Раздельное питание.
Проблеме правильного питания уделяли внимание многие выдающиеся медики. Они разработали системы, помогающие с их помощью вновь обрести здоровье больному человеку и укрепить свои силы здоровому. Этот бесценный опыт должен быть всеобщим достоянием, тем более что их методы уже неоднократно доказывали свою действенность.
Морковный сок представляет собой наилучшую органическую воду и такое сочетание биологически активных веществ, в котором полуголодные клетки и ткани организма особенно нуждаются. Он содержит самый богатый источник витамина А, который организм быстро усваивает. В этом соке содержится также большое количество витаминов В, С, Д, Е и К, а также «живые» щелочные элементы: натрий и калий. Помимо этого, он содержит кальций, магний, железо, фосфор, серы, кремний и хлор. В целом все эти вещества оказывают целебное воздействие на человеческий организм.
Морковный сок повышает сопротивляемость организма к инфекциям глаз, горла (особенно гланд), гайморовых пазух и дыхательных органов в целом. Он предохраняет нервную систему и быстро повышает энергию и силу в организме.
Следует особо отметить его противораковые свойства. Но при этом необходимо помнить о том, что причиной онкологии во многом является продолжительное нервное возбуждение, особенно в детском возрасте (гнев, страх, зависть и т. п.). Если его не устранить, лечение онкологии не будет эффективным.
Морковный сок полезен при малокровии, потере аппетита, болезнях почек, печени, органов дыхания, заболеваниях глаз (при гиповитаминозе А), гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при авитаминозе С, А, истощении, гипертонии, инфаркте миокарда, в особенности в первые дни заболевания, обладает ранозаживляющими и эпителизирующими свойствами. Применяется при гнойных процессах в легких (туберкулезникам на заметку) и других органах, при острых респираторных заболеваниях.
Во время приема больших количеств морковного сока может наступить очистительный кризис. Это связано с тем, что он растворяет желчные закупорки в печени. Желчных шлаков выводится так много, что кишечник и почки не справляются с работой. Шлаки поступают в кровь и выводятся через кожу, окрашивая ее в желтый или оранжевый цвет, но через некоторое время эффект проходит. Вы должны понимать, что если при питье морковного и некоторых других соков с кожей происходит подобное, то это указывает на очистительный процесс печени.
Потребление морковного сока беременными женщинами позволяет уменьшить вероятность возникновения сепсиса при рождении. Он улучшает состав грудного молока, делая его более полезным и питательным.
Морковный сок усиливает работу половых желез, придает коже свежий вид. Сок с медом (1 : 1) полезен при кашле и охриплости голоса простудного характера (по 1—2 ст. ложки 2—3 раза в день), заболеваниях почек, при сухости кожи, ломкости ногтей, выпадении волос, склонности к простудным и кожным заболеваниям.
Употребляют по 1 /2 —1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда до еды 2—3 раза в день. Детям дозу уменьшают в соответствии с возрастом.
Наружно в смеси с лимонным соком используют для укрепления корней волос, отбеливания кожи лица и удаления веснушек. Больным стоматитом рекомендуется полоскать рот свежеприготовленным соком.
Противопоказаний при умеренном и правильном потреблении (1 /2 —1 стакан за 10—15 минут до еды) морковного сока в день нет. Его можно и нужно пить намного больше (до 2—3 л в день), чтобы поскорее насытить организм нужными веществами и вывести шлаки.
Сок, выпитый на ночь с медом, успокаивает нервную систему, способствует сну.
Мякоть тыквы имеет приятный вкус, богата углеводами, пектином, а каротина в ней больше, чем в моркови. Семена тыквы богаты витамином А и белками.
Существует много блюд из тыквы, но самое натуральное из них – это тыква запеченная. Тыкву нарезают на полоски, как арбуз, и кладут в духовку. Через некоторое время вынимают. Получается прекрасное на вкус блюдо, не хуже банана.
