Вопрсы-Ответы
тут место СТЕНКИ можно задавать разные вопросы - и сразу получать ответы )-если нет рецепта который вам понравился - спрашивайте )
-если интересует рецепт блюда на фотографии- спрашивайте )
-если есть какой либо вопрос - спрашивайте )
(СТЕНКА ВРЕМЕННО ЗАКРЫТА ИЗ ЗА СПАМОВ .... )
http://vkontakte.ru/photo-10463577_133429397
спрашивала у всех друзей они никогда не слышали об этом.
насколько я знаю,что нельзя кушать млекопитающих.
расскажите пожалуйста,что-нибудь.
подробно все описанно в теме что такое халяль!
там на любой вопрос есть ответ!
и все что можно кушать и что нельзя тоже написанно )
Рыбу (определеную) можно ))))
какие рыбы или чье мясо можно есть )
там все подробно рассказано )
в европейской кухне часто используют желатин.нам известно,что в приготовлении мусульманской пищи употребление этого ингредиента неприемлемо.Внимание вопрос))
Есть ли заменитель желатина?
спасибо!
Загуститель, стабилизатор, желирующий агент. Производится из животного сырья. Применяется в производстве продуктов питания (желатин пищевой), фотоматериалов (желатина фотографическая), фармацевтических лекарственных форм в виде капсул, газет, журналов, денег (входит в состав некоторых типографских красок), косметики.
По данному вопросу Европейским Советом по фетвам и исследованиям было вынесено решение в городе Дублин, в 1998 году (фетва 19).
Синтетические вещества химического происхождения;
Вещества растительного происхождения;
Вещества животного происхождения;
Спиртосодержащие вещества, используемые в качестве растворителей.
Все они никак не влияют на дозволенность потребления пищевых продуктов. Вещества, входящие в первую и вторую группы, дозволены по определению. Третья же группа, хоть и имеет животное происхождение, однако проходит через химические процессы, по результату которых изменяет свою структуру, утрачивает первоначальные свойства продуктов животного происхождения. Подобное видоизменение решающим образом влияет на позицию канонов по отношению к этим вещам. Элементарный пример: вино приобретает ритуальную чистоту и перестает быть запретным, когда превращается в уксус.
Вещества четвертой группы обычно входят в состав пищевых красителей и используются в ничтожно малых количествах, поэтому становятся разрешенными (ма‘фуввун ‘анх), а также подпадают под положение ‘умумуль-бальва, то есть распространенность и крайняя сложность обезопасить себя от них, делают это незначительное тем, на что не обращается внимание.
Таким образом, продукты, содержащие вышеупомянутые вещества, не имеют какой-либо запретности и абсолютно разрешены для употребления в пищу. Тем более что одной из основ исламских канонов является облегчение, имеющее определенные границы, а не выискивание того, что предположительно запретно".