Хват ножа.

Препочтительный для чего? Каждый хват ножа имеет спектр применений, где он показывает себя лучше или хуже.

Это тоже очень спорный момент

Все зависит от ситуации личного предпочтения человека и про это очень немало написано(можно погуглить)

Одно скажу точно хват должен быть надежным и в тоже время удобным

Лично я считаю,что самые удобные хваты это в КОИ и СПАСе(если стойка нож в нож).Против безоружного мне удобней работать обратным хватом.Но это то,что имел ввиду Алексей - про личные предпочтения.

Тоже предпочитаю обратный хват если брать уничтожения безоружного противника

при обратном хвате куда кладете большой палец?
рука сжимается в кулак или палец кладется на верх ручки ножа?

если рукоятка ножа удобна(и к тому же маленькая)для того что бы положить на ее верх палец то да

а вот если на навершии рукоятки к примеру стеклобой то не вариант))