Пост

Фитнес и бодибилдинг
Девочки! сегодня начался Великий пост. Думаю найдутся люди которые его соблюдают. Давайте поговорим об этом.
39 комментариев
avatar
я бльше не зможу напевно)
avatar
Я сначала все почти с грибами ем (они мясо так сказать заменяют), а потом и на каши с луком и морковкой перехожу. Можно рагу овощное, фасоль в томатном соусе, голубцы с рисом.
avatar
девочки, я сегодня хочу выдержать строгий пост: не есть вообще, только воду пить. Поддержите морально :) надеюсь, получится. Цель - конечно, не похудение, а духовное очищение...
avatar
О,хорошая идея...Так что Юлик,давай,держись...я вчера просидела на молокочае.ни граммулечки,ни крошечки в рот не положила....и ты сможешь...просто постоянно,отвлекайся от темы еды...))).-хочешь есть???,хорошо,поем,но завтра.))).
avatar
Спасибо, стараюсь :)
avatar
Юленька держись, проверено, когда о духовном думаешь, все физическое кажется неважным)))
avatar
Выдержала :) Вчера еще на службу в церковь вечером сходила с сыном. Действительно, после 14.00 вообще есть не хотелось.
веса практически не сбросила, но мне понравилось. Каждую неделю так делать буду :))
avatar
Хочу с понедельника начать поститься, в эту не получилось в силу обстоятельств
avatar
Пост один раз в неделю нужно соблюдать?Помню еще с детства,как моя бабушка и дедушка по пятницам постились-ни жирного,ни мяса и т.п.Очень верующие были,почти всю жизнь так прожили.
avatar
Вот,вспомнила,свенты пентек(святая пятница),называется в костеле.
avatar
сегодняшний день на кефире посвящаю духовному очищению и выработке силы воли.
Отказаться от кисломолочки не могу, иначе без зубов останусь :(
avatar
Пятничное голодание у меня будет сутки, но таким образом: с 17 часов сегодня до 19 часов завтра. Завтра целый день на воде, потом на 18.00 схожу на вечернюю службу в церковь, а в 19.00 выпью чаю с ржаным сухариком.
avatar
первую неделю с легкостью продержалась, а сейчас уже даю слабину ))) но все по прежнему каждую среду и пятницу обязательно рыбку ем, но такое расписание у нас не только в период поста, а всегда ! последнюю неделю тоже буду постится и муж мой потерпет неделю без мяса)))
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Дарья Егорова
С 15 февраля по 4 апреля длится пост. По сути это та же самая диета , только очищается организм и душа...
Медицина пришла также к тому, что мы постоянно переобременяем себя излишним количеством пищи, с которым организм не справляется, отчего постоянно происходит засорение и отяжеление организма. Некоторые доктора пришли даже к выводу, что необходимо давать организму совершенный отдых от пищи раз в неделю в течение полных суток, не принимая в течение этого времени ничего, кроме малого количества воды и, сверх того, проводя сутки в усиленном движении. Наконец, никто уже не возражает теперь против того положения, что наиболее полезным для человека является чередование пищи растительной и мясной: то именно распределение, которого придерживаются люди, исполняющие церковное установление о постах.

Первая и последняя неделя самая строгая. Разрешается только вода , фрукты, овощи и каши. не какого мяса,рыбы,молочных продуктов,яиц,масла сливочного,олии!
12 лют 2010 о 22:26|Редагувати|Це спам|Вдповсти

Дарья Егорова
Пост для православного человека - это время очищения и обновления души, в том числе и в пище. Пост телесный означает сознательное прекращение или ограничение питания, исключение пищи животного происхождения с целью совершенствования поста духовного. Тот и другой пост в своем объединении составляют пост истинный, способствующий духовному сближению постящихся с Господом. Вопрос о посте духовном неоднократно и обстоятельно освещался священнослужителями на страницах газеты. Я же, как врач, попытаюсь раскрыть сущность и целебную значимость поста телесного, имеющего особое значение в наш век - век губительный для всего живого.

