Общие вопросы-5

Остальные виды спорта: Общие вопросы 5В этом топике можно задавать любые вопросы по теме блога!
  • Теги:
  • нет
3997 комментариев
avatar
ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ В ХАРЬКОВЕ И ОБЛ.
.
avatar
ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ В СУМАХ И ОБЛ.
.
avatar
ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ В РОВНО И ОБЛ.
.
avatar
ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ В ОДЕССЕ И ОБЛ.
.
avatar
ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ В ЛЬВОВЕ И ОБЛ.
.
avatar
ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ В КИРОВОГРАДЕ И ОБЛ.
.
avatar
!!!ПРАВИЛА ГРУППЫ!!!
1. Запрещается размещение сообщений, содержащих:
1.1. Призывы к нарушению действующего законодательства, высказывания диффамационного, ксенофобского, националистического, расистского характера, разжигание межнациональной розни, оскорбления, нецензурные или грубые выражения, а также любые другие высказывания, нарушающие действующее законодательство Украины;
1.2. Заведомо ложную информацию, клевету;
1.3. Словесные провокации в отношении других участников группы, в результате которых те нарушают настоящие правила;
1.4. Откровенную рекламу любого сайта, включая просьбы о посещении сайта, реферальные ссылки;
1.5. Откровенную рекламу продажи, покупки или обмена товара или услуги;
1.6. Личные выпады в адрес других участников;
1.7. Полное копирование материалов нашей группы;
1.8. Слишком большое количество грамматических ошибок и нарушений языковых норм, чрезмерное использование исковерканных слов и жаргонизмов;
1.9. Информации, касающейся личной жизни других пользователей, без их разрешения, в том числе разглашение содержания сообщений личной переписки, реальных имен и иных личных данных (адресов, телефонов, мест работы и т.п.) других участников.

2. Запрещается публичное обсуждение действий руководства группы. Все претензии принимаются посредством личных сообщений (исключения состовляют: помощь и исправление явной ошибки администратора группы).

3. Руководство группы не несет ответственность за использование ссылок и информации на внешние ресурсы, представленные участниками в группе.

4. Запрещается использовать нецензурную лексику.

5. В случае нарушения пользователем правил, администратор или помощник администратора имеет право в зависимости от тяжести и частоты нарушений:
5.1. Делать пользователю предупреждения;
5.2. Удалять и редактировать содержание сообщений пользователя;
5.3. Устанавливать пользователю бан навсегда.

6. При копировании информации из нашей группы обязательно указывайте ссылку на нашу группу: http://vkontakte.ru/club9225244
7. Запрещается спам (в том числе реклама своих групп) и флуд.

8. Запрещены просьбы/вопросы о взломе.
avatar
Звыняй, я спиздил одну видяху у тебя "Секретное рыбное место" вроде. Чисто для хохмы показать другу. У тя ж группа закрытая и по другому не покажешь :)
avatar
Упс, кажись я использую нецензурную лексику :)))))) А че такого в мате страшного? Мат это часть речи... :)
avatar
Только если этот мат уместен,ну и не черзчур...)))
avatar
Одно видео,ну ладно,на сегодня твой лимит изчерпан=)))
avatar
КАЛЕНДАРЬ РЫБНОЙ ЛОВЛИ ССЫЛКА
http://ribalki.ucoz.net/index/kalendar_rybaka/0-38
avatar
вконтакт тупит ссылку за спам принимает
avatar
и у меня тоже самое...ну это не спам сам лично проверял прежде чем написать...
avatar
Ясное дело что не спам)

Скопируйте ссылку и вставте в адресную строку, и будет счастье;)
avatar
КАКОЙ ВАС ИНТЕРЕСУЕТ ТОВАР?
.
avatar
Срочно нада
кто ловил на такой воблер. http://voblery.com.ua/catalog/siglett.html Стоит ли его брать
avatar
я вообще первый раз такой выжу=))) интерестно....
avatar
креветка
что можно на нее поймать на днепре
avatar
есть бойлы с креветочным аттрактантом... ловится, но бычок креветку быстрей сожрет будь уверен :)
avatar
Вопрос по плетеной нити.
Как долго служит плетенка? Нужно ли ее обрабатывать чем-то?
У меня на спиннинге уже 2 года стоит не пора ли ее сменить?
avatar
и у меня столькоже на одном спин. стоит,буду менять,регулярно ловил,и уже сечется,не хочу срыва рыбы. но у меня и нитка не особо толстая.
avatar
Сорокошичи, Страхолесье, Окуниново,Косочевка!!!
Кто был там. и что скажите о рыбалке (очень интерисует за этот год)

