Книга о вкусной и здоровой пище ;
господа-фитнесисты! спасибо вам за идею создания темы, куда (смею надеяться) участники группы будут добавлять рецепты вкусных и полезных блюд, богатых витаминами, минералами, солями, обладающих качественным соотношением бжу и проч.=)думаю, понимаете, что обойдемся без жареного, соленого, сладкого и мегаострого! духовка, аэрогриль, свч, пароварка, мультиварка, костер ;), кастрюля нам в помощь, не так ли?
будет замечательно, если не только просто и понятно расскажете о способе приготовления, но и (хотя бы примерно) укажете кол-во полезных веществ в нем, содержание бжу и калораж.
кидайте ссылки на рецепты и фотографии
приятного всем аппетита! едим досыта)
на сковородку кладем
- порезанную мелко белокачанную капусту
- потертую морковь
- мелко порезанный лук
- фарш мясной
- полусваренный рис
и тушу до полного приготовления
- мелко порезанный кабачек
- замороженная цветная капуста
- иногда кладу немного картошки (ее можно и исключить)
- шампиньоны порезанные (или любые другие грибы)
все это тушу на сковороде в жидкости, которую выделяют овощи и под конец добавляю
- 2 яйца (вмешиваю их в овощи)
- порезанную помидорку
вот неплохой рецепт ,только надо где то найти ржную муку.
Семы льна 30 гр
Кунжут 30р.
Мука ржаная 150 гр
Мед - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Вода 80 мл (может чуть больше)
щепотка соли
Семена подсолнуха и льна измолоть на кофемолке, смешать их с мукой, кунжутом, солью, добавить масло, воду, с растворенным в ней медом. Замесить тесто, порезать и выпекать в духовке при т. 150-180 гр 25-30 мин. Остудить и можно хрустеть.
В оригинале рецепта в тесто добавляются еще тыквенные семечки и перед выпечкой хлебцы чуть смазываются смесью яйца и воды.
вот,это такие хлебцы-сухарики получаются ,черенькие)
я туда еще клетчаточки
ну и без соли и меда (в мед лучше макать, тк при нагреве все полезные св-ва меда теряются)
и да - к ним можно сделать какое-нить овощное пюре-соус)
в блендере с творогом измельчить зеленушку, помидорки, перчик, огурец..ну как кто любит)
отличный вариант для ланча под зеленый чаек особенно...
вот еще новые печенки ...кто боится углеводов ,можно сделать без варенья,т.к. у меня ребенок стараюсь и ему угодить тоже.
а потом куда?
в духовку?) надолго?)
-1 яйцо
-почти 1 стакан перемолотого геркулеса (я молола железной биточкой для отбивания, т.к. ничего больше не было - норм получилось), 2-3 ст. ложки клетчатки ( в итоге всего вместе чтоб стакан получился)
-стакан воды
все!
жарим на сковородке. можно вначале капельку смазать маслом, а потом отлично идут без масла.
вкусно ооочень! а если чуть-чуть смазать сметаной и медом - то вообще торт-пирожное, просто шик!
ааааааааааааааааайс
а если туда еще орешков намолоть?
прям в труху в кофемолке?
только овсянку не в кофемолке мелю, а заливаю кипятком, когда остынет - туда яйцо, клетчатку, корицу, и все это блендером) выпекаю на тефлоне без масла) только очень жидкие лучше не делать, а то плохо будут переворачиваться)
к таким блинчикам я обычно взбиваю творог в фруктами/ягодами в блендере - получается крем) намазываю его на них и ем))
вкусняяяяяяяяфка
вспомни обычные рецепты блинов -хочешь тонкие для того, чтоб с начинкой потом делать - побольше воды/молока
а плотные такие (типа американских, к которым подают масло и кленовый сироп) - побольше муки (в нашем случае - геркулеса и клетчатки)
Серег, собирай - за чем дело-то стало?))
Алис, зависит от густоты, я делаю по консистенции примерно как жидкая сметана, около 2 мм получаются по толщине)) но по диаметру не большие - см 10-12))
очень легкие в приготовлении, вкусные и оригинальные блюда.