Не так давно медицинская наука осуждала постничество на том основании, что оно практиковалось в число религиозных целях, как содействие очищению души, но никакой телесной пользы якобы не давало. На самом же деле оно, без сомнения, может помочь оздоровлению, восстановить здоровье больного или предотвратить появление заболеваний. Правильно проведенный пост не грозит необратимыми отрицательными осложнениями. В зависимости от состояния здоровья устанавливается индивидуальность и продолжительность поста.

К строгому посту приступать нужно не вдруг, а постепенно, приучая себя довольствоваться самою скудною пищею.

Современный человек отошел от природы, окружил себя "цивилизованными" достижениями, ведет малоподвижный образ жизни, употребляет "цивилизованную" пищу, которая далека от природной и не полностью усваивается. Создавая животный мир и человека, Господь дал им для поддержания жизненных сил растения, в которых содержатся все микроэлементы, витамины и другие компоненты, существующие в природе, без которых жизнь невозможна. Растительная пища еще ценна тем, что она выводит яды и шлаки из организма. Она способствует умиротворению, появлению доброты и спокойствия. На протяжении всей жизни во всех тканях и органах человека происходит накопление шлаков. К шлакам относятся: отмирающие собственные клетки организма, продукты распада пищи, ядовитые вещества воздуха, воды, лекарства и многое другое, попавшее в организм. Накопившиеся в организме шлаки вызывают его загрязнение и отравление, приводят к быстрой утомляемости, дряхлости, ранней старости, подавляют защитные и иммунные силы, вызывают различные заболевания.

Периодическое воздержание от пищи, исключение продуктов животного происхождения ведут к очистке всего организма, освобождая его от шлаков. Организм за счет повышающейся жизненной энергии самоочищается, само лечится и самовосстанавливается. Уже на десятые сутки строгого поста достигается максимальное повышение сопротивляемости организма, которое сохраняется довольно длительное время. Очистка сосудов от атеросклеротических налетов приводит к их омолаживанию, они становятся эластичными, замедляется развитие атеросклероза, уменьшается вероятность инфаркта миокарда, мозговых инсультов. Уходят головные боли, улучшается память, зрение, слух, возрождается интеллектуальная и эмоц
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

...эмоциональная жизнь. Нормализуется артериальное давление, улучшается общее кровообращение и работа сосудов, повышается обмен веществ. Опыт доказывает, что телесный пост дает возможность очистить от шлаков печень, поджелудочную железу, нормализовать функции кишечника, почек. Во время поста все болезненные образования- опухоли, кисты, жировики, кровоизлияния- быстро уменьшаются. Пост существенно снижает нагрузку на многие органы, что дает возможность восстановить поврежденные органы и их функции. Исчезают нетерпимость к окружающим и раздражительность, восстанавливаются приспособительные способности человека к стрессовым ситуациям.

