Где то тут прочитала что девушка отказавшись от мяса стала чаще болеть.... это такой, бред. Мясо это белки и жиры... каким образом отказашись от животных жиров и белков, можно подрвать иммунитет? Пейте люди молоко - будете здоровы.)) Я не ем мяса уже больше года, но заменяю его молочными продуктами, бобовымы (это белок); орехи, оливковое масло (это жиры).... и я не стала ни больше не меньше болеть... все как всегда. И плюс я всегда ем свежие фрукты, в любых колличествах овощи.... И витаминов у меня в достатке (проверяла!). А иммунитет? Ну заколяйтесь люди, бегайте по утрам, зарядку делайте на свежем воздухе... и болеть перестанете сразу. вот!)))
спорт, здоровый желудок и сбалансированное питание (не зависимо от мяса) - помогут с иммунитетом!
Алла,ну,если Вы с диетологией не знакомы,-зачем писать- "бред"?Если Вам все это прокатывает,что Вами описано,-на здоровье,оно Ваше.Но всем подряд тут рекомендовать заменять животные белки бобовыми,и т.п.,- не надо.
Алла Бачурина, такой бред вы пишите!!! отказ от мяса может стать катализатором к возникновению болезней! Повторяюсь в 1000 раз! - что подходит одному, не обязательно подойдет другому!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Милена, бред пишите вы. Сам по себе отказ от мяса на непродолжительное время только положительно скажется на организме, но психологически может быть "ломка" этой привычки. А вот длительный дефицит белка (не важно, животного или растительного) действительно может повлечь болезни и недуги, т.к. именно белки выводят всякую гадость и яды из нашего организма. Я ни в коем случае не призываю всех и каждого отказаться от животного жира ррраз и навсегда, но разумнее очень ограничить его потребление.
Лейла,белки не выводят никакую "гадость из организма".Из белков состоят все наши органы и ткани,и их дефицит плачевно сказывается на состоянии здоровья.Растительный белок,по сравнению с животным,гораздо менее качественен и полезен для нашего организма,так как усваивается гораздо хуже.
Важно здесь то,что ни один продукт не имеет только положительные или только отрицательные стороны,-это всегда комплекс плюсов и минусов.И у мясной пищи есть свои минусы,как и у растительной,потому во всем важна мера и действовать надо с умом.
я напишу о себе когда стала кушать мясо- восстановились волосы! а при отказе от мяса ПОЛНОСТЬЮ- был такой длительный период- выпадали клочками, даже не знала что делать!
сейчас я соблюдаю православные посты 2-3 раза в год, то есть не ем животную пищу, а в остальное время -питаюсь полноценно! и тоже считаю, что полностью отказ от мяса является стрессом для организма!
хотя, есть люди, которым это питание подходит и самочувствие нормальное при этом и здоровье! все индивидуально!
Важно здесь то,что ни один продукт не имеет только положительные или только отрицательные стороны,-это всегда комплекс плюсов и минусов.И у мясной пищи есть свои минусы,как и у растительной,потому во всем важна мера и действовать надо с умом.
Милена ну удачи вам! У каждого своя голова на плечах, я для вас ничего не утверждала...))) я говорила о сбалансированном питании, и каждый сам для себя решает что он там балансирует. ))Просто на мой взгляд по глуписать что отказавшись от животного белка вы стали чаще болеть. Животный белок может так же поступать к вам в организм и с молочными продукатами и с яйцом... и мясо тут на мой взгляд ни при чем! но в одном вы правы "что подходит одному, не обязательно подойдет другому!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" )))
Для Зои Функции белков в организме достаточно многообразны: Транспортные белки - белки , которые выполняют функцию транспорта специфически связывают и переносят те или другие молекулы и ионы через мембраны клеток ( как внутрь клетки, так и во вне), а также от одного органа организма к другому. Гемоглобин , содержащийся в эритроцитах, при прохождении крови через легкие связывает кислород и доставляет его к периферическим тканям, где кислород высвобождается и используется для окисления компонентов пищи - процесса в ходе которого производится энергия. Плазма крови содержит липопротеины , осуществляющие перенос липидов из печени в другие органы. В клеточных мембранах присутствует типы транспортных белков, способных связывать глюкозу , аминокислоты и переносить их внутрь клеток.