Я был давно в окуниново и косачевке,косачевка намного больше понравилась,щука очень часто брала.
avatar
почти все лето ездил в окуниново))))) с хищником лажа..... мало очень..
карася валом было- на нем и отрывался почти весь сезон
еще понравилось обилие крупной плотвы... 400-600 грамм
avatar
Походу в 2010г. во всех тех местах с хищнеком лажа(((про плотву я еще давно слышал,ну как правело ездил только за хищнеком,а на яме даже както в Косачевке сомика не большого словил=)
avatar
так я в сорокошичи и не попал.... чел ездил говорил что 10 выудил с другом за сутки.....
я в украинке не хуже щучек ловил)))))
avatar
В Украинке давно рыбачил,ну на Стугне щучку в раене Украинке тоже ловил)))
avatar
Влияние на рыб ветра и других факторов.
Большое влияние на питание рыб и их клев имеет ветер. В рыболовной литературе часто встречается указание, что северный и восточный ветры неблагоприятны для ловли и что рыба лучше берет при западном или южном ветре.

При изменении ветра обычно изменяется и температура воздуха. Северный и северо-восточные ветры в нашем полушарии, как правило, вызывают похолодание. Понижение температуры воздуха ведет к охлаждению воды в водоемах, а это может по-разному сказываться на поведении и клеве рыбы.

Известно, что каждый вид рыб наиболее интенсивно питается в определенном интервале температур. Предположим, что температура воды в водоеме была 15°. Подул северный ветер, похолодало, и температура воды понизилась до 10°. Тогда клев форели улучшится, а окуня и щуки ухудшится. Особенно неблагоприятно скажется похолодание на теплолюбивых рыбах — карасе, карпе, лине, сазане. Наоборот, холодолюбивые налим, палья, совершенно не кормившиеся до похолодания, могут выйти с глубин на более мелкие места и брать насадку.

При южных ветрах обычно устанавливается теплая погода, и потепление скорее всего приведет к ослаблению клева холодолюбивых рыб и оживлению клева теплолюбивых.

Ветры западного и восточного направлений в различных географических точках могут вызвать различные изменения температуры и по этой причине по-разному сказаться на поведении рыб.

Ветры не только изменяют температуру воздуха, но и влияют на выпадение осадков. Ранней весной и поздней осенью лучшие уловы наблюдаются обычно в солнечные дни. В разгар лета при установившейся ясной погоде, наоборот, оживление в клеве скорее можно ожидать в дождливые, пасмурные дни. Следовательно, рыболов должен учитывать, какую преимущественно погоду в данной местности сулят ветры, дующие с запада или востока, с севера или юга.

Иногда изменения в клеве наступают раньше, чем происходят какие-либо перемены в окружающей рыб среде, как будто рыбы предчувствуют их. Это объяснимо. У рыб мог выработаться рефлекс на изменение направления движения волн, поверхностных течений, направления ветра, влекущих за собой изменения и в размещении пищевых объектов.

Однако здесь может иметь место и простое совпадение с ритмами питания рыб.

Часто ветер может повлиять на поведение и клев рыбы независимо от того, дует ли он с севера, с юга и т. д.

Летом в некоторых водоемах не хватает кислорода в воде. Ветер, как уже говорилось выше, содействует перемешиванию различных слоев воды, и содержание кислорода в воде увеличивается. Очевидно, что в жаркое время года в водоемах, страдающих недостатком кислорода, после ветров любого направления клев улучшается.