Умножаются целебные силы поста натуральным медом, который содержит значительное количество полезных элементов, необходимых для жизнедеятельности организма. Все эти элементы способствуют выведению из организма холестерина, оказывает сосудорасширяющее и желчегонное действие, расслабляют спазмы сосудов, благотворно влияют на сердечную мышцу, мозг, печень.
12 лют 2010 о 22:29|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Татьяна Турченко
Дарья,спасибо за полезную информацию!А то с понедельника я начинаю поститься....впервые))))
12 лют 2010 о 22:43|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Дарья Егорова
Я тоже!!! Давайте вместе !?!?!?=)
12 лют 2010 о 22:45|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Татьяна Турченко
С радостю...будете меня иногда консультирувать))))
И легче будет)))
12 лют 2010 о 22:59|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Аленка Онилова
я с вами, и тоже впервые.надеюсь на поддержку)))
13 лют 2010 в 0:14|Редагувати|Видалити|Вдповсти
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Виктория Солнцева
I ia s vami, toge nadeiys na poddergky. Ia bydy postitsia pervui i nadeius ne poslednii ras. A davaite pisat y kogo kakie bydyt oshschyshcheniia?
13 лют 2010 в 0:59|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Виктория Солнцева
A 4to mogno est v ostalnue nedeli krome pervoi i poslednei?
13 лют 2010 о 1:01|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Татьяна Турченко
Девченки,да я смотрю много желающих...но вы же знаете что в первую очередь ето еще и духовное очищения-нельзя курить,матереться в церкву нужно хотьраз в неделю ходить!!!
13 лют 2010 о 1:07|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Виктория Майорова
Сегодня вышла в инет как раз с целью почитать про пост,тоже хочу поститься.Не знаю выдержу ли? Но хочу!
Давайте,здесь будем писать не только ощущенияот поста,но и рецепты блюд,которые можно кушать в пост.
13 лют 2010 о 8:47|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Дарья Егорова
Моя бабушка говорит , что ходить в церковь каждую неделю не обязательно, главное верит!!!
Первая и последняя неделя строгая!!!
След. недели нельзя: мясо, рыбу,майонез,яйца,различные соусы,молочку,сыры,колбасы!!! В остальные
Можно : салаты из овощей заправленные олией,супики,кашки,фрукты.
Не чего сложного, я вам говорю. Я сейчас сижу на гречневой диете, уже привыкла , думаю и с постом справлюсь=)))
13 лют 2010 о 10:27|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Елена Антонова
скажите а в пост вино можно?
13 лют 2010 о 15:48|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Дарья Егорова
Можно, но не до поросячего визга =)
13 лют 2010 о 16:36|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Виктория Пристанская
Я к вам присоединяюсь , тоже буду поститься впервые .
13 лют 2010 о 21:56|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Анастасия Дяченко
ой, а я все порываюсь - но мне фантазии не хватит на рецепты:)) а еще, говорят, поститься дороже... да и полезнее - учитывая качество овощей и фруктов в зимний период - вопрос?
14 лют 2010 в 0:47|Редагувати|Видалити

Светлана Алябьева
Я тоже собралась поститься,с питанием проще,но с остальными запретами сложнее как -то.
16 лют 2010 о 8:04|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Виктория Пристанская
Вообще то в пост вино нельзя , первый день поста прошел успешно , не все так страшно как казалось
16 лют 2010 о 9:29|Редагувати|Видалити|Вдповсти
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Виктория Пристанская
Борщ с грибами постный
200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус.

Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами.
16 лют 2010 о 9:32|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Виктория Пристанская
Голубцы с квашеной капустой и фасолью
Замочите на ночь в холодной воде стакан фасоли. Утром поменяйте воду и отварите фасоль, добавив две ложки растительного масла. Отделив от кочана квашеной капусты крепкие листья, остальные надо мелко нарезать. Измельченный репчатый лук (2—4 головки) пассировать с растительным маслом (3—4 столовые ложки). Добавить вареную фасоль и рис (3 столовые ложки). Заправить по вкусу мелко сушеной зеленью и солью. С полученным фаршем сформовать голубцы. Плотно уложить их в смазанную маслом посуду, на дно которой выложите слой измельченной капусты, налейте отвар из-под фасоли и немного капустного рассола. Запекать голубцы в духовке при умеренной температуре до полного выпаривания воды. Перед подачей на стол голубцы полить растительным маслом и посыпать красным молотым перцем. Подавать в горячем или холодном виде.
16 лют 2010 о 9:34|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Светлана Пунга-Чехонина
Постные рецепты в помощь держащим пост.
Постная коврижка с яблоками
1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки меда, 1 ч ложка соды, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 0,5 стакана измельченных орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, щепотка корицы, примерно 3 небольших яблока.
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мед. Размешать, чтобы сахар и мед растворились. Добавить соду, корицу, орехи, измельченные до состояния муки, и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Вылить тесто в форму. Яблоки почистить, нарезать и выложить на тесто. Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.

