Готовим соки и лечимся!

Остальные виды спорта: Готовим соки и лечимсяАмериканский врач, Норманн Уокер, сделал сенсационное заявление: свежие соки замедляют старение, продлевают жизнь. Он изобрел соковыжималку, пил огромное количество свежевыжатых соков и прожил до 119 лет. И, кстати, в 106 лет он стал отцом.
Действительно ли ему помогли соки? Или может быть, у этого человека была замечательная генетика, и он внимательно относился к своему здоровью? Ведь известны случаи, когда свежевыжатые соки не только не помогали, но даже наносили вред.
111 комментариев
avatar
Диета при онкологических заболеваниях (по Яну Гоулеру)

Лечебное питание при онкологических заболеваниях было предложено американцем Яном Гоулером, который сам был болен раком. Основные принципы заключаются в сведении к минимуму потребления животных жиров, отказе от соли, сахара, рафинированных продуктов. Предлагается есть большое количество свежих растительных продуктов, выращенных без применения химикатов. В острый период основу питания составляют свежеприготовленные соки – 6–7 стаканов разных соков в день: цитрусовые, яблочный, виноградный, морковный, свекольный и 1–2 зеленых сока. Зеленый сок получают из смеси сельдерея, зеленого сладкого перца, салата, шпината, петрушки и небольшого количества капусты. Морковный и свекольный сок можно смешивать. Полезно употреблять свежие, запеченные и приготовленные на пару овощи (свеклу, капусту, перец, морковь, тыкву, помидоры и другие) за исключением огурцов, баклажанов, ревеня. Можно есть все фрукты и ягоды, кроме земляники (клубники), а также небольшое количество свежих зеленых бобовых в сыром или отварном, запеченном виде, хлеб из муки грубого помола, каши, орехи.
avatar
В период обострения рекомендуется исключить молоко и молочные продукты (кроме небольшого количества кефира или йогурта без сахара), а также яйца и мясо.
В период выздоровления можно ввести в меню нежирное молоко. Можно добавить немного обезжиренного творога, 2–3 яйца в неделю и не более 500 г нежирного мяса (телятины, крольчатины, куры) и рыбы в неделю.
Продукты нельзя жарить, их следует готовить на гриле или на пару. Бобовые желательно варить после предварительного проращивания или хотя бы замачивать их на 8—16 часов. Рекомендуются также пророщенные зерна.
Летом 70–80 % рациона должны составлять сырые продукты; можно съесть на ужин небольшое количество сваренных на пару или запеченных овощей. В холодное время года количество вареных и печеных продуктов можно увеличить. На этом этапе рацион следует менять постепенно, чтобы подготовиться к новому режиму питания.
Второй этап – переходный: очень строгий режим, приближается к лечебному голоданию. По Гоулеру, полное голодание, при котором пьют только воду, опасно для онкологических больных, и его можно предпринимать только под наблюдением опытного специалиста; сам же он не рекомендует полного голодания. Питание в этот период должно способствовать освобождению организма от токсинов и очищению. Главное в этот период – питаться только одним видом простой пищи в течение нескольких дней (виноградная, рисовая или любая фруктовая монодиета). Пить нужно только чистую воду и как можно меньше. Длительность периода – 10 дней.
avatar
Третий этап – восстановительный. В этот период продолжается очищение организма и начинается восстановление его нормального функционирования. Рацион следует расширять строго индивидуально, наблюдая за реакцией организма. Сначала добавляют фрукты, потом салатные, а затем и другие овощи, далее каши, хлеб и другие продукты из разрешенного набора. Таким образом происходит переход к поддерживающему рациону. На ночь можно выпить стакан фруктового сока или отвара из трав.
Следует помнить, что питание не является лечением онкологических заболеваний и не заменяет его. При любых подозрениях на болезнь следует обратиться к врачу и строго следовать его рекомендациям!
avatar
Запрещенные продукты и блюда:
• жирное и жареное мясо, рыба, птица, мясные консервы, полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености;
• яйца;
• цельное молоко, жирные молочные продукты, сыр;
• маргарин и мягкое масло;
• овощные и фруктовые коктейли;
• соусы промышленного производства;
• кофе, какао, любые напитки промышленного производства;
• хлебобулочные и кондитерские изделия, содержащие пищевые добавки;
• сахар;
• алкоголь.