Такой продукт весьма хорош в холодное время года. За счет своей мягкой консистенции он снимает жесткость в организме и весьма подходит для лиц с конституцией «Ветра».
Сок богат витаминами и солями кальция, калия, железа, магния. Его пьют при воспалении и циррозе печени, токсических гепатитах, для увеличения лактации у кормящих женщин, при кашле, охриплости, коклюше, желчено-каменной болезни, камнях в почках, печени и мочевом пузыре, невралгии. Полезен сок редьки при профилактике атеросклероза, вялом пищеварении, запорах, ожирении, подагре, малокровии, метеоризме. Помогает и при детском диатезе, нарушении сердечного ритма (по 1—2 ст. ложки перед едой).
Принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3—4 раза в день до еды, дети – по 1 ч. или 1 дес. ложке, в зависимости от возраста, как успокаивающее и отхаркивающее средство при коклюше, бронхитах, катаре верхних дыхательных путей.
Противопоказан при беременности, некоторых болезнях почек, печени, поджелудочной железы, диффузном токсическом зобе, органических заболеваниях сердца, энтероколитах, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни и воспалительных процессах слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.
Приготовление сока редьки с медом (сахаром). Из редьки выбирают (не до дна) середину и заливают медом (засыпают сахаром). Закрывают отверстие кусочком редьки и ставят на 4 часа в теплое место. Скопившуюся жидкость сливают в посуду. Пьют по 1 ст. ложке (1 ч. ложка для детей) 3—5 раз в день через 20—40 минут после еды (при простуде).
Используют для профилактики гипо– и авитаминоза. Сок с медом (сахаром) принимают при кашле, рекомендуют как полоскание при воспалении полости рта, как диуретическое средство. Принимают при гастритах, атонии кишечника, спастических колитах, дискинезии желчевыводящих путей, при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах.
Принимают по 1 /2 стакана с 1 ст. ложкой меда 2—3 раза в день.
Не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых гастритах и энтероколитах, воспалительных процессах в печени и почках.
Сок обладает противосклеротическим действием: его пьют при гипертонии, подагре и артрите.
Полезен при малокровии, заболеваниях крови и кроветворных органов, последствиях лучевой болезни.
Употребляют при заболеваниях печени (болезнь Боткина, интоксикации, цирроз, хронический цистит и желчно-каменная болезнь), плохом пищеварении, запорах, гнилостных процессах в кишечнике. Рекомендуется в качестве разгрузочной пищи при атеросклерозе, подагре, артритах, ожирении ( 1,5 л сока или мякоти арбуза в сутки), а также как слабое желчегонное при гепатитах.
Рекомендуется людям, страдающим атеросклерозом сосудов головного мозга и сердца. Пожилым лицам и слабым детям помогает при малокровии, и особенно хорошо при болезнях печени. Употребляют при запорах, геморрое, подагре, ревматизме. Полезен при заболеваниях почек и мочевого пузыря, обладает мочегонным и мягким слабительным действием (отсюда совет пожилым людям – не пропускать дынный сезон). Хорошо утоляет жажду и успокаивает нервную систему.
Назначают по 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Достаточное количество «живого» магния и кальция в пище помогает женщинам во время беременности сохранить в целости свои зубы и способствует укреплению костей скелета плода.
Магний в правильном соотношении с кальцием, железом и серой способствует образованию здоровой крови, укреплению легких и нервной системы, улучшает функцию печени. Именно такой магний содержится в соке одуванчика.
Принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.
Сок одуванчика способствует нормализации кислотно-щелочного состояния организма и уже за счет этого является одним из самых ценных общеукрепляющих средств.
Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, в сочетании с морковным соком и соком листьев репы эффективен при болезнях позвоночника и других заболеваниях костей, а также предотвращает разрушение зубов.
Смесь соков моркови, сельдерея и одуванчика весьма эффективна при лечении бронхиальной астмы. Но при этом из питания надо полностью исключить молоко и молочные продукты, концентрированные крахмалы и сахар.
