Кулинария от ББП!

ВС СКИНУЛОСЬ FFUUUUUCCCCKKKKKKK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

никита это тоже рецепт?))
поедленнее мальчики я записываю) буду вам потом праздничный стол готовить))

Данил... все схвачено) не переживай))

Ого, кулинары собрались! Что можно нафигачить из яиц, сосисок, молока, наггетсов и майонеза?

пищевую бомбу

Очень вкусный омлет. Как ни странно, омлет на майонезе вообще решает) Мелко настругай сосиски, обжарь в большом количестве растительного масла (желательно добавить красного перца и\или вообще карри). Потом заливай все предварительно взбитыми яйцами со столовой ложкой майонеза (лишнее масло хорошо-бы слить, но можно и не сливать) и обжариваей помешивая. Хорошо-бы туда еще сыра на терке потереть и зелени накидать. Можно еще и кубики из хлеба туда накидать - тоже неплохо. А наггетсы в топку))

омлет, аля "утро спортсмена" )

карбонара домашняя:
покупаем макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, не обязательно спагетти можно той формы какая вам нравиться, лучше это делать в магазине где большой выбор макарон(окей,лента,карусель). выберите пачку подороже рублей за 60, 500 гр.Кидаем в подсоленную воду, варим "Аль Дэнте"(слегка недоваренные). Самая страшная вещь для Итальянца переваренные макароны!. тем временем в тару льем сливки(жирные) на 2 порции около 60-70 мл. кидаем туда сыр тертый(пармезан или другой твердый сыр 50 гр.(при приготовлении пасты сыр желательно кинуть и во время готовки и в конце на готовое блюдо.)) и яичный желток(без белка а то он на сковородке зажарится будет как обычные макароны с яйцом) перемешиваем, откладываем. дальше зубчики чеснока режем медальонами (1-2 зубчика) и бекон(обычный венгерский, который вроде везде продается) режем относительно мелко( не пюре чтоб получилось, и не кусканы). обжариваем чеснок с бэком на скавараде( масло ну если токо сдэц, бикон жирный)аще не долго. кидаем макароны аль дэнте на сковородку, еще минуту обжариваем, льем сливочно-сырно-яичный замес, перчим чуть солим (по вкусу( бекон и так соленый) (ХОТЬ и итальяшки и категорически против сливок в пасте, мыж для себя, так вкусней) даем сливкам чуть сгустится ( все время помешивайте). вываливаем в тарелки, посыпаем пармезаном(тертым).украшаем веточкой базилика если нет, то и хер с ней.
ТАДА! ЕДИМ. делать это минут 20 от силы.к тому же это дешево.

карбонар рецептов просто куча. этот подают в ресторане " Фрегат благодать" и стоит она 650р за 450 гр.
http://www.fregat-blagodat.ru/

АЙАЙАЙАЙАЙ!!!! КРАСАВААА!!!

Вот видишь, Алмаз. А ты говоришь...))

а еще хотел сделать пельмени с крапивой как Али Гаджимагомедов,даже продукты купил, но крапивы в июне на даче не нашел, эпик фэил.

Меня, кстати, тоже это блюдо заинтересовало, но я ненавижу пельмени лепить - засыпаю на третьем))) Но попробовать хочется)

Ниасилил:-) У меня гречка вареная сегодня и печень тушеная с луком. Все отлично и вкусно без ваших итальянских наворотов:-)))

А кто сказал что гречка с печенкой плохо?)) Это тоже шикарная тема))

Ну каааак? Там же нет сливочно-сырно-яичного соуса?

Алмаз аще не сечет.

У меня нагетсы с соусом барбекю, хренова туча разных бургеров.
Все хреново, живот уже крутить начало...(((

+ литр кефира выдул, зато Активиа
п.с. я забочусь о своем пищеварении.)))

1. Мясо для шашлыка выбирайте молодое, немороженое. Это может быть баранина, телятина или свинина.
2. Маринуйте шашлык два-три часа при комнатной температуре в белом сухом вине только с перцем и чесноком. Лук изменяет вкус мяса и отбивает запах. То же самое относится к уксусу. Соль поглощает влагу, поэтому солите шашлык в самый последний момент перед снятием с углей.
3. Возьмите дрова твердых пород деревьев, например березы, тогда угли будут одного размера, дадут равномерный жар и при прогорании не будут рассыпаться.
4. Угли для жарки шашлыка прогрейте докрасна и разделите на две части: на одной половине готовьте, а другую разогревайте, добавляя дрова. Перемещайте мясо с одной половины на другую по мере остывания углей.
5. Насаживайте одинаковые куски мяса неплотно, иначе мясо прожарится неравномерно. Между кусками мяса можно насаживать лук и помидоры, посыпать мясо специями.
6. Во время приготовления мясо сбрызгивайте маринадом, сухим вином или минеральной водой.
7. Чтобы проверить, готов ли шашлык, разрежьте кусок мяса посередине. Если крови нет, шашлык готов. Приятного аппетита!

Тигран, а чем тебя не устраивает обычный российский кефир?

"У меня нагетсы с соусом барбекю"
я знаю как BBQ самому аще зыпанский замутить.
1000гр-хейнза обычного.
150 гр-меда (разогреть перед тем как выкладывать)
??? гр соус Варчейстер вот не помню скока. но по вкусу определится не сложно.
и таки пару грамм проклятого жидкого дыма.
бомба. с ним куриный фейтас просто пальцы сгрызть)))

только этот был однопроцентный... )))

Тигран, ты слишком гламурен и амреканен:-)

Соус для курицы в панировке улетный:
смешать кетчуп, майонез и французскую горчицу. пропорции по вкусу.

Алмаз, весь день ездил, запарился и как итог, не удержался. )

во во про шашлык очень интересно. он с моим BBQ соусом просто бомба)

есть мнения что на шампур лук лучше не одевать потому что он подгарает прежде чем мясо будет готово.