убедиться не уменьшился ли объем его рук!
Замеры остались прежними!
Тогда мы начали нашу тренировку которая состояла всего из 3 упражнений!
ТРЕНИРОВКА для объема рук:
Первое упражнение было у нас Подъем штанги на бицепс но только в тренажере т.е. перекладина прикрепленная к нижнему блоку!
В начале он выполнил 2 разминочных подхода состоящие из 5 повторений затем отдохнув немного мы приступили к самой работе!
Выполнялось это след. образом в начале он сделал 20 повторений с 50% весом от его предстоящего рабочего затрачивая на каждое повторение по 5 секунд, затем он сразу же выполнил рабочий подход из 10 повторений затрачивая уже на каждое повторение по 6 - 10 секунд после чего выполнил не опуская снаряда 3 негативных повторения по 10 секунд на опускание снаряда!
Затем он отдохнул 5 минут и мы начали серию для трицепсов!
ПРОДОЛЖЕНИЕ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ http://vkontakte.ru/club11779828
В РАЗДЕЛЕ "ИСТОРИИ ПРО ТРЕНИНГ ОТ MaxR"