Фанатское ПИВО..
История пиваИзвестно, что еще древние египтяне обладали искусством приготовления ячменного солода, приписывая изобретение хмельных напитков богу Озирису. В результате раскопок в Тель-эль-Амарне, древнейшей столице Египта, британские археологи обнаружили остатки пивоварни, принадлежащей храму, построенному знаменитой Нефертити (конец XV — начало XIV векадо н.э.); а на одном из настенных панно — изображение самой царицы, разливающей пиво через ситечко. Пиво наряду с хлебом и луком, входило в основной набор продуктов древних египтян. Дневная норма строителей пирамид состояла из 3-х хлебов, 3-х жбанов пива и нескольких пучков чеснока и лука.
Также пиво было хорошо известно и в другой древнейшей цивилизации Востока — Шумере (в Месопотамии, точнее, в южной части Междуречья). Так, немецкий археолог Е. Хубер нашел клинопись III тысячелетиядо н.э. с рецептами не менее 15-ти сортов пива, которые ему удалось изготовить.
Пиво известно также древним народам Индии, Африки, Китая. В древней Греции, богатой различными винами, пиво презирали. Оно считалось напитком бедняков. Тем не менее знаменитый врач Гиппократ (ок. 460-377г.г. до н.э.) посвятил пиву специальную книгу.
Также пиво было хорошо известно в доколумбовой Америке, где издавна выращивали маис (кукурузу).
Основными компонентами для приготовления пива в древности были зерно и солод. Обычно их смешивали в равных пропорциях, заливали на сутки водой, потом дважды растирали до образования теста. Тесто заливали кипятком с добавлением холодной воды — это получалась закваска. Через сутки, полученную таким образом жидкость кипятили и остужали с добавлением закваски — получалось сусло. В остывшее сусло добавляли сухой размолотый солод и оставляли бродить. После брожения, когда сусло покрывалось массой больших пузырьков, проводилась его очистка через травяные сита. Полученное таким образом пиво из сорго могло храниться 24 часа, из кукурузы — 15 часов.
Таким образом, к эпохе Великого переселения народов на территории Римской империи в IV — VII вв. н.э. пиво варили из солода, с применением хлебных злаков, с применением закисшего теста. Для ароматизации добавляли дубовую кору, листья деревьев, травы, пряности и коренья, мед. И только в конце Великого переселения народов в пивоварении начал употребляться хмель.
Хмель — вьющееся многолетнее растение, достигающее 5–8 метров в длину, относящееся к семейству коноплевых. Для пивоварения культивируются только растения с женскими цветками — хмелевыми шишками. Из хмелевых шишек получают лупулин — ароматическое вещество, придающее пиву своеобразную горечь, благодаря эфирному хмелевому маслу. Вопреки распространенному мнению, хмель не усиливает «хмельные» качества пива, а придает ему приятный горький вкус и способствует сохранности пива, т.е. увеличении его стойкости. Хмель был известен среди культурных растений Киевской Руси. Он упоминается в летописи о договоре князя Владимира с болгарами в 985 году: «Тогда не будет между нами мира, когда камень станет плавать, а хмель — тонуть».
С применением хмеля увеличилась стойкость пива, его срок хранения. Пиво стало возможным перевозить, и оно постепенно стало предметом оживленной торговли.
Несколько позднее в пивоварении стали применяться дрожжи (дрожжи относятся к классу сумчатых грибов). Они используются в процессе брожения, вызывают брожение.
Таким образом, в результате исторического развития в современном пивоварении используются следующие компоненты: вода, солод, хмель и дрожжи. И не случайно вода в этом перечне стоит на первом месте. Строительство пивоварен всегда начиналось с поиска источников воды безупречного состава, наиболее пригодной для пивоварения. Вода для пива должна быть мягкой. Это означает, что содержание солей Са, Мg и солей тяжелых элементов не должно превышать определенного показателя (рН — 5,5 или 5,6). Мягкость воды играет важнейшую роль в процессе затирания. Жесткую воду умягчают.
