Наши кулинарные рецепты о здоровой пище которая поможет вам стать стеродиным бычарой, или сохранить красоту и молодость) Штаб квартира этой темы тут http://vk.com/note16744529_10229909
Да вполне нормально живется:-) Я даже смотреть не могу, когда по ТВ показывают очередное блюдо французской кухни, где смешивается мясо, молоко и вино. Зачем все это? Излишество.
Придумал сам (на первенство не претендую - ничего навороченого здесь нет, но в голову пришло спонтанно). В общем, берем картофель, моем, разрезаем на половинки. С торца каждой половинки делаем ножом небольшую воронку, в которую кладем небольшой кусочек, предварительно мелко нарезанного, бочка (можно и сала, но лучше когда вместе с салом есть еще и крошка мяса - вкуса добавляет), небольшой кусочек чеснока и щепотку соли. Заворачиваем в фольгу и все - дальше по обычной схеме запекания картошки в костре.
"Зачем все это? Излишество."
"Без необходимого обойдусь - без излишнего едва-ли." (с) Не помню кто сказал.
Данила, гораздо проще и полезнее отварить картошку в мундире, почистить, нарезать на половинки. Потом смешать мелко натертый чеснок с солью и залить оливковым маслом. И с этим соусом поедается картошка. Делается очень быстро и легко.
Проще - да. Полезнее - допустим. Вкуснее (а это важно) - кому как, плюс меню надо максимально разнообразить - не есть-же одно и то-же постоянно.) Плюс мой рецепт для еды на природе, а на природе варить картошку... ну как-то не того...)) Так-же как и дома печь в костре)))
Кстати, самыми богатыми кухнями мира считаются французская, что ожидаемо и, как ни удивительно, марокканская.) А вот одной из самых отстойных - английская, которую даже Джейми Оливер обсирает постоянно.) А в Италии нету МакДональдсов - они там не прижились, так как в них тупо никто не ходил.)
Ну у них просто такая тема, они очень консервативны в еде и любят только то что "готовила мама") То есть кроме национальных блюд ничего не признают. У них даже дети в макдак не ходили - тупо не надо им это.)
Франция тоже отстой, кроме вин конечно. Там эстетика, внешний вид блюда стала превалировать над вкусом.( А вообще, тема интересная и думаю многим пригодиться может. п.с. Хлеб очень нужен в некоторых случаях. Италия, к примеру, макают хлеб в оливковое масло, с салатом из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец, трава и т.д.) - очень вкусно и полезно.
"Франция тоже отстой, кроме вин конечно. Там эстетика, внешний вид блюда стала превалировать над вкусом."
Тигран, это общепризнано - тут вопрос не в мнении - кому-то она может вообще не нравится, но факта это не меняет) Я вот, например, в винах вообще не рублю и, по большому счету, не люблю их. Большинство французских сыров на дух не переношу - будучи там так и не нашел нормального сыра из всех сотен сортов)) но это дело вкуса, а не фактического состояния вещей.) Ну и плюс речь-же идет не о современном состоянии французских ресторанов, а о традиции, блюдах и ингридиентах.)
Собственно говоря кулинария в каком направлении? Наращивание мышечной массы,сушка(сжигание жировых складок),сбалинсированаая пища или просто вкусная еда?
Французская кухня для гурманов.) А это практически означает - для извращенцев.))))))) Да и вообще их называют лягушатниками не просто так...)))) п.с. Хотя стоить отметить десерты, они там очень хороши.
Тигран, ну зачем в группе ББП, которая априори о спорте и в основном для спортсменов, нужны разговоры о французской кухне? Мало того, что это вообще не нужно спортсменам и всем, кто хочет иметь хорошее здоровье, так это еще далеко не всем доступно. Да я в жизни не буду в еду добавлять вино и сливки:-)))))) Думаю, 98% группы тоже не станет так делать:-))))
"Собственно говоря кулинария в каком направлении?"
В любом.) Кто хочет найти вкусное - найдет вкусное, кто полезное - найдет полезное.) А хорошо питаться нужно каждому и спорт тут ни при чем.))
"Думаю, 98% группы тоже не станет так делать:-))))"
А это ты зря - никогда не надо судить по себе.)) Ты далеко не первый человек, не интересующийся кулинарными изысками, которого я встречаю и у вас у всех почему-то присутствует тотальное непонимание любителей вкусно поесть и уверенность в том что вас большинство. Так вот - вы заблуждаетесь)) А если-бы вы были правы, то ресторанный бизнес не был-бы таким процветающим и разнообразным направлением человеческой деятельности.)
Почему? И как с этим жить?))
Придумал сам (на первенство не претендую - ничего навороченого здесь нет, но в голову пришло спонтанно). В общем, берем картофель, моем, разрезаем на половинки. С торца каждой половинки делаем ножом небольшую воронку, в которую кладем небольшой кусочек, предварительно мелко нарезанного, бочка (можно и сала, но лучше когда вместе с салом есть еще и крошка мяса - вкуса добавляет), небольшой кусочек чеснока и щепотку соли. Заворачиваем в фольгу и все - дальше по обычной схеме запекания картошки в костре.
"Зачем все это? Излишество."
"Без необходимого обойдусь - без излишнего едва-ли." (с) Не помню кто сказал.
Кстати, самыми богатыми кухнями мира считаются французская, что ожидаемо и, как ни удивительно, марокканская.) А вот одной из самых отстойных - английская, которую даже Джейми Оливер обсирает постоянно.) А в Италии нету МакДональдсов - они там не прижились, так как в них тупо никто не ходил.)
А вообще, тема интересная и думаю многим пригодиться может.
п.с. Хлеб очень нужен в некоторых случаях. Италия, к примеру, макают хлеб в оливковое масло, с салатом из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец, трава и т.д.) - очень вкусно и полезно.
Тигран, это общепризнано - тут вопрос не в мнении - кому-то она может вообще не нравится, но факта это не меняет) Я вот, например, в винах вообще не рублю и, по большому счету, не люблю их. Большинство французских сыров на дух не переношу - будучи там так и не нашел нормального сыра из всех сотен сортов)) но это дело вкуса, а не фактического состояния вещей.) Ну и плюс речь-же идет не о современном состоянии французских ресторанов, а о традиции, блюдах и ингридиентах.)
Да и вообще их называют лягушатниками не просто так...))))
п.с. Хотя стоить отметить десерты, они там очень хороши.
А по теме,то напишу несколько репептов,продуктов для всяких ситуаций.
В любом.) Кто хочет найти вкусное - найдет вкусное, кто полезное - найдет полезное.) А хорошо питаться нужно каждому и спорт тут ни при чем.))
"Думаю, 98% группы тоже не станет так делать:-))))"
А это ты зря - никогда не надо судить по себе.)) Ты далеко не первый человек, не интересующийся кулинарными изысками, которого я встречаю и у вас у всех почему-то присутствует тотальное непонимание любителей вкусно поесть и уверенность в том что вас большинство. Так вот - вы заблуждаетесь)) А если-бы вы были правы, то ресторанный бизнес не был-бы таким процветающим и разнообразным направлением человеческой деятельности.)
После твоего поста #2 Данила, ощущаю какую то ломку! СЕРЬЕЗНО ГОВОРЮ
"Что с ним? ОНО умирает..." (с) Ренди Марш