Шашлык на ВОДКЕ
Берем 5 кг свинины и режем крупными кусками, лука тоже 5 кг нужно порезать колечками, все приправы, соль, перец, чеснок и другие кладем по вкусу. В приготовленный маринад вливаем 300 грамм водки, мешаем и складываем под гнет в кастрюлю. Держим в холодном месте сутки и жарим шашлык. Приятного аппетита.
о_О
Надо: 5-6 кг любого мяса (свинина, баранина или говядина) без косточки, 0,25 л водки, 5-6 крупных луковиц, 2 лимона, 0,1 л воды, горчица, соль, перец по вкусу.
Мясо режем на небольшие кусочки, приблизительно 5 х 5 см. В приготовленную миску кладем слоями, сначала порезанный кольцами лук, затем мясо, сверху немного горчицы, дольки лимона, соль, перец и продолжаем выкладывать все это слоями. Заливаем сверху водкой, по необходимости доливаем водой. Ставим под пресс в холодильник.
Берем 5 кг водки и режем крупными кусками, водки тоже 5 кг нужно порезать колечками, всю водку , водку, водку, водку и другую водку кладем по вкусу.
В приготовленную водку вливаем 300 грамм водки, мешаем и складываем под гнет в кастрюлю. Держим в холодном месте и сутки жарим шашлык. Приятного аппетита.