Сок одуванчика в смеси с соком сельдерея и петрушки очень полезен для селезенки, а также при анемии и функциональных расстройствах сердца.
Сок одуванчика почти во всех комбинациях с другими соками стимулирует выделение желчи и поэтому полезен при нарушении функции печени и желчного пузыря.
Принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день.
Цикорий содержит питательные вещества, в которых постоянно нуждается зрение человека (зрительный нерв и мышцы хрусталика). Отсутствие этих веществ приводит к проблемам со зрением, смесь же соков из цикория, моркови, петрушки и сельдерея поможет их быстро устранить.
Н. Уокер говорит, что ежедневное употребление 250—500 мл смеси соков одуванчика и цикория часто восстанавливает зрение до нормального в течение нескольких месяцев.
Сок перца болгарского. Болгарский перец обладает особым вкусом, так как содержит много кремния, необходимого для нормального роста ногтей и волос, а также для работы сальных желез и слезных протоков. Таким образом, употребление сока перца болгарского будет способствовать здоровью и красоте ваших волос, кожи и ногтей.
Ввиду его неприятного вкуса сок перца болгарского лучше всего употреблять в смеси с морковным. Обычно берут одну четверть сока перца болгарского и три четверти сока моркови. В итоге получается вкусный напиток, который дает также прекрасные результаты при очищении кожи от пигментных пятен.
Н. Уокер рекомендует комбинировать прием сока хрена со смесью соков моркови и редиса. Сок хрена мощно растворяет и очищает слизистые оболочки от слизи. Через час принимается смесь моркови и редиса, успокаивающая организм и дополнительно очищающая от слизи, которую предварительно растворил сок хрена.
Сок хрена. Его не следует употреблять отдельно, ибо он содержит очень сильные эфирные вещества с резким эффектом воздействия. Однако именно благодаря им свежий сок хрена может эффективно разжижать любые слизистые отложения в организме. Помимо этого, фитонциды хрена убивают вредные для организма микробы, что в целом способствует мощному очистительному эффекту.
Чтобы смягчить резкое действие хрена, его следует применять в виде кашицы с добавлением лимонного сока. Измельчив 150 г хрена, в него добавляют сок 2—3 лимонов или сок любой кислой ягоды: клюквы, малины и т. п. Принимать 2 раза в день натощак по 1 /2 —1 ч. ложке. В итоге такая смесь способствует растворению слизи в местах ее скопления, не раздражая при этом почки, желчный пузырь или слизистую оболочку пищевода и желудка.
Помимо указанного, кашица из хрена с лимонным соком является естественным сильным мочегонным средством. На это следует обратить внимание людям, стрдающим отечностью или водянкой.
По этой причине сок щавеля великолепно помогает при снижении тонуса кишок и устраняет запоры.
Щавель содержит большое количество биологически активного железа и магния, в которых нуждается кровь. Причем все эти вещества полностью усваиваются организмом.
Совокупность питающих и очищающих элементов делает щавелевый сок очень ценным для нормального функционирования всех желез. Секреты желез своевременно выделяются, яйцеклетка опускается в матку, что предотвращает опасность внематочной беременности.
Сок щавеля действует общеукрепляюще, улучшает пищеварение, используется также при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, улучшает функцию печени, желчного пузыря. Для этих целей лучше всего принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Отдельно щавелевый сок принимать не рекомендуется, лучше в сочетании с морковным.
Употреблять щавель в термически обработанном виде не рекомендуется.
Сок ревеня. Отжимать в июне—сентябре из корней и листьев. Он подобен соку щавеля, но щавелевой кислоты в нем еще больше.
Сок стимулирует работу пищеварительной системы, действует как легкое слабительное, рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах.
Принимать рекомендуют по 1 ст. ложке сока ревеня, смешанного со стаканом морковного сока, 2—3 раза в день. В некоторых случаях для улучшения вкуса можно добавлять 1 ст. ложку меда.