Салат рисовый
100 г риса, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица, масло растительное, соль, зелень.
Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все смешать с охлажденным рисом, посолить, заправить растительным маслом. Перед подачей украсить зеленью.
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Пряное печенье
2,5-3 стакана муки, 0,5 стакана меда, 0,5 стакана сахара, 100 г растительного масла или маргарина, 1/2 чайной ложки соды, пряности (корица, кардамон, гвоздика, имбирь).
Мед и сахар нагреть до появления стойкой пены, добавить масло, муку с содой и пряностями, вымесить тесто. Количество муки может колебаться в зависимости от густоты сиропа и меда.
Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно быть слишком мягким.
Готовое тесто должно быть пластичным, не прилипать к рукам и столу, легко поддаваться формовке. Готовое тесто раскатать, желательно очень тонко, вырезать формочками печенья.

Выпекать в духовке при температуре примерно 150-180 градусов минут 5-10 (в зависимости от толщины печенюшек).

Яблочный пирог наоборот
Состав:
2 стакана муки, примерно 4 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 100 граммов растительного маргарина, примерно 10 средних яблок, 3-4 чайные ложки сахарной пудры с корицей.
Приготовление:
Смешать муку с сахаром, солью и 50 граммами маргарина. Вмешать 5-6 столовых ложек холодной воды. Поставить в холодильник на 40 мин.
Из яблок вырезать серединки и нарезать крупными ломтиками (если яблоки маленькие, можно даже разрезать яблоко на четвертинки). Смешать корицей и сахарной пудрой. Добавить маленькие кусочки маргарина. Уложить дольки яблок на дно формы.
Тесто раскатать по диаметру формы и положить поверх яблок, "подтыкая" его по краям.
Выпекать при температуре 220 C до зарумянивания теста (примерно полчаса).
Перед подачей перевернуть пирог на блюдо.

Капустные котлеты
Нужно:
500 г капусты, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 стакана воды.
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить. Измельчить массу можно блендером.
Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

Великопостный салат
Вам потребуется: вареный картофель, репчатый лук (лучше красный, но можно и белый), зеленый горошек, приправа хмели-сунели, растительное масло.
Приготовление : картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, довольно крупно. Смешать нарезанные лук и картофель, добавить зеленый горошек, подсолнечное масло и хмели-сунели по вкусу.
Соотношение продуктов : на 5 средних картофелин - 2 луковицы, 200 г зеленого горошка, 2 столовых ложки хмели-сунели, 4 столовых ложки растительного масла.
16 лют 2010 о 10:47|Редагувати|Видалити|Вдповсти
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Светлана Пунга-Чехонина
Адаптация к посту супа-харчо.
В два-три литра кипящей воды насыпаем полстакана риса. Обжариваем 3-4 луковицы, вводим их в воду с рисом, лавровый лист, душистый перец (горошинки раздавить). Через 5 минут всыпаем полстакана толченых грецких орехов. Еще через небольшое время добавляем полстакана томатной пасты (в более классическом варианте: сливы ткемали, которые у нас не встречаются, или полстакана гранатового сока): сушеная зелень (базилик, петрушка), красный перец, немного корицы, хмели-сунели (ключевая для вкуса супа приправа). Еще через 5 минут можно выключить окончательно, добавив свежую зелень и измельченный чеснок, дать настояться. В еще более адаптированном к российской среде варианте ранее риса в кипящую воду можно положить картофель.

Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца
Промытую белокочанную капусту нарезают соломкой, перетирают с небольшим количеством соли, сливают сок, смешивают с очищенными нарезанными яблоками, морковью, сладким перцем, заправляют сахаром и растительным маслом. Посыпают мелко нарезанной зеленью.
300 г капусты, 2 яблока, 1 морковь, 100 г сладкого перца, 4 ст.ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, зелень.

Икра свекольная
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в растительном масле до золотистого цвета. После добавить натертую на терке свежую свеклу. За пять минут до готовности добавить соли по вкусу и томатной пасты.
1 луковица, 1 морковь, 3-4 средних свеклы, 100 г растительного масла, 1/2 стакана томатной пасты, разведенной водой, соль.

