Фрукты: какие лучше на сушке и диете?

да,лимоная кислота помогает организму очищаться путем вывода шлаков и токсинов,как следствие нормализация метаболизма и улучшение процесса жирообмена

Ммм...Понятненько,спс!

был опыт сидения на яблоках-неделю 2 яблока в день и мед,потом прибавил соки ,сбросил 15 кг(с 85 до 70),есть не хотелось вообще,нарисовалось все-пресс,бицепсы и пр,желудок стянулся и пол-года не набирал вес вообще,мог есть сколько угодно(только не мог как раньше много).кстати врачи-диетологи советуют для возраста с 18-35 лет именно яблочную диету,организм ее лучше всего переносит в этот период

Дмитрий Варюшенков,а воду?
И как сохранить в такой диете вышечную массу, стесняюсь спросить...

так она ему не нужна.. пресс прорисовался, можно показывать всем)

А как насчет мед с водой?

Народ, а через какой срок сушки, вы увидели первые результаты?? сброс веса, изменение в объемах и т.д. и сколько вы на ней сидели???

вааа ну чувак и жжот по поводу бананов,мне кажеться пофиг какие фрукты ты ешь,главное что бы они были в рационе,а заморачиваться по поводу полезности это полный Бред)))

я тож так считаю.

Если сушка жесткая, то углеводы должны быть минимизированы, а фрукты особенно, т.к. это простые сахара (фруктоза в основном), при этом многие имеют очень высокий ГИ. Проф. спортсмены на сушке фрукты не едят вообще.

Однако просто при балансировке рациона с целью нормализации веса низкоуглеводистые некрахмалистые фрукты в рационе должны быть как источники клетчатки прежде всего. Есть их лучше в первой половине дня, когда углеводы стопроцентно сгорают (не вечером и не на ночь тем более). Бананы исключить (для набора массы - оч хорошо, на сушке - бред), дыни, виноград.
С целью минимизации секреции инсулина фрукты есть лучше с белками (с творогом или взбивать в коктейль с к.-нибудь протеином)

А перед тренировкой фрукты - самый неудачный источник углеводов,т.к. глюкоза в кровь поступает очень быстро, практически сразу, провоцируя резкий выброс инсулина, который блокирует использование жиров в качестве источников энергии. Ввиду своего моментального усвоения быстрые углеводы не являются долгосрочным источником энергии, и протянуть полноценную тренировку на них невозможно.
Поэтому перед тренировкой подходят только комплексные углеводы, классикой из которых являются овсянка, рис, греч. каша, цельнозерновые виды хлеба. В сочетании с белком конечно.

странно, а мне тренер наоборот сказал за час до трени бабнан кушать

после трени идеально жрать банан! вы чо! неплохая углеводная подпитка, + там магний есть который полезен после интенсивных тренировок! и ваще после трени лучше есть (или пить) продукты с высоким ГИ т.к происходит "взрыв" инсулина и он загружает полезными веществами ваши мышцы

а ананас ваще фрукт созданный для билдеров специально ( я уже не помню почему, читал в muscle&fitness вроде)

Не согласен, Лев! после тренировки необходимо загружаться белками!!! после тренировки в организме преобладают катаболические процессы, начинается разрушение мышечной ткани!!! чтобы это предотвратить, необходимо белок есть!!!
Кстати, а кто-то после тренировки глютамином загружается, и только через 30-40 мин.белком!

Надо поэкспериментировать что лучше....

Сергей, все верно! нужно закрыть оба "окна" - протеиновое и углеводное! и оба важны в равной степени!
я прост именно о фруктах писал, о углеводном :) Канеш без протеина никуда после тренировки! и ваще надо покушать так прилично - одним протеином сыт не будешь - там 4 ккал на 1г а в углеводах 8, если мне не изменяет память

Ну вообще-то тема про диету и сушку, а не про набор...
Соответственно Ирина как всегда права :)

Лев, память в этот раз тебе с кем-то изменила!:) в 1г.углеводов так же 4кКал, а вот в 1г.жира - 9кКал! фруками ты не закроешь углеводное окно! в тебя физически столько яблок не влезет, сколько требует твой организм после тренировки!:) а бананы на сушке вообще убрать надо!!! и вообще все зависит от того, в какое время ты тренируешься! если утром и днем, то через 40мин.после тренировки должен в себя углеводы закинуть, если же вечером, то никаких улеводов! согласен со мной?:)

имхо на сушке (безуглеводке) фрукты есть ВРАГ!

согласен) ну я не про сушку грил а про набор. только поясни плз почему нельзя углеводы после тренировки вечером кушать? если на набор работаем

При наборе то можно!:) но только прежде всего полноценный белковый прием пищи, а потом уже углеводный! и вообще я считаю что при наборе все же стоит делать акцент на сложные углеводы, нежели на простые! все-таки сильно заплывать жиром не хочется!:)
Слушай, а что ты можешь сказать про глютамин?

ну эт да, но от сложных я так понимаю жир как раз и откладывается - сложные углеводы это вроде все мучное, крахмалистое..