На отдельных участках водоема ветер может создать и неблагоприятный кислородный режим. Предположим, что во время «цветения» воды ветер нагонит в какую-нибудь заводь много водорослей. Вначале это не скажется на содержании кислорода, но как только водоросли станут отмирать и потреблять кислород на • гниение, его количество в заводи резко уменьшится. Рыбы покинут заводь, и там, где недавно был великолепный клев, можно не дождаться ни одной поклевки.
avatar
Если у прибойного берега дно илистое, то волна вымывает из ила личинок различных насекомых, которые привлекают сюда леща, сазана и многих других рыб. Если же дно у берега каменистое или песчаное, да к тому же лишенное водной растительности, то мелкой рыбе держаться здесь трудно; она уходит в затишные места, и поэтому хищники не будут скапливаться у прибойного берега.

В озерах ветер создает различные течения. Они меняются с изменением его силы и направления. Изучить направление возникающих течений особенно важно при ловле на удаленных от берега каменистых или песчаных отмелях. Рыба здесь скапливается на границе мели и глубины, стоя против течения головой к мели.

При поисках таких мест надо иметь в виду, что течение в придонном слое может быть направлено под любым углом к верховому. Это зависит от рельефа дна, расположения берегов и островов. Придонные течения сохраняются и при полном штиле за счет возвращения назад водных масс, нагнанных ранее ветром. Особенно сильные течения возникают в протоках между озерами и между островами; здесь лучший клев наблюдается в моменты наиболее сильного движения воды.

Перемещение рыб в озерах с глубины к берегам и обратно часто связано с направлением течения. Как известно, рыбы охотнее движутся против течения, и подход к берегу придонных рыб скорее можно ожидать при ветре, дующем с озера, а подход обитающих в верхних слоях воды — при береговом.

Интересные миграции судака и сома наблюдаются в гирлах Азовского моря. При ветре, дующем с моря, в гирла поступает соленая вода, и вместе с ней поднимается судак и начинает хорошо ловиться на удочки. Сом избегает морской воды и, когда вода в протоках становится солоноватой, уходит в лиман. Если же ветер дует с лимана, то вода в протоке становится пресной, судак возвращается в море, а сом входит в проток.

Возникающие вследствие ветров течения могут изменить температуру воды на отдельных участках водоема и вызвать концентрацию рыбы там, где ее, казалось бы, нельзя и ожидать.

Характерен в этом отношении результат одних соревнований спиннингистов, состоявшихся в середине октября. Конец сентября и начало октября выдались холодными. Поникла водная растительность, рыбы ушли на глубины. За день или два до соревнований установилась теплая солнечная погода с сильным ветром. В день соревнований ветер стих, но солнце по-прежнему продолжало ярко светить.

Заняв места в лодках, большинство соревнующихся л стремилось на ямы, где некоторые из них еще недавно успешно ловили щук; один отправился к берегу, куда еще вчера била сильная прибойная волна, а несколько человек разбрелось вдоль ранее затишных берегов.

Когда стали подводить итоги, оказалось, что рыболов, ловивший на мели у прибойного берега, поймал больше, чем все соревнующиеся, вместе взятые. Рыболовы, которые ловили у затишного берега, поймали всего по одной или две щуки.
avatar
Происшедшее объясняется просто: ветер в течение нескольких дней гнал нагретую солнцем воду на поверхности к одному берегу. Вода здесь в день соревнований была теплее, чем у затишного берега и на ямах. На теплую воду вышли из глубин окунь и щука.

В литературе часто встречаются указания, что на реках ветер, дующий по течению, не благоприятствует ловле, ветер же, дующий против течения, обеспечивает хороший клев. Такое указание вряд ли правильно: реки обычно имеют много изгибов, и на различных участках ветер будет дуть то с берега, то вниз по течению, то вверх.

На каких участках лучше ловить — зависит от вида рыбы, рода ее пищи и образа жизни в данном водоеме. Например, голавля, форель, хариуса в летнее время целесообразнее искать у подветренного берега: ветер сдувает с растущих на берегу деревьев и кустов множество насекомых, и рыбы охотно собираются в таких местах.

У затишного берега находит себе приют рыбья молодь, а где много мелочи, можно ожидать и хищников.

Случается, что прибойная волна размывает основание глинистых яров, вымывая ютящихся здесь личинок поденки, поэтому в ветреные дни сюда подходят рыбы.