Салат из редьки с маслом
Очистить и хорошо промыть редьку, положить ее в холодную воду на 15-20 мин., затем дать стечь воде, измельчить редьку на терке, заправить растительным маслом, солью и уксусом, положить в салатник, украсить зеленью. В тертую редьку можно добавить рубленый лук, пассерованный на растительном масле.
Редька 120 г, масло растительное. 10 г, 3 г уксуса, 15 г репчатого лука, зелень.
16 лют 2010 о 10:48
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Светлана Пунга-Чехонина
Витаминный салат
Свежую капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и посолить. Добавить зеленый горошек (консервированный). Полить уксусом, растительным маслом, посыпать черным молотым перцем и зеленью. Можно добавить свежие огурцы и зеленый лук.
300 г свежей капусты, 1 крупная морковь, 5 столовых ложек горошка, соль, 1 столовая ложка уксуса. 10 г растительного масла, 2 г черного перца.
Салат "Летний"
Помидоры положите в дуршлаг, облейте кипятком, а затем сразу же - холодной водой. Снимите кожицу. Нарежьте очищенные помидоры тонкими ломтиками. Очищенное яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину. Яблоко тоже нарежьте дольками. Луковицу и перец нарежьте мелкой соломкой. Все перемешайте. Посолите, всыпьте сахар, добавьте лимонный сок и полейте растительным маслом.
2 спелых помидора, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1 стручок сладкого пери,а, 3 столовых ложки растительного масла, соль, сахар, 1 столовая ложка лимонного сока.

Помидоры, фаршированные овощной смесью
Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом.
5 небольших помидоров, 1 морковь, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 2 ст.ложки растительного масла, 1/3 ч.ложки соли, укроп.

Овощной суп
Нарезанные соломкой лук, петрушку и сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву и шинкованную капусту и варить на слабом огне 20-30 минут. Примерно в середине варки добавить толченый чеснок, приправы; яблочное пюре или тертое яблоко положить в самом конце. Подавая на стол, посыпать суп рубленой зеленью.
2 луковицы, 1 корень петрушки, сельдерей, 2 ст.ложки растительного масла, 1 л воды, 2 моркови, 1 ломтик брюквы, 1 стакан мелко шинкованной капусты (150 г), долька чеснока, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки тмина, 1 яблоко или 2 ст.ложки яблочного пюре, соль, зелень.
16 лют 2010 о 10:49|

Светлана Пунга-Чехонина
Гороховый суп с перловой крупой
Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловку, поставить в этой же воде вариться. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить и посыпать зеленью.
1 л воды, 1 стакан гороха, 1 ст-ложка перловой крупы, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1/2 корня петрушки, 1 ст.ложка растительного масла, зелень, соль.

Постный гороховый суп
С вечера залейте горох холодной водой и оставьте для набухания и приготовьте лапшу.
Для лапши полстакана муки надо хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке.
Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы.
Горох - 50 г, картофель - 100 г, лук репчатый - 20 г, вода - 300 г, масло для обжарки лука - 10 г, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Русская постная похлебка
Сварите перловую крупу, в бульон добавьте свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до отовности. Летом можно прибавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, которые закладывают одновременно с картофелем.
При подаче посыпать петрушкой или укропом. Картофель, капуста - по 100 г, лук - 20 г, морковь - 20 г, крупа перловая - 20 г, укроп, соль по вкусу.
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Борщ с грибами
Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами.
200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус.
16 лют 2010 о 10:49|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Светлана Пунга-Чехонина
Тушенка простая
Сырой картофель порезать на крупные кубики и на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее (на сильном огне) и равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 мин. Готовую тушелку едят с огурцами (свежими или солеными), квашеной капустой.
1 кг картофеля, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст.ложка укропа, I cm. ложка петрушки, 1 луковица, 1/2 стакана воды, соль.