Сок водяного кресса является сильным очистительным средством. Поэтому его никогда не следует употреблять отдельно, только в смеси с другими соками: морковным, яблочным или сельдерейным.
Входя в различные смеси соков, он способствует восстановлению крови, лечит низкое давление, геморрой и даже некоторые опухоли.
Например, смесь сока моркови, шпината, листьев репы и водяного кресса обладает способностью растворять свернувшийся фибрин крови при геморрое, а также геморроидальные шишки.
Ежедневное потребление 1 л этой смеси, при полном исключении из питания мучных продуктов, рафинированного сахара и мяса, способно безболезненно устранить геморрой за 1—6 месяцев. В случае хирургического вмешательства процесс восстановления может длиться значительно дольше.
Помните: все соки, заготавливаемые впрок, должны храниться в холодильнике. Рекомендуемые соки применяются по показаниям самостоятельно и в комплексном лечении, и для профилактики заболеваний, а также с целью поднятия сопротивляемости организма и продления жизни.
Комбинации некоторых соков обладают удивительным лечебным эффектом. Это в первую очередь относится к смесям соков моркови, свеклы, огурцов, а также моркови, сельдерея, петрушки и шпината.
Смесь морковного , свекольного и огуречного соков является великолепным очистительным средством для организма. Особенно она способствует очищению, а также восстановлению желчного пузыря, печени, почек и, кроме того, благотворно влияет на предстательную и другие половые железы.
Чтобы понять механизм действия этой смеси соков, надо знать, что камни и песок, содержащиеся в желчном пузыре и почках, являются естественным следствием неспособности организма вывести накопившийся в нем неорганический кальций. Этот кальций постепенно откладывается в виде конкрементов и камней в желчных протоках печени, в полости желчного пузыря, вызывая соответствующую болезнь. Питание термически обработанной пищей, особенно концентрированными крахмалами и сахарами, способствует попаданию неусвояемого кальция в организм.
Таким образом, при постоянном потреблении хлеба, вареных круп и прочих мучных изделий происходит постепенное накопление неорганического кальция. Он образует камни и вызывает болезни печени и желчного пузыря, почек и мочевого пузыря, геморроя, варикоза и некоторых других.
Многочисленными исследованиями было установлено, что удаление этих камней и конкрементов (полутвердых образований) из желчного пузыря, почек, мочевого пузыря хирургическим путем, кроме экстренных случаев, не нужно и глупо. Разумным применением естественных способов лечения можно достигнуть полного выздоровления. Для этого необходимо потреблять пищевые продукты, вызывающие растворение неорганического кальция. Весьма хорош в этом отношении лимонный сок .
Н. Уокер приводит яркий пример подобного лечения. Мужчина в возрасте около 40 лет в течение 20 лет страдал острыми болями в правом подреберье. Врачи обнаружили камни в желчном пузыре, что было подтверждено рентгеновскими снимками. Страх перед операцией заставил этого мужчину искать иные пути избавления от них.
Узнав о возможности лечения, он обратился к Уокеру за помощью. Уокер объяснил мужчине, что при ускоренном растворении камней они образуют острые выступы, которые при движении могут причинять даже более сильные боли, чем те, которые он испытывал раньше. Он объяснил, что боли будут кратковременными и связанными с прохождением камней по желчному протоку либо их растворением (во время которого и образуются острые выступы). Подобные приступы боли могут продолжаться от нескольких минут до 1 часа, а затем, с прохождением растворенного кальция, вовсе прекратятся.
Мужчина начал пить по 10—12 стаканов горячей воды, добавляя в каждый из них сок одного лимона, и около 1,5 л смеси морковного, свекольного и огуречного соков в течение всего дня.