Рекомендуемые продукты:
• нежирное мясо, рыба, кура, отварные или приготовленные на пару;
• свежие и отварные овощи;
• фрукты (за исключением тех, на которые существует индивидуальная непереносимость);
• обезжиренное молоко и кисломолочные продукты;
• хлеб из муки грубого помола или зерновой;
• крупы (лучше нешлифованные) и макаронные изделия (из темной муки);
• растительное масло для салатов;
• пряные травы, морская капуста;
• варенье и джем без сахара, мед.
avatar
Примерные сезонные меню поддерживающего рациона по Гоулеру

Лето
Утром – стакан воды.
1-й завтрак – один вид фруктов, например дыня или арбуз, в неограниченном количестве.
2-й завтрак – фрукты, орехи, сок.
Обед – сок, 2 сандвича с салатом (4–6 видов овощей, проросшие зерна посыпать сушеной морской капустой).
Полдник – сок.
Ужин – сок, салат из 4–6 видов овощей и проросших зерен, морская капуста, бобы.
На ночь – сок.
avatar
Весна и осень
Утром – стакан воды или стакан лимонного сока пополам с водой.
1-й завтрак – один или несколько фруктов, кефир (2 ст. ложки), 10–12 орехов, 1–2 тоста с натуральным (без сахара) вареньем, отвар из трав (1 стакан).
2-й завтрак – фрукты, орехи, сок.
Обед – сок, 2 сандвича с салатом (4–6 видов овощей, проросшие зерна посыпать сушеной морской капустой).
Полдник – кофе из корней одуванчика, бисквит или кекс из цельной муки.
Ужин – сок, салат из 4–6 видов овощей и проросших зерен, печеные овощи, рис или макаронные изделия.
На ночь – сок.
Зима
Утром – стакан воды или апельсинового сока.
1-й завтрак – каша из любого зерна (овсяные хлопья, рожь, гречка, пшено, рис, пшеница), кефир (2 ст. ложки), 10–20 орехов, изюм (1 ст. ложка), 1–2 тоста с натуральным вареньем, отвар из трав (1 стакан).
2-й завтрак – фрукты, орехи, сок.
Обед – сок, овощной суп или бульон, салат из 4–6 видов овощей с фасолью, хлеб.
Полдник – кофе из корней одуванчика, бисквит или кекс из цельной муки.
Ужин – сок, тушеные овощи с рисом (50: 50), или спагетти из цельной муки с овощами либо соевым соусом, или овощной пирог с рисом.
На ночь – сок.
avatar
Правила приема соков

Фруктовые соки при их регулярном употреблении очищают организм человека. Фрукты, из которых отжимают соки, должны быть спелыми. Фрукты и фруктовые соки не рекомендуется принимать вместе с пищей, содержащей крахмал и сахар.
Овощные соки являются в большей степени восстановителями и строителями тканей организма. Они содержат аминокислоты, минералы, витамины, энзимы и иные биологически активные вещества, так нужные больному организму.
В зависимости от тяжести и вида заболевания, доктор Уокер рекомендовал сначала очистить организм, а потом быстро пополнять его биологически активными веществами в виде свежих соков. Для получения заметных целебных результатов он рекомендовал выпивать от 1 до 4 л свежего сока в день!
Приготовленные свежие соки рекомендуется использовать сразу, в противном случае они начнут окисляться на воздухе, разлагаться под действием света и через 5—15 минут потеряют многие целительные свойства.
Употреблять соки лучше всего по мере созревания ягод, фруктов и овощей. Подошел сезон клубники – готовите из нее сок. Вне сезона используют те фрукты и овощи, которые могут храниться долго и без потерь.