Тушеная капуста
Лук мелко порубить, положить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить мелко нашинкованную капусту и жарить до полуготовности. За 10 мин. до окончания добавить соль, томатную пасту, красный или черный молотый перец, душистый горошек и лавровый лист. Сковороду закрыть крышкой. Перед подчей на стол посыпать зеленью.

2 средних луковицы, 1 небольшой кочан капусты 1/2 стакана растительного масла, соль, переи,, 2-3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 1/2 стакана томатной пасты, разбавленной водой.

Картофель в чесночном соусе
Очищенный картофель промыть и осушить полотенцем. Каждую картофелину разрезать пополам. Большую половину растительного масла разогреть на сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета. Затем приготовить чесночный соус. Для этого чеснок растереть с солью, добавить 2 ст.ложки подсолнечного масла и размешать. Поджаренный картофель полить чесночным соусом.
10 небольших картофелин, полстакана подсолнечного масла, 6 долек ченока, 2 чайные ложки соли.

Каша рисово-овсяная рассыпчатая
Рис и овес промыть, перемешать и засыпать смесь в кипящую воду. Держать на сильном огне в течение 12 мин., затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-8 мин., после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин. открыть крышку. Готовую кашу заправить обжаренным на масле луком и мелко нарезанными чесноком и укропом. Прогреть в сковороде на медленном огне 3-4 мин.
1,5 стакана риса, 0.75 стакана овса, 0,7 л воды, 2 чайные ложки соли, 1 луковица, 4-5 зубчиков чеснока. 4-5 ложек подсолнечного масла, 1 ст.ложка укропа.
16 лют 2010 о 10:49
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Светлана Пунга-Чехонина
Рис с овощами
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа.
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
Грибной винегрет
Грибы и лук шинкуют, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезают кубиками, перемешивают. Масло заправляют уксусом и приправами, заливают салат. Посыпают зеленью.
150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2-3 картофелины, 1 соленый огурец, 3 ст.ложки растительного масла, 2 cm. ложки уксуса, соль, сахар, горчица, перец, укроп и зелень петрушки.

Грибная икра
Свежие грибы тушат в собственном соку, пока сок не испарится. Соленые грибы вымачивают для удаления излишней соли, сушеные грибы вымачивают, отваривают и на дуршлаге дают стечь воде. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправляют, посыпают мелко нарубленным зеленым луком.
400 г свежих, 200 г соленых или 500 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст-ложки растительного масла, соль, перец, уксус или лимонный сок, зеленый лук.

Тушеные грибы
Масло разогревают, кладут в нарезанные ломтиками грибы и шинкованный лук. К отварным грибам добавляют бульон, свежие грибы тушат в собственном соку 15-20 минут. К концу тушения добавляют соль, зелень. На гарнир отварной картофель и салат из сырых овощей.
500 г свежих или 300 г отваренных (соленых) грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1. луковица, соль, 1/2 стакана грибного бульона, зелень петрушки и укроп.

Салат картофельный с чесноком
4—5 картофелин, 3 дольки чеснока, 2 ст.ложки растительного масла, уксус, зелень петрушки, соль по вкусу.
Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить до полуготовности в подсоленной воде, воду слить, закрыть крышкой и довести до готовности на пару. Картофель охладить и положить в салатник. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным маслом и уксусом, перемешать, полученным соусом приправить картофель, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Салат из фасоли с картофелем и луком
500 г белой фасоли, 400 г картофеля, 1 ст. л. уксуса, 1 стакан растительного масла, 300 г репчатого лука, 1 пучок петрушки, соль по вкусу.
Замоченную на ночь фасоль отварить в небольшом количестве воды на слабом огне, воду слить. Нарезанный кубиками картофель отварить в слегка подсоленной воде. Лук мелко нарезать и слегка посолить. Подготовленные продукты выложить в глубокую посуду, хорошо размешать, заправить уксусом, растительным маслом, добавить немного картофельного отвара и посолить. Смесь выдержать 2 часа в холодном месте.

