на счет протеина

Очень интересная информация про % усвояемости протеина из натуральных продуктов. Думаю будет интересно всем - http://alex.codis.ru/index.php?id=153

Сыр рулит )))

Я обычно белок из круп и макарон вообще не считаю.

Петр, а как на счет гречневой каши родимой?)

Петр, зря ты так. белок ростительного происхождения надо считать. конечно это не мясной, яичный или рыбный, но все же он тоже нужен и полезен.

Я просто каши воспринимаю, как источник углеводов, а не белков, и ем их достаточно много. В принципе, в той же готовой гречке получается где-то 3% усваиваемого белка.

С удивлением прочел, как много белка в сосисках и любительской колбасе. Привык считать, что там его очень мало. А судя по таблице, сосиски не намного хуже баранины с говядиной.

Это усредненное значение, в различной колбасе разное содержание мяса (да да! хоть сколько то мяса там должно присутствовать) и сои...

Но следует учитывать, что белок там все же растительный в основном.

только там еще куча вредных компонентов.
Потмо колбаса дороже и белка там меньше чем в мясе)

Пацаны я работаю в компании, которая торгует колбасой. Открою вам немного глаза: содержание мяса в колбасе 10-30% в зависимости от вида. И это мясо скорее всего замороженное, возможно иностранного происхождения и не первой свежести (в целях уменьшения себестоимости).

Ну если там 10-30% мяса, то данные по ссылке Вовы неверны.

По госту допускается мяса вплоть до 4% если я не ошибаюсь...
Имеется ввиду в самых дешевых видах. Там содержание белка прежде всего соевого считать нужно...

Бугага, чо неверного то, белок то там есть, тока растительный )))

Сыры рулят

А что такое, тогда, процент усвоения? Чем плох тот белок, если целых 10% усваивается?

Составом аминокислот

Видите как все сложно :))

Пиздануться

Не то слово. А ты думал это как письки на заборах рисовать?

Да не) я думал: вот продукт, если я с него сру много, значит хуйня, а вот если сру не много и прет меня с него, я его беру, не смотря на состав, зачем лишний раз разочаровываться. В наш век высоких технологий что только не подделают. Хули, самовнушение и не знание состава продукта, но знание того, что он и по вкусу и по тому что прет с него - вот это я думаю самое главное.

гы, так на самовнушении говорят можно прожить целый год питаясь лишь одними огурцами )))

Ну я это не говорил) и не в огурцах ведь дело) просто беру то что вкусно, на мой взгляд полезно и то что хочу)

Ну по большому счету если ты хочешь быть большим, нужно просто жрать... Вкусно, много и от души :)

А вот если ты серьезно занимаешся ББ и планируешь выступать к примеру, тогда придется идти на жертвы...
Питание очень сильно меняется. Как говорил один мой знакомый чемпион области 100кг+ "Вкусная еда - для простых смертных, а не для нас..."

>Составом аминокислот

А разве состав аминокислот не определяет как раз процент усвоения белка?

Дурак твой знакомый.

ага. поэтому чемпион области. а Макар умный.

Химия мне НЕ доступна. И долбойобизм тоже.