Правильное питание-11
Ольга Васильева1) частое питание небольшими порциями (не менее 5-6 раз в день, через каждые 3 часа).
Частое питание разгоняет обмен вещ-в, к тому же часто питаясь вы не будете чувствовать сильного голода, а значит снижается вероятность того что вы переедите за обедом или ужином.
Если вы не едите в течении 6-7 часов организм переходит в режим накопления, и все съеденное после длительного перерыва будет откладывать про запас.
2) питание должно быть разнообразным и сбалансированным (в необходимом кол-ве должны присутствовать углеводы, белки, и жиры). Что это такое можно посмотреть здесь - http://vkontakte.ru/note1753162_10523095.
Обычно это соотношение б30-ж20-у50 (30-25-45) % от вашей дневной калорийности, но вы можете его варьировать его в зависимости от ваших целей (если хотите похудеть чуть увеличиваете кол-во белка и уменьшаете углеводы, например, - б40-ж20-у40 (40-25-35).
3) питаться надо с учетом своих энергетических затрат, - что бы был баланс между потребляемым и расходуемым.
4) обязательно надо завтракать, - сложные углеводы с утра необходимы, они заряжают нас энергией на целый день.
5) надо следовать принципу питания, - утром - углеводы, вечером – белки.
вечером организм снижает возможность к усвоению углеводов, а те углеводы которые не успели израсходоваться в течении дня, откладываюся в ненужных нам местах;) при этом белок способствует ускорению обмена вещ-в, обладает высоким термическим эффектом, - на его усвоение требуется довольно много энергии, которую организм, в отсутствии углеводов, будет брать из жировых запасов, - а это неплохой момент если вы худеете;) именно поэтому углеводную часть рациона надо съедать в первой половине дня, а ужинать белком (можно с овощами).
6) исключить все вредное - жирное, жареное, вредные сладости, мучное, выпечку из белой муки, копченое, фаст фуд, полуфабрикаты и т.д.
из сладкого лучше выбирать - зефир, пастилу, мармелад, горький шоколад, фрукты, сухофрукты и т.д., - есть их лучше в первой половине дня, в сочетании со сложными углеводами или белком, - так снижается скорость усвоения из них сахара, соответсвенно колебания инсулина будут не такие резкие, как если бы вы съели их отдельным приемом.
но опять же надо знать меру при употреблении даже этих сладостей;)
7) еда должна быть качественной; - больше натуральных продуктов; - чаще готовьте сами; необходимо исключить из своего рациона различные полуфабрикаты, так называемые рафинированные продукты, которые не несут в себе никакой пищевой ценности, а так же продукты с искусственными добавками.
8) пить больше воды, - около 2-2.5 л в сутки.
9) еда должно приносить удовольствие, - полезная еда тоже может быть вкусной, главное ее правильно приготовить.
Основную часть вашего рациона должны составлять:
- каши, крупы, цельнозерновые продукты – например, овсянка, греча, бурый/дикий/красный рис, пшено, ячневая, пшеничная, перловая, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб
- бобовые – чечевица, фасоль, горох, бобы
- овощи – помидоры, огурцы, перец, морковь, капуста (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская и т.д.), листовой салат, кабачки, баклажаны, цуккини, тыква, лук (репчатый и зеленый), зелень, редис, фасоль стручковая, шпинат, замороженные овощи и овощные смеси (без риса и картошки), картофель (запеченный в кожуре или отварной в мундире, 1-2 раза в неделю), и т.д.