В устьях больших рек (например, в Неве) ветер, дующий против течения, вызывает подъем воды и ослабление течения. Это способствует заходу в реку окуня, судака, леща. В верховьях Невы ветер того же направления задерживает приток воды из Ладожского озера, река мелеет, и рыба уходит на новые стоянки, а клев ее временно прекращается.

Ветры и дожди могут вызвать значительную прибыль или убыль воды. Это по-разному сказывается на клеве и поведении рыб.

Если прибыль воды вызывает значительное помутнение, то клев обычно ухудшается, так как взвешенные в воде твердые частички засоряют жабры и затрудняют дыхание рыбы. Кроме того, в мутной воде рыбе труднее обнаружить насадку. Наоборот, подъем и помутнение воды в речке, впадающей в большую реку с чистой водой, привлекает рыбу (язя, леща и других) к устью этой речки, отчего клев усиливается.

Если прибыль воды не связывается с помутнением ее, то результаты ловли зависят от характера берегов и величины разлива. Большой разлив не благоприятствует ловле: рыба широко разбредается по вновь залитым участкам и обнаружить ее скопление значительно труднее. Да и количество пищи в разлив увеличивается, поэтому рыбы меньше интересуются насадкой. Подъем воды в реке, текущей в крутых берегах, мало изменяет условия питания и клев рыб.

Убыль воды отрицательно сказывается на ловле лишь в первый период; но как только ее уровень установится, рыба собирается на новых местах, и нормальный клев возобновляется. Уменьшение корма и мест, удобных для обитания, ведет к концентрации рыб, а это повышает результаты ловли. Некоторые рыболовы полагают, что на поведение рыб большое влияние оказывает смена лунных фаз, причем в одной местности считают, что рыба лучше всего ловится в новолуние, в другой — в полнолуние, а в третьей — в те фазы, в которые происходило икрометание рыб.

За рубежом полагают, что взаимное положение луны и солнца имеет большое влияние па клев рыбы. Американский рыболов И. Кнайт составил таблицы, по которым якобы можно определить, в какой день рыба будет ловиться хорошо, а в какой — плохо.

Аналогичное таблицы распространены в Скандинавских странах, в частности в Финляндии. Согласно финским данным рыба будет лучше всего ловиться в часы наивысшего стояния луны.

Известно, что притяжение луны вызывает в океанах и морях приливы и отливы, поэтому там фазы луны бесспорно могут иметь большое влияние на поведение рыб. Существуют особые приливо-отливные течения, при этом приливная волна вымывает из прибрежного грунта животных, которыми питаются рыбы.
avatar
Во внутренних водоемах смена лунных фаз не вызывает столь значительных изменений в среде, окружающей рыб, и поэтому трудно предположить, что фазы луны оказывают влияние на их поведение, в том числе и на клев.

В таблицах, составляемых за рубежом, не учтено главное — вид рыбы, а каждому рыболову известно, что время активного жора у различных рыб не одинаково. Например, две-три недели после нереста щука совершенно не питается, а язь в это время может очень активно схватывать предложенную рыболовом приманку; в середине лета наступает лучшее время ловли жереха, а налима, когда вода теплая, не поймаешь, и т. д.

Грозовые явления по-видимому не оказывают на рыб особого воздействия. Исключение составляют близкие грозовые удары, которые на непродолжительное время могут распугать рыбу.

В заключение следует сказать, что в вопросе о влиянии изменений в атмосфере на поведение и клев рыбы остается еще много невыясненного. Здесь большую роль должны сыграть дальнейшие наблюдения рыболовов-спортсменов.
avatar
Влияние на рыб температуры воды и давления.
Рыбы принадлежат к животным, имеющим переменную температуру тела. Она меняется вместе с изменением температуры окружающей среды и бывает всего на несколько десятых градуса выше ее. Лишь у тунцов температура тела может превышать температуру окружающей их водной среды на 8—9° С. Поэтому резкое изменение температуры (например, пересадка рыб из одного бассейна в другой с разницей температур 4—5°) вызывает их заболевание и часто гибель. Постепенный подъем или понижение температуры рыбы способны переносить без особых последствий.