аминокислота разветвленная.. ну глютамин жрут на сушке чтобы мышцы не горели

Сложные углеводы это как раз крахмал и есть! рис, гречка, макароны, мюсли, хлебцы/слайсы...все это сложные углеводы и есть! а вот простые углеводы провацируют выработку инсулина, они моментально под кожу транспортируются!

Простые углеводы

Простые углеводы содержатся в молоке, фруктах и некоторых видах овощей. Основной простой углевод – глюкоза.
В нашей крови должен в норме поддерживаться постоянный уровень глюкозы. Это необходимо для обеспечения ею питания клеток, доставляет в клетки глюкозу инсулин.
Как снижение, так и резкое повышение уровня глюкозы в крови может вызвать сонливость и усталость. Понижение – еще и вызывает чувство голода, но за повышением также всегда следует резкое снижение уровня (так реагирует организм), это важно знать тем, кто хочет похудеть или держать свой вес в норме.

Фруктоза - содержится во фруктах (чем слаще фрукт, тем ее больше). Фруктоза предпочтительна для тех, у кого диабет, она питает клетки организма без участия инсулина. Часть фруктозы в печени превращается в глюкозу.

Лактоза (молочный сахар) – углевод молочных продуктов. Усвоится полностью только в том случае, если у вас нет дефицита фермента лактазы. В этом случае, он расщепляется на глюкозу и галактозу
Нерасщепленная же лактоза может привести к обильному газообразованию, других проблемах с кишечником.
Кисломолочные продукты – переносятся лучше людьми с дефицитом лактазы (а это до 40% взрослых людей), так как большая часть молочного сахара там превращена в молочную кислоту.

Сахароза – дисахарид глюкозы и фруктозы. Рафинированный сахар на 95% состоит из сахарозы не содержит никаких других питательных веществ,
Поэтому именно употребляя сахар, существует большая вероятность получения избытка быстро усваиваемых углеводов, которые затем могут также быстро отложится в жир.

Мальтоза - солодовый сахар, (состоит из 2-х молекул глюкозы). Мальтозу мы получаем их солода, пива, патоки, меда.

В отличии от рафинированного сахара, мед хоть и состоит на 80% из простых углеводов (40% глюкозы, 35% фруктозы, 3% сахарозы), является в тоже время источником витаминов, микроэлементов, других полезных веществ.

Сложные углеводы – полисахариды

В растениях углеводы копятся в виде крахмала и целлюлозы.
У животных – гликоген.

Крахмал - 80% поступаемых с пищей углеводов.
Основные источники крахмала в пище:
# зерновые (крупы, мука, макаронные изделия),
# бобовые, кроме сои,
# из овощей - картофель, кукуруза.

Особенности усвоения крахмала:
# расщепление начинается во рту при участии слюны,
# затем процесс переваривания осуществляется постепенно на протяжении желудочно-кишечного тракта,
# пока не распадутся до простых углеводов, не будут усвоены организмом.

Гликоген
Запасается в печени (до 6% от массы печени) и в мышцах, (до 1% от их массы). Запас гликогена в организме человека массой 70 кг после приема пищи – около 327 г.
Мышечный гликоген в основном расходуется при активных физических нагрузках самими мышцами. Гликоген, который хранится в печени, отвечает за поддержание уровня глюкозы в крови, когда мы не едим.

Пищевые волокна - комплексный углевод.
Пищевые волокна (целлюлоза, пектины, камедей) настолько сложные, что не усваиваются организмом. Тем не менее, пищевые волокна необходимы, так как:
# обеспечивают регулярную работу кишечника,
# являются пищей для нормальной микрофлоры кишечника, что не дает развиться вредным микроорганизмам,
# создают ощущение сытости, это особенно важно для тех, кто стремится похудеть,
# снижают уровень холестерола в крови,

Те, кто мечтает похудеть, часто рассматривают углеводы как своих врагов, но, если подумать, наша жизнь без них невозможна, надо просто научиться разбираться какие углеводы лучше съесть, а какие оставить.

Наш пищеварительный тракт приспособлен для переваривания продуктов, которые помимо углеводов содержат большое количество пищевых волокон и питательных веществ (овощи, фрукты, бобовые и продукты из цельного зерна, коричневый рис).
# Они полезны для кишечника.
# Содержат необходимые витамины и микроэлементы (к примеру, для преобразования углеводов в глюкозу нужен витамин В1 - тиамин).
# Уровень сахара в крови повышается медленно и надолго.

Продукты же, которые подверглись переработке (сахар, продукты из белой муки, сладкие хлопья, готовые продукты), отличаются низкой питательной ценностью. Употребляя эти продукты легко можно получить гораздо больше калорий, чем организм в состоянии переработать, а избыток превращается в жиры. Кроме того, организм недополучает витамины, минералы, клетчатку,

Какие выводы можно сделать из вышесказанного?
Если наш завтрак состоит из сладкой сдобы и сладкого кофе, организм получает много быстроусваиваемых углеводов (и не получает необходимых витаминов) и скачок уровня сахара в крови, который сменяется быстрым спадом и чувством голода.
Если же на завтрак приготовить медленно усваиваемые сложные углеводы, например, цельнозерновую кашу, такой завтрак сможет энергетически «поддерживать» организм в течение дня.