Уже на следующий день начался процесс растворения, который сопровождался приступами в виде сильных болей. К концу недели произошло значительное растворение камней. В течение этого времени мужчина чувствовал сильнейшие боли, от которых он катался по полу. Но затем все прекратилось и наступило облегчение: песок вышел из желчного пузыря в кишечник и удалился обычным путем. Если были какие-то другие отложения кальция (в венах, почках), то растворенный кальций мог сброситься вместе с мочой в виде серой грязи. Кстати, лично со мной был случай, когда во время уринового голода, примерно на 34—37-е сутки, с мочой выделилось (с небольшими болями) черное, как деготь, образование. (Полностью этот процесс описан в моей книге «Записки голодающего».)
После того как очистительный кризис прошел, мужчина чувствовал себя великолепно. При этом он удивлялся простоте лечения и чудодейственной силе природы.
Подчеркну: как во время очищения и лечения соками, так и после него необходимо придерживаться правильного питания. Надо избегать потребления концентрированных сахаров, крахмалов и мяса, с тем чтобы дать возможность организму прийти в нормальное состояние. Если этого не сделать, то все вернется на круги своя.
Смесь соков из моркови , сельдерея , петрушки и шпината обладает великолепными восполняющими свойствами. Организму требуется калий, а многие овощи, особенно морковь, сельдерей, петрушка и шпинат, богаты им. Для лучшего усвоения этого минерала соки указанных овощей должны потребляться в натуральном виде.
В полученной смеси соков содержатся практически все соли и минеральные вещества, необходимые организму. Смесь этих соков удивительно быстро снижает чрезмерную кислотность желудка (у кого изжога – возьмите на заметку).
Весьма эффективно соки помогают в восстановлении утраченной ткани. Н. Уокер приводит случай с пожилой женщиной. Она переходила дорогу, и ее сбил мотоциклист, в результате чего ее нога оказалась раздробленной. Эта женщина уже 10 лет придерживалась питания свежими продуктами и соками, поэтому именно ими решила лечить перелом.
Три раза в день она употребляла 100 г пшеничных листьев, много фруктов и овощей, содержащих витамины С и Е, пила морковный сок. Помимо этого, она ела смесь молотых семян кунжута и подсолнуха.
Лечение осложнилось тем, что нога под гипсом загноилась (перелом был открытый). На рану делали примочки из сока пшеничных листьев и окопника.
Через три недели наметился процесс исцеления изнутри. Через 6 месяцев срослась малая берцовая кость, а еще через два и большая. Через 21 месяц женщина стала ходить самостоятельно с помощью палки.
Применяя свежие соки, мы даем организму все необходимое для быстрого восстановления ранее разрушенных травмой или болезнью тканей. Соковая терапия всегда поможет любому человеку в трудных случаях.
• Употребляя соки, вы используете силу, заключенную в растениях. Выпитый сок вводит ее в ваш организм, и его энергетика усиливается, жизненные процессы идут мощнее. Если ранее в вашем организме не хватало энергии на очищение, то теперь этот процесс идет прекрасно. Получив дополнительную энергию, организм в первую очередь начинает наводить порядок в самом себе – выбрасывать все лишнее, накопленное годами. Этот процесс всегда сопровождается очистительным кризисом (это может быть сильнейший насморк, понос, обильное мочеотделение, рвота, временный подъем температуры, болезненные ощущения в той или иной части тела и т. п.). Все это норма. Более того, подобные явления лишний раз служат доказательством того, что в организме начался процесс очищения и восстановления нарушенных функций, а все неприятные ощущения свидетельствуют о его интенсивности.
Следует, однако, помнить, что накопившиеся за многие годы токсины и шлаки не могут быть выведены за один раз, поэтому очистительно-оздоровительных кризисов будет несколько.
• Возможно временное изменение цвета кожи от применения морковного сока. Появление желтизны или коричневого оттенка на коже связано с тем, что в результате потребления соков печень начинает растворять и выводить сгустившуюся и застоявшуюся желчь, отложенные в ней шлаки в количествах больших, чем на это способны органы выделения, вследствие чего некоторая их часть выходит через поры кожи, что совершенно нормально. Указанные явления временны. Пейте соки, делайте клизмы, ходите в парную – помогайте организму быстрее расшлаковаться.