Итак, все голоса подсчитаны: любимая программа российских зрителей Discovery Channel – «Разрушители легенд». Ее яркие ведущие Джейми и Адам завоевали сердца российской аудитории и получили большинство зрительских голосов в конкурсе «Лучшие программы Discovery Channel -2009: Выбор зрителей». Харизматичный Беар Гриллс незначительно отстал от лидеров, и его программа «Выжить любой ценой» стала для россиян любимым шоу номер два. Зрители хотят видеть своих кумиров как можно чаще, и Discovery Channel в декабре покажет лучшие серии обеих программ.
Ребята, подруга хочет пойти в трен. зал, что бы вы могли ей посоветовать?
Лагерь Федора Емельяненко вновь пытается поднять ил со дна бутылки Perrier; на этот раз камнем преткновения стала весовая категория грядущего поединка против Дэна Хендерсона.
за то, что они есть)))))))))))))
Интересно есть ли в Москве круглосуточный спорт-бар или кафе где можно будет понаблюдать трансляцию страйкфорс. Знаете ли вы такие места? Прошу вас поделиться ;]
Здесь опубликованы истории по Акции "«Зенит - Life», твоя история из жизни ЗЕНИТ! "
Уважаемые любители и спортсмены. Этот раздел поможет вам найти тренера, либо спарринг партнера!!!
назовите троих наиболее на ваше мнение выделяющихся футболистов в составе нашей команды.
скунса например))
На ринг выходит Миз и садится за Комен Стол
Стоит ли покупать?
Что нужно делать для того, чтоб уметь делать выходи на 2-е руки.Никак не могу научится.Спасибо.
Одна из самых популярных тем для путешественников экстремалов это ,,Как добыть огонь без спичек?” Самый распространенный ответ в многочисленных пособиях по выживанию ,,Зажигалкой”. Предлагаются также всевозможные химические способы, типа: ,, Возьмите вот такое-то вещество и смешайте его с таким-то и в результате будет вспышка. Вероятно вспоминают выдержки из пособия ,, Что такое химия или как из родной школы сделать развалины.” В любом случае советуют заранее приготовиться к экстремальным условиям. Увы, попадаем мы в экстремальные условия как обычно внезапно и совершенно не подготовленными. Если нет спичек, то нет и зажигалки, и нет разумеется набора веществ из комплекта ,,Юный химик”. Нет ничего, а огонь нужен.
Скажите,где можно купить книги по КИ и другим видам современного танца? В интернете я нашел только иностранные сайты и ни одной книги в наших интернет магазинах. Хотя,может есть книги,в названии которые не употребляется КИ,но которые об этом. Я из таких искал только Sharing the dance , но не нашел. 
Желаем хорошего боя и Победы !!!
В этой теме пишите какие еще команды нравятся вам,кроме Локо!
Кто катается на московской или звездной?!
Как мне кажется нормальных райдеров нет, если глаболизировать эту тему. Конечно, парочку то найти можно, кто отвечает всем западным критериям. Но вот остальные, это куча подростков (обкуренных или ужратых в труху) которые на соревнованиях, проявляя свою уникальность, валяются в кустах и когда приходит их очередь выступать, сконфуженный ведущий рыщет в поисках нашего "райдера" по углам. Это все не пустые слова, я фотограф экстремальных мероприятий и каждый год вижу одну и туже картину, за редким исключением все наши райдеры, никаких надежд не подают, и подавать не будут. На западе все по-другому по ряду причин ... Самое главное, конечно, то что там на спонсорские деньги можно спокойно жить и не работать, + они автоматом становятся твоими менеджерами, которые таскают тебя по всем известным ивентам. У нас в Питере, например все совсем по другому, спонсоры платят по 5к максимум или же как это бывает чаще, раздают все шмотом, и таким образом у наших парней просто нет интереса задрачивать свое мастерство по 7 часов в сутки. Поэтому все тренировки ограничиваются полу часовой каткой и опять же остаток вечера уходить на своих не менее укуренных или датых друзей.