На Чукотском полуострове в ручьях и мелководных озерах водится рыбка далия, которая замерзает при промерзании водоемов и оживает при их оттаивании. Но это, конечно, единичный пример, обычно же рыбы не могут переносить такого широкого колебания температур.

Температура оказывает большое влияние на жизненные функции рыб. Каждый вид их проявляет ' наибольшую жизнедеятельность в определенном промежутке температур. Например, оптимум питания для форели наблюдается при 10—12°, для щуки при 15—16°, для сазана при 23—28°. Выше и ниже определенной температуры рыбы вообще прекращают питаться. Форель не питается, если температура воды ниже 3° и выше 18°. Налим не питается при температуре воды выше 12°. Сазан начинает кормиться не ранее, чем температура воды достигнет 10°, и т. д. Приведенные цифры нельзя считать неизменными: бывают отклонения, связанные с приспособлением рыб к местным климатическим условиям.

С температурой воды тесно связано и размножение рыб. С повышением температуры в воде развиваются водоросли, высшие водяные растения, различные животные организмы и создаются лучшие условия для питания и роста рыб. Иногда повышение температуры воды может оказать и неблагоприятное воздействие (например, ухудшить кислородный режим водоема).

Осеннее понижение температуры заставляет большинство рыб менять образ жизни и уходить на более глубокие места, где температура воды более постоянна. Зимой жизненные процессы у теплолюбивых рыб замирают. Рыбы перекочевывают на глубины, почти перестают двигаться, прекращают питание и как бы впадают в спячку. Только налим, форель, лосось почти полностью сохраняют активность и в зимнее время. Частично продолжают питаться окунь, плотва, ерш, щука, реже — судак, лещ.

Температура воды оказывает решающее влияние на расселение рыб; для каждого вида существуют северная и южная границы распространения. Например, сазан держится в основном только в нижнем течении южных рек; усач редко поднимается по Днепру выше Дорогобужа; судак, широко распространенный в пределах Ленинградской области, совершенно отсутствует в бассейне Белого моря. В морских и океанических водоемах изотермы нередко являются границами распространения того или иного вида рыбы.

Некоторые рыбы в одном и том же водоеме придерживаются его северной или южной части. Например, теплолюбивые рыбы — жерех и сырть — встречаются только в южной части Ладожского озера, а любящая холодную воду палья — только в северной его части. Интересный случай произошел в Ленинграде в 1951 г. Из живорыбного садка в Неву ушла партия сазанов, и вскоре они собрались у выхода теплых сточных вод, поступающих с завода. Там сазаны держались до 1955 г., изредка попадаясь рыболовам на донную удочку.
avatar
С увеличением глубины резко возрастает давление воды. Водопроницаемая структура тела рыбы дает возможность уравновесить внутреннее давление в организме с внешним. Но такая перестройка требует времени, и рыба, быстро поднятая с глубины на поверхность, погибает, так как внутреннее давление оказывается выше наружного, и в результате у нее через рот выдавливаются внутренности, вылезают из орбит глаза и т. д. Такое явление знакомо рыболовам-зимникам, которые ловят рыбу в озере Комсомольском на Карельском перешейке. Желудок у пойманного на глубине 25—30 м и быстро извлеченного на поверхность окуня, как правило, выворачивается через рот. Самостоятельный постепенный подъем рыбы с глубины на поверхность не приносит ей вреда.

Не вполне ясно, как влияет на поведение рыб изменение атмосферного давления. Одни рыболовы считают, что рыбы лучше всего ловятся при понижении атмосферного давления, другие говорят, что при повышении. Большинство считает, что постепенное изменение давления не сказывается на клеве рыб, вредно отражаются только резкие скачки барометра.

Существует точка зрения, что на рыбах вообще не отражаются изменения атмосферного давления. Мотивируется это тем, что рыба даже при незначительном перемещении в толще воды по вертикали испытывает гораздо большие изменения давления, чем при самых резких барометрических скачках. Действительно, при изменении атмосферного давления на 50 миллибар (очень резкий скачок барометра) рыбе достаточно соответственно подняться или опуститься на 0,5 м, чтобы вовсе не ощутить такого «скачка».

