про яйца

Тут у всех по разному...
Лично я всегда варю их.
Сырые я терпеть не могу:)

Я каждое утро пю 7 перепелиных яйиц) И куриные пю иногда)

варить нужно ... сырые не усваиваются !!!

Смотрел передачу, они провели иследованиия и выяснили что перепилиные яйца по своему питательному составу не сильно отличаются от обычных куриных.

"варить нужно ... сырые не усваиваются !!!"
хз всегда слышал что надо сырые...

Стасончик КЕНСАЙ Ш. http://www.varikoz.kiev.ua/Rm02_60.html вот статья в которой наоборот!!!

Вот они как раз давали опровержение таким статьям, сказали что если в них чегото и больше то не намного(максимум % на 15-20), а подобные статьи не что инное как маркетинговый ход!!! помойму по первому показывали в передачах чтото типо доброе утро!!!

а насчет вареных или серых белков .??????????????????????????????????????????????..Скажите точно что усваивается лучше ???Знаю что в одном курином желтке дахрена халестирина,суточная норма....

Вареные имеют гораздо лучшую усвояемость. За долгие годы эволюции наш желудок приобрел плохую усвояемость сырой пищи.
На счет холестерина, его не в яйцах надо бояться, а в жирных чебуреках в привокзальной забегаловке. Общественное мнение парадоксально: есть жирную пищу, которая так и норовит тебе капнуть на штаны жиром - это нормально, а съесть лишние яйцо смерти подобно. Поверь, от съедания лишнего яйца ты получаешь вреда не больше чем от 70-80% любой другой повседневной пищи.
Конечно же во всем должно быть чувство меры, даже если аскорбиновую кислоту есть упаковками ни к чему хорошему это не приведет, поэтому предпочтительнее яйца употреблять только на завтрак, можно чередовать с другой пищей.

нефиг сырые есть, подхватите еще гельминтов каких-нибудь... немало народу на этом надвернулось!!!

Мар'ян, я бы не советовал доверять подобным статьям, просто я и сам халтурю иногда тем, что пишу подобные статьи за деньги. И знаю, что в 80% случаев подобный контент для сайтов пишут копирайтеры далекие от тематики текста.

понятно нужно варенные употреблять..Но я все же лучше отказался бы от желтка -там в нем суточная норма холестерина.....ну его бояться не стоит если питаться одними овощами...