Таким образом, питание свежими соками является существенным и приятным дополнением, позволяющим значительно усилить эффект лечебного питания. А в некоторых случаях оно становится единственно возможным на первом этапе его применения.
avatar
Фруктовые соки

Сок абрикосов
Готовят из спелых плодов в период зрелости. Хорошее поливитаминное средство, содержащее, кроме того, соли калия и железа. Употребляют при малокровии, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, при беременности, а также при заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, трофических язвах голени, при приеме мочегонных средств.

Сок айвы
Готовят из хорошо вызревших желтых плодов. Обладает вяжущим, мочегонным, кровоостанавливающим, антисептическим и общеукрепляющим свойствами. Употребляют при анемии, заболеваниях сердца, дыхательных путей, органов желудочно-кишечного тракта, туберкулезе, астме. Сок или мякоть из отваренных или печеных плодов – хорошее средство при заболеваниях печени и как противорвотное. Принимают по 1/2—1 стакану перед едой.
avatar
Сок барбариса
Готовят осенью из спелых плодов. Зрелые ягоды вымыть, бланшировать в кипятке 2–3 минуты, воду слить, а ягоды пропустить через соковыжималку. Применяют при повышенной температуре и как лечебное средство при расстройстве пищеварения и отсутствии аппетита, а также в качестве легкого слабительного. Используют для лечения сахарного диабета, как мочегонное, при малярии, рвоте у беременных, для лечения острых желудочно-кишечных заболеваний.
Сок из свежих листьев пьют при внутренних и послеродовых кровотечениях, как противовоспалительное средство при заболеваниях печени и желчных путей, как желчегонное. Прием по 1 ст. ложке с равным количеством меда 3–4 раза в день до еды.
avatar
Сок боярышника
Его можно получать из цветков (в начале цветения), листьев (в мае) или ягод (октябрь).
Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом посредством расширения кровеносных сосудов, снижает артериальное давление. Обладает успокаивающим, сердечно укрепляющим и мочегонным действием. Нормализует сон и общее состояние человека, способствует выздоровлению после тяжелых болезней, снижению уровня холестерина в крови.
Употребляют при заболеваниях кожи, печени и желчевыводящих путей, при функциональных расстройствах сердечной деятельности, одышке, бессоннице, в климактерическом периоде. За счет избирательного расширения коронарных сосудов и сосудов головного мозга снижает артериальное давление, улучшает снабжение сердца кислородом, понижает возбудимость нервной системы.
Принимают по 1 ч. ложке сока цветов или 1/4 стакана сока плодов с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день за 30 минут до еды.
avatar
Сок брусники
Хорошее общеукрепляющее и тонизирующее средство при лихорадке, простудных заболеваниях, малярии, кори, при диабете. Принимают при гастритах с пониженной кислотностью, при артритах обменного происхождения, при ревматизме, подагре, как мочегонное. Обладает сильным мочегонным действием, почему и полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, гипертонии, отравлениях, диатезах.
В народной медицине его используют для лечения рака кожи и опухолей желудка.
Принимают по 1/2 стакана сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
avatar
Виноградный сок
По своему составу, и в особенности по составу неорганических солей, напоминает минеральные щелочные воды, поэтому многие вполне справедливо считают виноградное лечение аналогичным минеральному.
Вода, содержащаяся в виноградном соке, разжижает секреты и экскреты, усиливает мочеотделение, способствует удалению продуктов обмена веществ, разжижает в кишечнике содержимое, чем способствует продвижению каловых масс, наконец, вызывает прилив крови к коже, усиливая испарение через кожу и легкие.
Вода виноградного сока, содержит сахара, кислоты и ароматические вещества, принимаемая небольшими порциями, не вызывает чувства тяжести в желудке. Благодаря содержанию сахара виноградный сок является высокопитательным продуктом. Также в состав сока входят минеральные соли. Солям калия приписывают успокаивающее влияние на сердце, сосуды и нервную систему. Известь и фосфорная кислота могут иметь значение для пополнения материала, необходимого для костного скелета.