Под правильным употреблением сырых соков понимается использование их сразу же после приготовления. Хранить их не рекомендуется. Лучше заранее приготовить овощи, из которых будут готовиться соки, – помыть их, но не резать.
Если все же понадобится сок сохранить (доставить в больницу и т. п.), то лучше всего его слить в термос. Чем меньше он находится в соприкосновении с воздухом и дневным светом, чем лучше охлажден, тем дольше он может сохраниться. Но в любом случае ферменты выведены из естественного состояния, в котором они находились в клетках растения, и быстро утрачивают свою активность и биоэнергетический потенциал.
• Для получения ощутимых оздоровительных результатов взрослым людям необходимо потреблять в течение нескольких недель около 0,5—1,5 л сока в день одной или более комбинаций (смесей). В данном случае все зависит от массы человека. Допустим, человеку с весом 45—55 кг для получения выраженного оздоровительного эффекта достаточно 0,5—0,7 л свежего сока в день. Людям с весом от 60 до 80 кг желательно потреблять от 1 до 2 л в день. Тем, кто весит от 80 до 100 кг, желательно пить больше – 1,5—3 л. Большое значение в приеме соков имеет индивидуальная переносимость и некоторые другие факторы
Вы должны самостоятельно найти эффективную для своего организма дозу соков, и при этом не превзойти его возможностей. Только в этом случае можно достичь самых лучших и быстрых оздоровительных и лечебных результатов.
Что касается лечения свежими соками детей, то здесь необходимо учитывать массу тела, вид (вкус) сока, особенности организма ребенка (чем болеет, как работает пищеварение, сезон года и т. п.).
Н. Уокер с 1936 года занимался лечением сырыми соками овощей и фруктов. Он исследовал соки в научной лаборатории, определяя их состав и действие. На основании проделанной научной и практической работы он рекомендует комбинации различных соков для лечения того или иного заболевания. Комбинации (рецептура) соков даны под соответствующим номером. Для лечения соответствующей болезни указываются номера нескольких соков. Причем первыми указаны рецепты наиболее действенные, далее идут менее эффективные, но все равно полезные.
Например, в случае заболевания артритом Уокер рекомендует принимать не менее 0,5 л сока грейпфрута, 0,5 л сока моркови со шпинатом (рецепт 61), 0,5 л соков моркови с сельдереем (рецепт 37). К этому набору желательно добавить 0,5 л морковного, свекольного и огуречного соков (рецепт 30). Итого получается 2 л сока ежедневно. Все указанные соки должны потребляться в течение дня, с интервалами от одного до двух часов между каждым приемом.
Еще раз подчеркну, что реальная дозировка приема соков зависит от массы человека, переносимости соков и т. п. А для успешного излечения болезней надо устранить их первопричину.
Важно понять, за счет каких механизмов осуществляется общее оздоровительное и лечебное действие питания на организм человека. Если мы будем знать это, то сможем сознательно создавать соответствующие условия, придерживаться рекомендаций в питании и запускать целительные процессы в своем организме. Ниже я перечисляю наиболее важные целебные механизмы лечебного питания, с их кратким объяснением.
1. Не есть, находясь в состоянии эмоционального возбуждения (важная рекомендация для больных людей).
Усталость, боль, страх, горе, беспокойство, депрессия, гнев, воспаления, лихорадка и т. п. приводят к тому, что пищеварительные соки перестают выделяться и нормальное движение (перистальтика) пищеварительного тракта замедляется или совсем останавливается. Пищеварение в желудке относится к легкотормозимым актам. При эмоциональных всплесках выделяется адреналин, который вызывает обратную поляризацию мембран на пищеварительных клетках тонкого кишечника, и они перестают работать. Еда, принятая в состоянии эмоционального возбуждения, не переваривается, не усваивается, гниет, бродит, в результате чего возникают пищевые расстройства.