Какое мнение справедливо, сказать трудно, для зтого пока нет достоверных данных.
avatar
Какой у вас был самый курьезный улов?
Вот у меня случай был интересный однажды.
Поехал я на Сорокоши как-то, в общем пол дня пробрасал, голяк. А потом чисто случайно шмальнул в заливе за стену камышей, запуталось все к чертям, в общем фейл. Но по привычке я не начал подплывать, чтобы распутать, а дергать изо всех сил начал. В общем все окончательно запуталось, и селикошка(3 предатор, морковка) висел в сантиметраз 30 надо водой и болтыхался, в общем пока я плыл к этому месту, окушок выпрыгнул с воды и подцепился, небольшой совсем. Повезло конечно, но на этом мой фарт не кончился...Метров за 10 до места происходит удар сильный, в общем дура одна из воды выпрыгнула и на этого окушка подцепилась и биться начинает, я если честно до сих пор понять не могу, как она не оборвала все это добро.
В итоге у меня окушек с ладошку и щука на 2.1 кг)
avatar
Помню был случай еще в конце 90-х, на даче работал земснаряд, так он сделал маленький затон и ушол в другую сторону, затон был метров 20-30 в диаметре, глубина не более 1,5 метра, ну короче стоят все рыбаки на удочку кидают по дальше на глубину где то в 3-4 метра, ни у кого ничерта, тут мой дед решил кинуть удочку в этот затон что бы сохранить наживку от мелочи и отойти, только кинул поклевка, вытягивает карась с пол кило. Короче так он быстро настрелял ведро карасей пока другие рыбаки не сбежались на тот затон.
avatar
-Был случай когда при забросе удочки (с живцом), на лету живца чайка хватанула,ну и начала петли нарезать в воздухе (ели избавился от нее) =)

-Черепаху раз словил.

- Еще случай когда я поставил пару пластмассовых бутылок с отводами для живца (типа живцовки),и сам пошел купаться(рядом),стоял по пояс воде мыл лодку,в двух метрах от меня произошел огромный всплеск я от неожиданности сам высадился))роз смотреть что за рыба не смог,зато увидел как ближайшую мою бутылку с живцом на легке утянуло под воду( бутылка была пластмассовая на 1.5 литра,полная воздуха)

-В селе на озерере колхозном,карасей ловил,закончилось тесто,начел ловить на грязь)))не хуже клевало))))

- Ну было такое не особо интереснное,когда на удочки или на резинке славилась какаето рыбка,долго не вытягывая(по какойто причине) ловился хищник на нее.

Вообщем много ситуаций было всего и не вспомнишь, а сколько было других интерессных ситуаций на рыбалке не связаных с уловом)))))))))))))
avatar
только закинул спиннинг отошо вертаюсь спиннинг в воде уходил от берега
но рыбу вытащил карп 6.5 кг
avatar
Как сохранить рыбу
Рыба при неумелом сохранении очень быстро портится. У свежей рыбы жабры ярко- или темно-красные, их побледнение свидетельствует о том, что рыба не совсем свежая. Если жабры покрылись слизью, у рыбы побелели глаза, появился дурной запах, значит, рыба испортилась.

Живой рыбу сохраняют в садке, опущенном в воду, или на кукане. В просторном садке рыба сохраняется лучше. В магазинах есть большой выбор садков, связанных из ниток, изготовленных из мягкой проволоки. Неплохо хранится рыба в садке из лозы. Некоторые рыболовы предпочитают хранить пойманную рыбу на кукане из прочного шнура или тонкого мягкого телефонного провода, но такие куканы ранят жабры, и рыба сохраняется живой непродолжительное время.

У пойманной рыбы осторожно вытаскивают крючок, помещают ее в садок или насаживают на кукан и как можно быстрее опускают в воду. Садок и кукан держат в тени, на глубине не менее 0,5м, лучше около водорослей, В очень жаркую погоду садок опускают глубже, где вода прохладнее. Если рыба уснула, ее необходимо вынуть из садка или снять с кукана и обсушить, так как уснувшая рыба в воде быстро портится.