В винограде имеется витамин В в достаточном количестве, а также немного витамина С. Присутствуют минеральные вещества: калий, натрий, известь, магний, железо, алюминий, марганец, хлор, фосфорная и кремневая кислоты.
Виноград является возбудителем секреции пищеварительных желез, регулирует моторную функцию желудка. При хронических воспалительных заболеваниях желудка (гастриты с повышенной и пониженной кислотностью) без органических нарушений моторной функции, свежеотжатый виноградный сок уменьшает количество слизи, улучшает аппетит, облегчает чувство тяжести и боли в подложечной области и способствует устранению запоров, часто сопровождающих подобного рода заболевания.
avatar
Виноград повышает процент содержания гемоглобина в крови, увеличивает количество эритроцитов, регулирует соотношение между лейкоцитами и лимфоцитами. Виноград оказывает стимулирующее действие на костный мозг и ретикулоэндотелиальную систему, чем способствует улучшению функций кроветворных органов.
Виноградный сок хорошо помогает при хроническом нефрите, нефрозе, туберкулезе, малокровии различного происхождении, привычных запорах атонического характера, хронических артритах, подагре, хроническом ревматизме, почечных камнях, хронических заболеваниях почек и лоханок, хроническом застое желчи, неврастении.
Продолжительность лечения виноградным соком от 4 до 6 недель. Малые дозы виноградного сока составляют 2 стакана в день; от 2 до 5 стаканов – средние дозы. Более 5 стаканов – большие дозы, применяются в исключительных случаях.
Рекомендуется начать с дозы 100 г в первый день и в каждый последующий день прибавлять по 70–80 г, с тем чтоб концу первой недели принимаемая суточная доза равнялась приблизительно 3 стаканам.
avatar
Принимать лучше сок в 3 приема, и каждый раз часа за два до приема пищи и не раньше двух часов после последней еды.
В случае появления легких поносов доза не увеличивается или дается двух-трехдневный отдых. Только в редких случаях, при большой чувствительности желудка у истощенных больных, сок не переносится на пустой желудок. В таких случаях рекомендуется давать сок после еды. Лечение виноградным соком должно сопровождаться достаточным пребыванием на свежем воздухе и прогулками. Детям, соответственно их возрасту, доза уменьшается в 2, 3 и 4 раза.
При лечении виноградным соком запрещается употреблять в пищу: легкие бродящие напитки – квас, пиво; копченые, соленые блюда, маринады, спиртные напитки, очень жирные блюда и грубые сырые овощи. Все названные продукты, принятые вместе с виноградным соком, могут расстроить кишечник.
К другим основным правилам виноградного лечения относится гигиена полости рта и зубов. Кариозные зубы в местах, свободных от эмали, портятся от сахара и кислот виноградного сока. После приема сока необходимо прополоскать рот теплой водой или, еще лучше, раствором соды.
Противопоказания:
• сахарное мочеизнурение;
• острые лихорадочные болезни;
• запущенные формы туберкулеза;
• острые и хронические поносы;
• язвы полости рта, желудка и кишок;
• онкология желудка;
• чрезмерное ожирение;
• вторая половина беременности;
• зубы, сильно пораженные кариесом
avatar
Сок граната
Используют как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии, атеросклерозе, бронхиальной астме, ангине, облучении, при респираторных инфекциях, малярии, при асците, желтухе, ожогах, дерматозах.
Сладкий сок применяют после инфекционных заболеваний и операций, при желудочно-кишечных расстройствах, почечных коликах. Кислый сок – при сахарном диабете (улучшает функцию поджелудочной железы). Сгущенный сок принимается для улучшения аппетита, при цинге, как закрепляющее, жаропонижающее и жаждоутоляющее средство, при геморрое – как ранозаживляющее, при сахарном диабете – как стимулирующее пищеварение. Назначают по 1/2—1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Противопоказан при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Наружно употребляют при ожогах, конъюнктивитах.