Закуска из свежей капусты
На 1 кочан капусты — 5— 7 штук моркови, 1 головка чеснока, соль.
Кочан капусты разобрать на листья, ополоснуть их водой, опустить на 3—5 минут в кипящую несоленую воду, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Морковь натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленным чесноком и завернуть в капустные листья в виде сигареток или голубцов. Положить свернутую капусту в глубокую посуду, залить кипящим рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды, так чтобы жидкость полностью их покрывала. Через 2 дня закуска из капусты готова.

Салат из гороха с солеными огурцами
1 стакан гороха, 3 соленых огурца, 1-2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый перец, зелень.
Предварительно замоченный горох отварить и охладить. Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать. Выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью.
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Светлана Пунга-Чехонина
Салат из соленых огурцов
3-4 соленых огурца, 1 головка репчатого лука, растительное масло, укроп или петрушка, перец по вкусу.
Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, мелко нарубить и слегка отжать. Добавить к огурцам мелко нарезанный репчатый лук, зелень укропа или петрушки, молотый перец и заправить растительным маслом.

Икра из свеклы по-монастырски
500 г свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томат-пасты, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец черный молотый по вкусу.
Вареную свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле вместе с нарезанным кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отжать от рассола, нарезать помельче, потушить под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Соединить свеклу с капустой, перемешать, прогреть на плите 5 минут, приправить с сахаром, солью, перцем по вкусу.

Свекла в сладком маринаде
500 г свеклы, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка тмина, 3 ст. ложки столового уксуса.
Небольшую свеклу сварить неочищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать 1-2 дня перед подачей.

Салат из красной капусты
500 г красной капусты, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 20-30 г раствора лимонной кислоты или винного уксуса.
Кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку, мелко нашинковать, затем посолить и слегка перетереть руками, чтобы она стала мягче. Подготовленную капусту сложить в стеклянную или фарфоровую емкость и залить раствором лимонной кислоты или винного уксуса, закрыть и на 1-2 часа поставить в холодное место, чтобы капуста пропиталась кислотой и приобрела более яркий цвет. После этого капусту заправить сахаром и растительным маслом. 1/3 часть красной капусты можно заменить свежими яблоками и другими фруктами.

Голубцы овощные
1 вилок капусты, 300 г риса или гречи, 300 г моркови, 4 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 500 г помидоров или 2-3 ст. ложки томатной пасты.
Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки срезать. Рис (или гречу) отварить, нашинковать морковь, лук мелко нарезать. Смешать компоненты друг с другом, посолить по вкусу, поперчить. Завернуть капустные листья с фаршем конвертиком, обжарить в масле. Положить в кастрюлю на капустные листья, добавить полстакана воды. Помидоры нарезать ломтиками, положить на голубцы, добавить подсоленное растительное масло. На медленном огне довести до готовности.
16 лют 2010 о 10:51
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Дарья Егорова
Девочки, сегодня была в церкви!!! Батюшка сказал что вино можно, но в малых количествах!!! Вы все равно не сможете поститься по полной строгости!!! первая и последняя неделя на одной воде, никакого секса,сигарет и грязных помыслов. Каждодневная молитва, хождение в церковь хотя бы раз в неделю!!! Поститесь на сколько вы можете выдержать!!!
17 лют 2010 о 20:10|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Вера Ушнурцева
Я тоже начала поститься 1 раз...ничего..пока держусь=))...я много где читала..что вино можно употребять в Вербное Воскресенье!
Светлана Пунга, спасибо большое за рецепты=)
18 лют 2010 о 22:04|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Светлана Пунга-Чехонина
Не за что!!!Если надо,обращайтесь)))
19 лют 2010 о 1:10|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Анастасия Дяченко
я хоть и не на посту, но мне тоже интересно было бы попровать некоторые из этих рецептов!
19 лют 2010 о 1:18|Редагувати|Видалити