Обсушивание рыбы производят следующим образом. Пойманную рыбу сразу умертвляют ударом по голове или прокалыванием в заднюю часть головы острым ножом или шилом. Кровь на месте прокола аккуратно вытирают и ранку присыпают солью. Чешую стараются сохранить неповрежденной, а жабры и внутренности удаляют, Брюшную полость и жаберные крышки тщательно очищают от сгустков крови и присыпают солью. Жаберные крышки плотно сжимают. Затем рыбу кладут на сухое, ярко освещенное солнцем место. Подсушив один бок, ее переворачивают на другой. У крупной рыбы просушивают живот и спинку. Каждую сторону сушат 2—3 мин. Долго держать рыбу под прямыми солнечными лучами не рекомендуется во избежание ее порчи изнутри.

После обсушивания рыбу складывают в тени в сухом продуваемом ветром месте так, чтобы одна рыба не соприкасалась с другой. Для предохранения от мух ее прикрывают куском марли. Окончив ловлю, подсушенную рыбу можно убрать в корзину, переложить лапником, крапивой или сухой соломой и до отъезда домой хранить в тени. Не следует укладывать рыбу в целлофановые мешки, рюкзаки и другую воздухонепроницаемую тару. Подсушенная рыба имеет непривлекательный вид. Однако если ее залить свежей холодной водой, через 3—5 мин слизь размокнет и рыба примет свой обычный вид.

Можно сохранить рыбу свежей два-три дня, очистив ее от внутренностей, жабр, посыпав солью и завернув в салфетку, смоченную подслащенным уксусом (в бутылке уксуса растворяется один-два куска сахара). Копченая рыба может храниться более длительное время. Существует два способа копчения — холодное и горячее. При холодном копчении дым, поступая снизу в камеру, где подвешена рыба, пропитывает и одновременно прогревает ее и удаляется вместе с парами влаги через отверстия в верхних частях камер. При горячем копчении дым пропитывает рыбу и одновременно пропаривает. Для приготовления рыбы холодного копчения требуется длительное время. Во избежание заражения паразитами (описторхозом, дифиллоботриозом — солитером и др.) рыбу в зависимости от ее размера от 7 до 20 днем выдерживают в 12%-ном растворе поваренной соли. На сам процесс копчения требуется до б суток. Гораздо быстрее можно приготовить рыбу горячего копчения.
avatar
Можно сделать самому небольшую переносную коптильню, представляющую собой вынутую из плиты духовку с приваренными к ней ножками и сетчатыми противнями. К боковым стенкам внутри коптильни привариваются в два ряда уголки для удерживания противней с рыбой. Каркас сетчатого противня изготавливается из проволоки диаметром 5—6 мм и в середине оплетается тонкой мягкой проволокой. Сверху над дверкой и к задней стенке коптильни привариваются две скобы из проволоки, с помощью которых коптильню ставят на костер.

Свежую рыбу, предназначенную для копчения, от чешуи не очищают. Разрезают только брюшко, удаляют жабры, внутренности, тщательно промывают или протирают влажной тряпкой, убирая сгустки крови. Затем рыбу подсаливают (на 1 кг рыбы 100—150 г соли) и ставят под груз на 14—16 ч в прохладное место. Ускорить просаливание рыбы (за 5—6 ч) можно путем помещения ее в тузлук — 10%-ный раствор соли. Просоленную рыбу вывешивают на 8 ч для просушки в тени. Крупной рыбе в брюшке вставляется распорка. От того, насколько просушена рыба, зависит ее вкус и длительность хранения после копчения. Лучшим топливом для копчения рыбы являются сухие гнилушки лиственных пород (осины, ольхи, березы). Можно использовать также щепу ольхи.

