Подскажите с протеином

Здравствуйте, сейчас вот за полгода сбросил 30 кг, и до сих пор занимаюсь в тренажерном зале дальше...Хочу начать принимать протеин после каждой тренировки, подскажите пожалуйста, что лучше купить и как его правильно употреблять?
П.С. Слышал что от гейнеров появляется жир, правда ли это?
За ранее благодарен...