Дарья Егорова
Девочки, как проходит пост???
Я держусь по полной программе!!! Уже привыкла!
24 лют 2010 о 8:58|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Татьяна Турченко
Я тоже пока держусь))))
И не так ето уже и сложно))))
24 лют 2010 о 17:03|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Виктория Майорова
Девочки, а я так и не смогла(((( мои перед самым постом в магазин съездили и натарили как раз все то,что нельзя. И я опять в пролете(( ем((
24 лют 2010 о 17:31|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Ольга Бреус
первый раз очень трудно, особенно если строго соблюдать, при чем пост физический и духовный... если вы скушаете таз огурцов, то то не будет постый обед или ужин, короче одним словом, количество пищи тоже играет роль...
читала в православном календаре как поститься, мы должны ыть готовы к этому, но если вы больны хоть чем-то, или дань современности, то не стоит этого делать!!!
24 лют 2010 о 19:28|Редагувати|Видалити|Вдповсти
avatar
Перенесено с темы: Пост!!!

Ольга Бреус
рецепт постного плова: рис отварить, грибы и лук обжарить, все смешать, немного можно подтушить - можно кушать))
24 лют 2010 о 19:32|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Оксана Тезикова
девочки а рыбу в этот пост можно кушать?
26 лют 2010 о 21:35|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Online Татьяна Турченко
Да,но в определенные дни!!!!Кроме первой и последней недели!!!
26 лют 2010 о 22:37|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Оксана Тезикова
Таня а в какие дни можно? а то я скоро выть буду))
26 лют 2010 о 22:39|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Нина Вялова
Девчонки 2 года назад я держала пост от и до. Знаете главный плюс в том, что от неправильной еды потом тошнит ( я рядом с палатками куры гриль и макдональдцем спокойно проходить не могла.ю мне было плохо от одного запаха). Пост это хорошее подспорье отказаться от вредных продуктов (колбаса, майонез и т.д. и т.п.) Так что дерзайте. Этот пост я отказалась только от мясных продуктов, так как я ребенка грудью кормлю.
12 бер 2010 о 22:23|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Нина Вялова
Девчонки,рекомендую печеный карофель с кожурой а сверху кабачковая икра с кофем супер))))

А еще вот рецептик 1 баклажан, 1 кабачок, 3 луковицы (небольшие), 7 помидорок чери, один перец сладкий, 5 картошин (желательно мелких). Все крупно режется (кожуру не снимать), выложить на бумагу для запекания, збрызнуть маслом, накрыть бумагой для запекания и в духовку на 30 минут, перед подачей збрызнуть лимончиком и посыпать зеленью по вкусу (я кинзу люблю)))
12 бер 2010 о 22:29|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Нина Вялова
Рыбу можно только в праздники церковные и вино...
А последняя неделя кстати называется страстная, на ней пищу готовить вообще нельзя, тоесть сырая марковка, хлеб, вода и фрукты))

Всем успехов
12 бер 2010 о 22:31|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Дарья Егорова
Ура девочки!!!! Остался один денечек!!!!!!
2 квi 2010 о 19:52|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Марина Зубкова
Я уже не первый год соблюдаю пост, могу сказать, что мой организм привык в начале весны обходится без мяса и молочных продуктов, и даже требует этого. Остался один день, а всего того, что я не употребляла так и не хочется))) Чувствую себя прекрасно и минус 5 кг за 7 недель. По-моему отличный результат( если взять во внимание то, что душевное состояние тоже улучшилось)

Яна Христич
Держала пост первую и две последние недели, остальное время только понедельник, среда и пятница. За это время сбросила 4кг. и нормализовала стул. Так что пост пошел мне на пользу))))
5 квi 2010 о 20:52|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Ксения Губарь
пост - это круто! я постилась в прошлом и в этом году, буду продолжать в том же духе. я не делала этого в духовном смысле, придерживалась только в образе питания. рыбку и вино можно только в вербное воскресенье и в благовещение. я за пост не столько худела, как ощущала легкость в организме, так приятно! вывод - организм должен отдыхать от мяска
31 тра 2010 о 12:42
3 квi 2010 о 9:42|Редагувати|Видалити|Вдповсти

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.