Сок груши
Утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезболивающим, антисептическим, закрепляющим, противобактериальным и противовирусным действием. Рекомендуют как мочегонное при почечно– и мочекаменной болезни, в качестве вяжущего, укрепляющего, жаропонижающего средства при злокачественных опухолях, диарее, нефритах, циститах, как ранозаживляющее. Регулирует пищеварение, полезен при ожирении и сахарном диабете.
Принимают по 1/2—1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
При воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и мочевых путей в качестве мочегонного и дезинфицирующего средства можно принимать сок листьев и мед (1: 1) по 1 ст. ложке 3 раза в день. Противопоказан при хронических запорах.
avatar
Как определить здоровье организма

Свекольный сок служит своеобразным индикатором, который показывает, насколько здоров ваш желудочно-кишечный тракт. Если после приема 2 ст. ложек свежевыжатого свекольного сока через некоторое время ваша моча не станет красной, то это означает, что ваш организм практически здоров. Если же моча приобретает красный цвет, то это означает, что ваш желудочно-кишечный тракт находится в плохом состоянии, он откровенно слаб. Из полости желудочно-кишечного тракта свекольный сок всасывается в кровяное русло, а оттуда попадает в печень. Далее через печень или мимо нее кровь разносится по всему организму... Итак, печень работает плохо, если в крови полно окрашенных частиц. Далее кровь проходит через почки, которые работают, как фильтры, оставляя все нужное в крови, а ненужное выводя из организма наружу. Поэтому и функция почек также хромает.
Итак, свекольный сок – своеобразный индикатор здоровья главных органов: желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Изредка применяя свекольный сок, можно контролировать ход оздоровления вышеуказанных органов. Вначале моча будет окрашиваться очень сильно. Но затем, по мере оздоровления организма, усиленного применения соковой терапии, правильного употребления продуктов окраска будет ослабевать, а затем, примерно через 6–9 месяцев, исчезнет совсем.
avatar
Помимо свекольного сока, существует еще целый ряд указаний на то, что вы находитесь на правильном пути. Вот некоторые из них.
1. Освобождаясь от бремени токсинов и шлаков, человек начинает чувствовать себя удивительно легко. Он перестает ощущать свое тело, как это было с ним в далеком детстве.
2. Возрастает умственная и физическая работоспособность; голова становится свежей и ясной, вы перестаете уставать, меньше времени уходит на сон. Улучшается гибкость, слух и зрение, обоняние. Лучше заживают раны (без всяких нагноений). Организм становится устойчивым к различным заболеваниям, особенно к простудам.
3. Глаза становятся чистыми, искристыми.
4. Язык очищается от различных налетов, становится розовым.
5. Кожа становится чище, меньше угрей, прыщей. Исчезает неприятный запах от кожи. Становится вообще очень мало выделений из бронхов и носа.
6. Следует отметить еще один этап очищения. Когда организм войдет в силу, примерно через год-два, из ушей за 2–4 месяца выходит много серы.
7. Возможен и такой вид очищения – полопается кожа на пятках или на подъемах ног, а скорее всего, в двух местах сразу. Это тоже будет продолжаться довольно долго, 2–6 месяцев.
Отметим, что при «вольном» режиме питания – иногда соблюдаете, иногда не очень – все эти симптомы – как появления, так и продолжения – сдвигаются в сторону увеличения и носят затяжной характер.
8. Также начинают лучше расти волосы на голове, ногти на руках и пальцах, к тому же вид их становится гораздо лучше, здоровее.
avatar
Фруктовые соки

Сок ежевики
Готовят из вызревших, сочных плодов или молодых свежих листьев, иногда корней.
Сок плодов употребляют при лихорадочных состояниях как лечебное и профилактическое средство от анемии, эффективное средство при трахеите, бронхите, ангине, фарингите, хорошее успокаивающее, общеукрепляющее средство, особенно в период климакса, а также для утоления жажды. Сок плодов и листьев используют также при гинекологических заболеваниях, колитах, диарее, дизентерии (1–2 стакана).