Пищевые и запасные белки - белки, которые выполняют функцию обеспечения питанием зародышей растений и животных на первых стадиях их развития.
Наиболее известными примерами таких белков служат белки семян пшеницы, кукурузы и риса. К пищевым белкам относится яичный альбумин - основной компонент яичного белка, и казеин , главный белок молока. В ферритине , встречающимся в животных тканях, запасено железо.
Сократительные и двигательные белки - белки, которые обеспечивают клетку или организм двигательной функцией,- способностью сокращаться , изменять форму и передвигаться.
Белками с такой функцией являются актин и миозин , представляющие собой нитевидные белки, функционирующие в сократительной системе скелетной мышцы, а также во многих немышечных тканях ( микрофиламенты эукариотических клеток) . Другим примером таких белков служит тубулин - белок из которого построены микротрубочки , являющиеся важными элементами ресничек и жгутиков, при помощи которых клетки передвигаются. Длинные клетки нервной системы животных также содержат микротрубочки.
Структурные белки - белки образующие волокна, навитые друг на друга или уложенные плоским слоем, выполняют опорную или защитную функцию, скрепляют между собой биологические структуры организмов и придают им прочность.
Главным компонентом хрящей и сухожилий является фибриллярный белок коллаген , имеющий очень высокую прочность на разрыв. Связки содержат эластин - структурный белок способный растягиваться в двух измерениях. Волосы ногти и перья состоят почти исключительно из прочного нерастворимого белка кератина . Главным компонентом шелковых нитей и паутины служит белок фиброин .
Защитные белки выполняют функцию защиты организма от вторжения других организмов или предохранения его от повреждений. Эту функцию выполняют иммуноглобулины ( или антитела ), образующиеся у позвоночных, обладающие способностью распознавать чужеродные клетки ,- проникшие в организм бактерии или вирусы или клетки самого организма, переродившиеся в раковые,- а также чужеродные для организма белки, и прочно связываться с ними. Аналогичная защитная функция у фибриногена и тромбина - белков, участвующих в процессе свертывания крови; они предохрняют организм от потери крови при повреждении сосудистой системы.
Белки змеиного яда , бактериальные токсины и токсичные белки растений , например, рицин , вероятно, также в определенном смысле можно отнести к белкам, выполняющим защитную функцию.
Регуляторные белки имеют функцию регуляции клеточной или физиологической активности. К регуляторным белкам относятся многие гормоны , такие как инсулин , регулирующий обмен глюкозы , гормон роста , синтезируемый в гипофизе, паратиреоидный гормон , регулирующий транспорт ионов кальция и фосфатов и др.
Никогда нигде не встречала понятие качество белка, хотя этот оборот используется много и со знанием (в кавычках). Если в это понятие входит натуральность, усваяемость, растительный белок тут выигрывает. Рыба усваивается до 95 %, мясо - только на 60% (в нектор.лит-ре на 10), а раст.белок - до 100%
веган
все остальное-к написанному выше)
Пейте люди молоко - будете здоровы.)) Я не ем мяса уже больше года, но заменяю его молочными продуктами, бобовымы (это белок); орехи, оливковое масло (это жиры).... и я не стала ни больше не меньше болеть... все как всегда.
И плюс я всегда ем свежие фрукты, в любых колличествах овощи.... И витаминов у меня в достатке (проверяла!).
А иммунитет? Ну заколяйтесь люди, бегайте по утрам, зарядку делайте на свежем воздухе... и болеть перестанете сразу. вот!)))
спорт, здоровый желудок и сбалансированное питание (не зависимо от мяса) - помогут с иммунитетом!
удачи!
Я ни в коем случае не призываю всех и каждого отказаться от животного жира ррраз и навсегда, но разумнее очень ограничить его потребление.
Важно здесь то,что ни один продукт не имеет только положительные или только отрицательные стороны,-это всегда комплекс плюсов и минусов.И у мясной пищи есть свои минусы,как и у растительной,потому во всем важна мера и действовать надо с умом.
когда стала кушать мясо- восстановились волосы! а при отказе от мяса ПОЛНОСТЬЮ- был такой длительный период- выпадали клочками, даже не знала что делать!