Исходя из этого, придерживайтесь следующих рекомендаций:
а) пусть за столом царят мир и радость. Шутки, смех за столом способствуют расслаблению и успокоению. Это должно быть главным правилом в жизни. Ведь во время еды вы строите свое тело и здоровье;
б) если вы испытываете боль, в вашем организме происходят воспалительные процессы, – пропустите столько приемов пищи, сколько нужно, чтобы это состояние прошло;
в) если испытываете эмоциональное напряжение – пропустите один или несколько приемов пищи, пока не успокоитесь;
г) если вы устали, то перед едой отдохните немного. Нет ничего лучше небольшого отдыха или расслабления для восстановления жизненных сил уставшего человека.
Сразу оговоримся: естественное чувство голода надо отличать от извращенного и патологического желания «что-нибудь пожевать».
Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда пища прошла все стадии пищеварения и усвоения, после чего концентрация питательных веществ в крови несколько снижается. Эти сигналы поступают в пищевой центр, и вы чувствуете настоящий голод.
Ложное чувство голода появляется тогда, когда имеются расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. При правильном питании это патологическое расстройство исчезает при условии, что вы хорошо до этого очистили свой организм.
Из этого же пункта вытекает и другой постулат: никаких «перекусов» между едой. Древние мудрецы в классическом трактате тибетской медицины «Чжуд-ши» писали: «Нельзя есть новую пищу, пока прежняя не переварилась, ибо они могут оказаться несовместимыми и начнут ссору».
Если постоянно что-то жевать, то у вас не будет выделяться слизь для защиты слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Постоянно будет перегружен секреторный аппарат, особенно клетки с прерывистой секрецией. К тому же известно, что при переваривании пищи происходит слущивание эпителия слизистой желудочно-кишечного тракта.
Естественно, при частой еде этот процесс будет гораздо интенсивнее, что приведет к быстрому изнашиванию желудочно-кишечного тракта. Поэтому ешьте только при появлении здорового чувства голода!
Жизненная энергия циркулирует по органам тела в определенном порядке. Когда энергия находится в каком-либо органе, он проявляет наивысшую работоспособность. Пищеварение человека естественно приспособлено к этой циркуляции: утром активен желудок, в полдень – тонкий кишечник. Далее энергия из органов пищеварения уходит. Если человек привык наедаться по вечерам (ночью температура тела понижается, что резко приводит к снижению активности пищеварительных ферментов), он не может полноценно переработать пищу, в результате чего образуется много шлаков, слизи, идет процесс агглютинации, а организм ночью не отдыхает – он трудится, переваривая пищу.
Согласовывание пищеварения с биологическими ритмами экономит человеку его же жизненную энергию. Особенно важно соблюдать эту рекомендацию лицам с ослабленным пищеварением и в пожилом возрасте.
Поступление пищевых веществ в желудочно-кишечный тракт следует рассматривать не только как питание, но и как аллергическую и токсическую агрессию, которая выражает себя в явлении пищевого лейкоцитоза .
Для нейтрализации этих вредных влияний, кроме эпителиального слоя, разделяющего энтеральную (внутреннюю) среду кишки и внутренние среды организма, существует еще мощный лейкоцитарный слой (1 млн лейкоцитов на 1 мм3).
Суть пищевого лейкоцитоза сводится к тому, что, когда пища прикасается к небу, в стенках кишок быстро сосредотачиваются лейкоциты для подавления возможного вредного влияния пищи. Такая мобилизация длится 1—1,5 часа и потом прекращается, но при многократном повторении (при приеме пищи 3—4 раза в день) вызывает истощение организма, а кроме того, лейкоциты не выполняют другие защитные функции. Вот где кроется одна из первопричин слабости в противостоянии простудам и другим ОРЗ.