Подсушенную рыбу укладывают на сетчатые противни в один ряд так, чтобы одна рыба не касалась другой, и ставят противни в коптильню. На дно коптильни укладывают гнилушки слоем 4—5 см, на гнилушки насыпают слой (1—2 см) сухой полыни или шалфея (для улучшения вкуса рыбы), дверку плотно закрывают и коптильню устанавливают над костром. Пламя должно равномерно охватывать и прогревать ее. Рыба от тепла пропаривается, а сухие гнилушки и трава тлеют, и дым пропитывает рыбу. Сильный огонь разводить нельзя, так как рыба может пригореть. Через 25—30 мин коптильню снимают с костра, открывают дверку, быстро удаляют топливо со дна и вынимают противни с рыбой. Закопченная рыба имеет золотистый цвет. Отставание кожи, наличие небольшого количества сока между кожей и мясом свидетельствуют о ее готовности. Копченая рыба складывается в тени на ветру для остывания.
avatar
мормишки
на какие лутше рибачить етой зимои?
avatar
Вообще я последние несколько лет рыбачу на самодельные безмотыльные мормышки, чертики и блесенки, а если с мотылем то предпочитаю вольфрамовые мормышки.
avatar
а фото безмотыльних есть? Есл есть то скинь пожалуста.
avatar
Можно и чертиков фото выложить...
avatar
Нa вольшрaмовыe бeрeт клaсно
avatar
ловля на Десне между Черниговом и Макошино.
мужики подскажите где на этом участке можно нормально по спиннинговать? Заранее спасибо.
avatar
Спаси будущее Киевского водохранилища !www.rybalka.competition
Поставь свою подпись!!!
avatar
Шевченковский район Харьковской обл; и окресности.
Кто нибудь есть из Шевченковского района или окресностей???
avatar
Турнир ГРУ по бильярду среди рыболовов
Друзья!

Кто любит играть в бильярд - 17 октября 2010 года с 10:00 ГРУ проводит среди рыболовов турнир по бильярду «Клевая луза-2010». В бильярдном клубе "Алекс" на ул. Новомостицкой, 27 в Киеве. В программе фуршет и призы! ;-) Количество участников ограничено: 24 человека! Гостей - сколько угодно. Участие - 150грн, гостям - 100грн с человека. Регистрация до 24:00 12.10.2010. Записывайтесь - скрестим кии :-)

Регламент и регистрация здесь: http://www.ribaki.org.ua/forum/showthread.php?t=593 (нужна авторизация на форуме)
avatar
ГРУ переименуйтесь в ИГРУ :) За 150 рублев я лучше пару банок вкусных бойлов куплю :)
avatar
Мастырка
Хто знает или умеет ее варить, поделитесь пожалуйста опытом)))
avatar
Стакан желтого лущеного гороха замачивается на 5-6 часов. Затем разваривается на медленном огне до однородной кашицы в которую постепенно всыпают около пол-стакана манной крупы хорошо перемешивая.

Чтобы горох быстрее разварился можно добавлять пол чайной ложки пищевой соды либо варить его 20 минут в "скороварке".

Дополнительно в мастырку добавляют желток куриного яйца (можно белок), несколько капель подсолнечного масла и половину чайной ложки меда. Для сазана, персонально, несколько капель анисового масла.

Затем гарячую мастырку заворачивают в чистую тряпочную салфетку и хорошо уминают руками.

Основное требование - мастырка должна быть максимально мягкой и в тоже время не смываться с крючка в течение 15-25 минут (в зависимости от течения).

На мастырку ловятся все карповые рыбы. Ловят как на донку так и поплавчаной удочкой на любом течении.
avatar
Спасибо, а когда в ету однородную кашицу добавляют манку она не пригорает в кастрюле?
avatar
ну у меня не пригорала)
avatar
рыбалка в сумах
подскажите подалуйсто лучшее место для рыбалки в городе сумы
avatar
Все такие активные!!!))))))
avatar
=)) может просто никто не знает никаких мест рыб. в Сумах)
avatar
Я из Сум знаю только браконьеров, с ними общаться не интересно)))
avatar
Ну им много знать не нужно в рыбалке))) хотя есть такие что и браконьерством промышляют,и в спортивной рыбалке толк знают))
avatar
Рыбалка в КИЕВЕ
Места ловли в КИЕВЕ (Указывать место(район)што ловили и на што)
avatar
КМК "ТРОФЕЙНЫЙ" с.Лычанка, Киевская область. Там такие монстры водятся... Не надо и в заграницу ездить :)
avatar
А поточнее можна?што ловитса,как добиратса,скока в сутки стоимость?
avatar
Озера Пущи-Водицы, под Киевом.
водится много разной рыбы.
Как добратся: ст.м.Нивки - маршрутка 226 или 719 - стоимость проезда 4грн.
некоторые озера платные.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.