сейчас я соблюдаю православные посты 2-3 раза в год, то есть не ем животную пищу, а в остальное время -питаюсь полноценно! и тоже считаю, что полностью отказ от мяса является стрессом для организма!
хотя, есть люди, которым это питание подходит и самочувствие нормальное при этом и здоровье! все индивидуально!
+100000000000000
но в одном вы правы "что подходит одному, не обязательно подойдет другому!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" )))
Функции белков в организме достаточно многообразны:
Транспортные белки - белки , которые выполняют функцию транспорта специфически связывают и переносят те или другие молекулы и ионы через мембраны клеток ( как внутрь клетки, так и во вне), а также от одного органа организма к другому. Гемоглобин , содержащийся в эритроцитах, при прохождении крови через легкие связывает кислород и доставляет его к периферическим тканям, где кислород высвобождается и используется для окисления компонентов пищи - процесса в ходе которого производится энергия. Плазма крови содержит липопротеины , осуществляющие перенос липидов из печени в другие органы. В клеточных мембранах присутствует типы транспортных белков, способных связывать глюкозу , аминокислоты и переносить их внутрь клеток.
Пищевые и запасные белки - белки, которые выполняют функцию обеспечения питанием зародышей растений и животных на первых стадиях их развития.
Наиболее известными примерами таких белков служат белки семян пшеницы, кукурузы и риса. К пищевым белкам относится яичный альбумин - основной компонент яичного белка, и казеин , главный белок молока. В ферритине , встречающимся в животных тканях, запасено железо.
Сократительные и двигательные белки - белки, которые обеспечивают клетку или организм двигательной функцией,- способностью сокращаться , изменять форму и передвигаться.
Белками с такой функцией являются актин и миозин , представляющие собой нитевидные белки, функционирующие в сократительной системе скелетной мышцы, а также во многих немышечных тканях ( микрофиламенты эукариотических клеток) . Другим примером таких белков служит тубулин - белок из которого построены микротрубочки , являющиеся важными элементами ресничек и жгутиков, при помощи которых клетки передвигаются. Длинные клетки нервной системы животных также содержат микротрубочки.
Структурные белки - белки образующие волокна, навитые друг на друга или уложенные плоским слоем, выполняют опорную или защитную функцию, скрепляют между собой биологические структуры организмов и придают им прочность.
Главным компонентом хрящей и сухожилий является фибриллярный белок коллаген , имеющий очень высокую прочность на разрыв. Связки содержат эластин - структурный белок способный растягиваться в двух измерениях. Волосы ногти и перья состоят почти исключительно из прочного нерастворимого белка кератина . Главным компонентом шелковых нитей и паутины служит белок фиброин .
Защитные белки выполняют функцию защиты организма от вторжения других организмов или предохранения его от повреждений. Эту функцию выполняют иммуноглобулины ( или антитела ), образующиеся у позвоночных, обладающие способностью распознавать чужеродные клетки ,- проникшие в организм бактерии или вирусы или клетки самого организма, переродившиеся в раковые,- а также чужеродные для организма белки, и прочно связываться с ними. Аналогичная защитная функция у фибриногена и тромбина - белков, участвующих в процессе свертывания крови; они предохрняют организм от потери крови при повреждении сосудистой системы.
Белки змеиного яда , бактериальные токсины и токсичные белки растений , например, рицин , вероятно, также в определенном смысле можно отнести к белкам, выполняющим защитную функцию.
Регуляторные белки имеют функцию регуляции клеточной или физиологической активности. К регуляторным белкам относятся многие гормоны , такие как инсулин , регулирующий обмен глюкозы , гормон роста , синтезируемый в гипофизе, паратиреоидный гормон , регулирующий транспорт ионов кальция и фосфатов и др.
Никогда нигде не встречала понятие качество белка, хотя этот оборот используется много и со знанием (в кавычках). Если в это понятие входит натуральность, усваяемость, растительный белок тут выигрывает. Рыба усваивается до 95 %, мясо - только на 60% (в нектор.лит-ре на 10), а раст.белок - до 100%
хочу Вас разочаровать((
у меня сегодня казнь...белковый день на буч)))
не так ли?))