Чем кормить вегетарианцев?

Это другое дело!
А где были?

Березовая каша - удел вегетарианцев?

Ага, березовый фрЭш! )))

Сок березовый с мякотью...

Не знаю, не пробовал. Но все остальные соки в самый раз

Хотелось бы поконкретней, например варианты вегетарианской раскладки, меню. Вот хотя бы про рагу из сухих овощей, есть у кого нить рецепт?

Рецептов полно

где полно? кое что находил, но реальных раскладок и походных вегетарианских рецептов не видел. Поделитесь))

Мое мнение - если в походе вегетарианец, то он сам должен заботиться о своем пропитании. Например, отдельно себе готовить. Т е это ведь даже не проблемы здоровья - это просто его бзик, соотвественно проблемы создаваемые этим бзиком он должен не распространять на других.

Хех... Бзиком это считается до первого серьезного отравления продуктами мясной промышенности...
И вообще, что значит "отдельно"? Может, все тогда будут себе костер отдельный жечь? Отдельно каждый себе готовить будет?

Согласна с Олегом - какими бы ни были причины, побудившие человека стать вегетарианцем, после длительного питания сугубо растительной пищей, мясом он отравится. И это будет уже проблема для группы.
Да, конечно, самостоятельная о себе забота должна иметь место быть. Но и заботу о нем со стороны руковода и завпита тоже никто не отменял. Это лично мое мнение, никому его не навязываю.
Отдельная готовка - по-моему, ни фига не дело и никуда не годится. Мы, все-таки, в поход идем не по одиночке, а группой.

А, вот, каких-нибудь конкретных рецептов я бы тоже с удовольствием послушала бы... ;0)

Конкретных рецептов практически нет. Картошка варится/жарится/тушится как обычно. С супами также, разве что мясо в них не надо бросать...

Вот сайт с подборочкой myasu. net

ай, ну понятное дело, что им есть в городской жизни...
интересно же именно походное питание - и чтобы энергии хватало на переходы, которую не-вегетарианцы берут из мяса, и чтобы остальная группа не мучалась, и чтобы вегетарианцам хорошо было в походе...
такой вот камень преткновения эта еда, куда уж деваться!! :)

а за сайт спасибо )

А что энергия? И при чем тут мясо? Организм получает питание из любой пищи. Так уж он устроен. Бич-пакет в водичку бросишь, следом отправишь баночку фасоли и все это с хлебушком ржаным... Мячо после этого таким фуфлом кажется

только, вот, нету в походе ни баночки фасоли, ни ржаного хлебушка.

Как это "нету"?!

а никак нету
поход 20 дней, в рюкзаке куча железа и веревка,
баночка фасоли весит 340 грамм, едим 3 раза в день (340*3*20=20,4 кг - и это, если ничего больше не есть... кстати, рюкзак с таким количеством баночек фасоли тоже должен быть необъятным), хлебушек во-первых, быстро зачерствеет, а во-вторых, опять таки, занимает много места, рюкзак какого должен быть объема???

Железо... Альпинисты, что ли? Тогда да, вес критичен. Тогда можно брать армейский паек. Там вроде тушенку кладут, но разные. Каши есть всякие. Да и легкие вроде. Вообщем, вот сайт opkomplekt. ru
Ну, не так уж и быстро. Смотря как его хранить
Ой, страшно представить такой рюкзак...

прикольно, в теме 224 поста, а по существу вопроса нифига нету. Можно пойти от обратного. Что мы в походе едим мясного? - тушняк, колбаса, сало. Тушняк кладется в супы и каши. Ну суп типа "русский продукт" вполне съедобен и так, для нажористости можно гречки/макарон подсыпать. А вот что с ужинами-кашами делать??? голые макароны или гречку есть не очень.. и чем заменить сало-колбасу??? вариант орехи-сухофрукты не катит, т.к. их едят в любом случае, в т.ч. мясоеды, так что это не замена.

Олег, может я ошибась, но все армеские пайки какие я видел (даже для горно-стрелковых частей) во первых весят дофига, а во вторых вегетарианством от них и не пахнет.. Вес рюкзаков с железом более критичен все таки для горных туристов, а не для альпинистов

Я так думаю кажды вегетарианец сам должен позаботится о своем питании, т.к. он сам знает что ему необходимо для нормального питания. В экстримальных условиях несколько тяжело делать раздельное питание.

Олег Коваленко, так надо покупать продукцию проверенных производителей. И хранить соответствующим образом, тогда не будет никаких отравлений.
"Может, все тогда будут себе костер отдельный жечь?" - вообще-то и на одном костре можно приготовить. Или у вас под каждый кан свой костер?
Виктор Пунько, согласен. Это свободный выбор самого вегетарианца, и пусть он сам думает об этом.
"Но и заботу о нем со стороны руковода и завпита тоже никто не отменял" - Лариса Анохина, а если мне в походе вдруг захотелось суши или манго, то это тоже заботы руководителя и завхоза?

Кстати а чем продиктовано вегетарианство? Почему вдруг это такой больной вопрос - не есть мясо и рыбу?

Олег, нет, не альпенисты ни разу - пеший туризм, категории с третьей.