Кто как делает уху?

Сикока водавки лить то надо , делимся )))

Я не спец, конечно. Рыба, картошка, лук, морковка, немного гречи, вода. Водку никогда не добавлял, чего продукт переводить. Гречка добавляется для речной рыбы

Без ложки столовой водки получается не уха, а рыбный суп. это раз. второе готовить исключительно на костре и без крышки котелка (так вкуснее) пусть даже и с угольками будет ушица то. третье, если не хотите ковырятся в костях ее(бульон) надо процедить в другую кострюлю и туда уже кудать и зелень и картошку че как кто хочет

Плюс надоть в уху лука добавить (целую луковицу) и морковки крупнопорезанной немного - их потом выбросить и естественно процедить, ИМХО уху из одного вида рыб - не ура. Лучшие варианты на мой вкус, опробованные:
1. Стерлядь (очень осторжно можно жидким припульнуть), щука
2. Форель, окунь ерш
3. Налим, ерш
4. Карась, семга
Специю в конце на любителя

готовим быстро.только на костре.под рюмку лучше.Чеснок и лук и
морковь и перчик острый зеленый не жалеем.Сьедаем все. не остается
ни чего ваще.Уха хороша свеже сварганиная горячая остренькая.

На природе,на тагане и старинном чугунке:вода родникова,рыбка речная,картошечка своя родная,зелень (лук,укроп,петрушка,пшено,соль и 100гр. водки.Такую уху делаем мы с мужем.У нас всем нравится.

Вода, кансерва, картофан.