
Недавно тренируюсь хотелось бы узнать в каких формах полезнее употреблять яйца? Полезны ли сырые? особенно перепелиные?.Помогают ли они чем то или вообще не стоит это все того?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Это у него наверно "проскаккивают через ЖКТ неусваиваясь..и не только яйца..)))"
#21Александр Морозов , вот именно что не читают....
Ты , епта, логику включи...если яйца белок, то в каком виде он в желудок попадает - не принципиально для пищенварения...
Денатурация(то бишь сворачвание) белка в брюхе происходит под дейситвием кислоты...а потом уже разложение его на амк и все такое...просто у некоторых индивидов нарушения с кислотностью, поэтому им ферментов не хватает, чтобы "свернуть" сырой белок, и помочь этому природа создала фермент в желтке, который разрушиться , если ты яйцо сваришь...
А если у тебя херово с кислотностью, у тебя не тока яйца через ЖКТ проскакивать будут, а любая пища...
Вареные яйца просто легче переварить желудку, поэтому усвоение идет быстрее, и быстрее наступает чувство насыщения, именно поэтому людям с нормальной кислотностью( мне , например) много яиц вареных просто не съесть.
А по поводу сальмонеллы этот хуйлан должен знать по должности, что причина этого не в яйцах , а на 90% - нарушения правил санитарии и гигиены(за которыми он следиь должен, кстати)...и да будет вам известно, что можно от больной сальмонеллой курицы сожрать хоть все яйца и при этом сальмонеллой не заболеть( такие случаи известны..))))
ты только белок кушаешь?
ну вот, что думаешь?