- фрукты, ягоды, сухофрукты (есть их надо в умеренных кол-вах и в первой половине дня)
- грибы
- нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца (женщинам в день не более 2 желтков, мужчинам 4-5, - остальное белки), нежирный творог, нежирный сыр
- нежирное молоко и кисломолочные продукты
- полезные жиры - растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное и т.д.), орехи, семечки, жирная рыба
Варианты приготовления:
-варить
-жарить без масла
-тушить
-запекать
-готовить на пару
по утрам, после основного приема пищи)
Ну а стандартов я не знаю, я просто читала, но это факт. Что тоже обидно, "Буржуй" очень вкусный, особенно тот, что растапливать нужно)
Лен,с удовольствием)) нужно будет сеть открывать,у нас в городе тоже проблемно,но я и не у нас хочу:)
Эх, а вообще будет здорово, у такого кафе по-любому будет много клиентов, Макдоналдс нервно курит в сторонке ;))
долой всякую химию)
Только у меян в кафе будут и вредные для фигуры сладости,но не для здоровья,тогда точно клиентов уйма будет))
Б-3,9г, Ж-13, У-22,4г
очень вкусное.могу 0,5кг съесть за день.
Помогите,кто знает..надо,чтоб отвернуло реально(
Если совсем уж не можете, хотя в это тяжело поверить, вы можете, просто не хотите отказаться от сахара, то пейте чай с 1 ч.л меда или добавляйте стевию.
хочешь,чтобы эта химия попала внутрь тебя...неужели можно так себя не любить?
и вообще,если так хочется узнать,что все эти не нужные вещи в мороженом делаю посмотри в интернете,Про каждый,многое будет понятно))
но тоже самое можно отнести и к мороженному (не важно натуральному или не очень)
я понимаю что вроде как глупо думать что будет в будущем, через 10-15-20 лет...какая разница, скажешь ты...ведь главное что сейчас я ем это вкусное мороженое и никакого видимого вреда от него не получаю, но могу сказать тебе однозначно, - ничто не проходит бесследно.
вроде сейчас когда нам 20-25, мы все такие красивые, стройные, хоть и едим мороженное ведрами, можно об этом не задумываться, но уверяю, если взять например тебя, продолжающую питаться в том же духе, и Катю (это я для примера;), которая в следит за поступление в свой организм простых сахаров, насыщенных жиров, избыточного кол-ва углеводов, иск. и хим.добавок, - в 45-50 лет по внешнему виду и мед.карте можно будет сказать кто чем питался в 20-25 лет.
я по крайней мере об этом задумываюсь..и мне не все равно как я буду себя чувствовать и выглядеть через 20 лет.
знаешь...мне сейчас, в 25 дают 18, так вот я хочу что бы в 35 мне давали 25, в 45 - 35 и т.д.
и при этом хочу наслаждаться жизнью, а не мучаться со всякими болячками, - будет оно так или нет зависит в первую очередь от питания и образа жизни.
вот так вот...это как всегда имхо...никому ничего не навязываю...кто что хочет, тот то и ест)
А я могу привести в пример свою бабушку, которая благодаря тому, что я "наставила ее на пусть истинный" :-))) снизила сахар с 9 до 4,5... сбросила 10 кг веса, атеросклероз ее покинул, врачи в шоке, последние 20 лет страдала отеками ног, теперь (тьфу-тьфу-тьфу) бегает на даче как 18-летняя :-) Каждое утро начинает с зарядки, овсянка и обезжиренный творог для нее стали спутниками жизни, подругам своим по телефону рассуждает о ПНЖК и их значимости. Человеку 82 года!!! Соседи недоумевают, а секретов-то, собственно никаких и нет. Питанием мы можем приносить себе пользу, а можем тихо убивать... И думать об этом нужно как можно раньше!!!
У меня теперь даже папа стал хвастаться,что он с нами перестал хлеб и майонез есть. в семье у нас мороженое теперь никто не покупает,вот только у меня сейчас требует что-то подобное)) а ему я пеку сладости, они хоть для здоровья не вредны...
И мама моя изменила свое питание, я горжусь ей. Все на нее смотрит и восхищаются. я уже распечатываю краткие листовочки с питанием и раздаю желающим))
И я прекрасно знаю то,что я съем сейчас повлияет на меня в будущем=)
И еще раз моуг потвердить все дело в првиычках. Для меян сладости теперь,как что-то несъедобное,но очень красивое и пахнущее))
Где правда?