Сок свежих листьев употребляют наружно для лечения ран и кожи, заболеваний десен, при трофических язвах, лишае, экземах, гнойных ранах, ангине и фарингите, язвенном стоматите. Внутрь сок листьев принимают как потогонное средство при простудных заболеваниях, как мочегонное при гастритах, поносе, от глистов, общеукрепляющее и успокаивающее средство для усиления перистальтики кишечника, при анемии (до 100 мл).
Сок корней назначают как мочегонное и противовоспалительное средство, при асците, болезнях печени и колитах, геморроидальных кровотечениях (50—100 мл).
Принимают по 1/2—1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда до еды 3 раза в день.
avatar
Сок земляники (клубники)
Отжимают из спелых ягод земляники лесной, клубники и листьев. Используют свежий сок из листьев и плодов (4–6 ст. ложек в день) при малокровии, неврастении, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, диуретического, желчегонного средства, при гастритах, ревматизме, С-авитаминозе, рахите, экземе, кожных сыпях, атеросклерозе, язвенном гингивите и стоматите.
Сок плодов пьют при гипертонической и язвенной болезнях, для возбуждения аппетита, при маточных кровотечениях, геморрое, в качестве болеутоляющего, при желчекаменной болезни (натощак 100 мл), как антисептическое и антибактериальное средство, для удаления угрей, пигментных пятен, как противоглистное.
Сок надземных частей, цветков и плодов пьют при бессоннице, простудных заболеваниях, сахарном диабете, при фиброме матки, туберкулезе легких, бронхиальной астме, мочекаменной болезни, подагре. Помогает при простудных заболеваниях, высокой температуре, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, при малокровии, сахарном диабете, туберкулезе (по 1 ст. ложке 3 раза в день).
avatar
Сок цветков пьют при сердечно-сосудистых заболеваниях (50 капель 3 раза в день до еды).
Сок листьев используют в качестве общеукрепляющего, спазмолитического средства, при неврастении, лейкозах, энурезе, полименоррее, раке гортани (по 1 стакану 3–4 раза в день до еды в подогретом виде). Ту же дозу в течение месяца (с одновременными ванночками и аппликациями к больному месту) принимают при красном плоском лишае.
Сок плодов клубники применяют для рассасывания зубных камней, сок листьев – как отхаркивающее, сок корневищ – при гонорее. Другие лечебные свойства – как и у земляники лесной.
Принимают по 1/2 стакана сока плодов земляники лесной с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день за полчаса до еды.
У людей с зашлакованным организмом сок земляники может вызвать аллергию, не рекомендуется он и при беременности, гастритах с повышенной кислотностью, при хроническом аппендиците.
По действию на организм несколько похожа на землянику еще одна ягода – черника. Кнейп по поводу этих ягод оставил нам такой афоризм: «В том доме, где едят землянику и чернику, врачу нечего делать».
avatar
Сок инжира
Готовят из спелых плодов, которые протирают через металлическое сито, пульпу разводят водой (2: 1) и отжимают через несколько слоев марли.
Помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при тромбах сосудов, больным с венозной недостаточностью, при малокровии.
Улучшает пищеварение, легко слабит, гонит мочу и пот. Пить по 1/2 стакана сока с 1 ст. ложкой меда.
При болезнях почек и мочевыводящих путей, при гастрите, запорах пьют 1/2 стакана сока 2–4 раза в день.
Наружно применяют в виде примочек при нарывах, флюсах и других заболеваниях.
Не использовать при подагре и сахарном диабете.

Сок крыжовника
Получают из спелых крупных ягод, протертых несколько раз с водой (1: 2).
Благотворно влияет на обмен веществ. Полезен как легкое слабительное средство при хронических запорах. Употребляют как желчегонное и мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезен, в особенности с медом, при малокровии, частых кровоизлияниях, кожных заболеваниях. Способствует выведению из организма солей тяжелых и радиоактивных металлов.
Применяют как диуретическое средство, а также при нарушении обмена веществ и ожирении по 1/3—1/2 стакана с 1 ст. ложкой меда до еды.
avatar
Потребляйте жидкости до и после еды. Ферменты, необходимые для переваривания пищи, выделяются непрерывно и ритмично. При поступлении пищевого комка в желудок вырабатывается секрет ритмически работающих желез – начинается процесс пищеварения. Но если вы в конце трапезы выпьете какую-либо жидкость (молоко, компот, просто воду и т. д.), то разбавите и смоете в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта эти ферменты. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует и не выделит новые, либо проскочит необработанной желудочными соками в нижележащие отделы, где подвергнется гниению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровяное русло. Ваша жизненная сила будет тратиться на выработку дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи, при этом произойдет перенапряжение секреторного аппарата желудка и двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700–800 мл желудочного сока с концентрацией 0,4–0,5 % соляной кислоты желудку необходимо будет выработать его в 1,5–2 раза больше! Это может привести к тому, что со временем в желудке разовьется несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства.
avatar
Помимо этого, кислая жидкость быстро проходит в двенадцатиперстную кишку, где царит щелочная среда, и смывает защитную оболочку. В результате возникает воспаление слизистой двенадцатиперстной кишки, что нарушает ее нормальную работу.
Кроме вышеуказанного, нарушается работа «заслонки» между желудком и двенадцатиперстной кишкой. В свою очередь это влечет изменение в работе «брюшного мозга» и кишечной гормональной системы. Последствия этих изменений сказываются не только на здоровье организма, но и на психике человека.
avatar
Пейте жидкости (вода, соки, компот, чай и т. д.) за 10–15 минут до еды!
В зависимости от вида пища находится в желудке 2–3 часа, а в тонком кишечнике 4–5 часов. Примерно через 2–4 часа пищеварительный процесс только набирает силу в тонком кишечнике. Переваривание и всасывание пищевых веществ происходит в его определенных зонах. Выпитая жидкость мигом проскакивает желудок и не только разбавляет пищеварительные соки тонкого кишечника, но может смыть пищевые вещества мимо полей их усвоения. В итоге вы опять ничего не получите и только будете кормить гнилостных бактерий в толстом кишечнике.
Поджелудочная железа, печень, а также железы, расположенные в самой тонкой кишке, вынуждены будут синтезировать новую порцию секрета, истощая ресурсы организма и перенапрягаясь при этом.
После углеводной пищи (каши, хлеб и т. д.) желательно пить через 2 часа, а после белковой (мясо, рыба и т. д.) – через 4–5 часов .
Если же возникнет (особенно в начале перехода на правильное питание) острое желание утолить жажду, то прополощите рот и сделайте 2–3 небольших глотка. С переходом на правильное питание вас уже не будет мучить жажда.
avatar
Ешьте только тогда, когда проголодаетесь (рекомендация важна и для больных, и для здоровых людей).
Естественное чувство голода надо отличать от извращенного и патологического желания «что-нибудь пожевать». Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда пища прошла все стадии пищеварения и усвоения, после чего концентрация питательных веществ в крови несколько снижается. Эти сигналы поступают в пищевой центр, и вы чувствуете настоящий голод.
Ложное чувство голода появляется тогда, когда имеются расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. При правильном питании это патологическое расстройство исчезает при условии, что вы хорошо до этого очистили свой организм.
Из этого же пункта вытекает и другой постулат: никаких «перекусов» между едой. Уже древние мудрецы в классическом трактате тибетской медицины «Чжуд-ши» писали: «Нельзя есть новую пищу, пока прежняя не переварилась, ибо они могут оказаться несовместимыми и начнут ссору».
Если постоянно что-то жевать, то у вас не будет выделяться слизь для защиты слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Постоянно будет перегружен секреторный аппарат, особенно клетки с прерывистой секрецией. К тому же известно, что при переваривании пищи происходит слущивание эпителия слизистой желудочно-кишечного тракта.
Естественно, при частой еде этот процесс будет гораздо интенсивнее, что приведет к быстрому изнашиванию желудочно-кишечного тракта. Поэтому ешьте только при появлении здорового чувства голода!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.