Имбирь
Нашла в инете:"Корень имбиря содержит множество полезных веществ, в том числе витамины группы В, а также витамин А и С, большой набор микроэлементов, здесь и железо, цинк, калий, натрий, и соли кальция, фосфора и магния. Корень имбиря обладает практически полным составом аминокислот, которые необходимы человеческому организму. И конечно же эфирными маслами, которые придают ему интересный аромат.
Во-вторых, корень имбиря настоящий лекарь, он оказывает противовоспалительное, обезболивающее, рассасывающее, заживляющее и тонизирующее действие. Он положительно влияет на пищеварительную систему, улучшает секрецию желудка, избавляет от кишечных коликов. Кроме того, имбирь улучшает кровоснабжение и ускоряет обменные процессы.
Эти его свойства, а также наличие полезных веществ, делают имбирь очень полезным для похудения. Ускоренный метаболизм позволяет расставаться с килограммами довольно легко. Процесс будет еще более заметным, если использовать имбирь в качестве дополнения к правильному питанию. Хорошее средство - имбирный чай. Если выпить его за полчаса до еды, он снизит аппетит, а значит за обедом вы съедите меньше обычного. Вот и первый шаг на пути к похудению.
Свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы применяете. Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом его пить приятнее. Использовать 3 - 4 раза в день (3-4 чайные ложки порошка), больше не рекомендуется.
из статьи
700 г говядины,1 стакан белого сухого вина, 0,5 стакана соевого соуса,1 луковица, 2 зубчика чеснока, имбирь (я брала свежий корень) по вкусу примерно 1-2 ч.л., черный молотый перец,соль.
Говядину нарезать небольшими кусочками. Смешать соевый соус, вино, измельченный лук, имбирь (на терку или измельчить), приправить солью и перцем.
Залить мясо приготовленным соусом и поместить на 1 час в холодное место. Готовить в микроволновой печи ( 15 мин при полной мощности) или в духовке.
Это я мужу готовила, но по-моему очень даже диетично)
Говядина в имбирном соусе
Ингредиенты для приготовления Говядина в имбирном соусе:
- говядина (мякоть) - 600г
- лук репчатый - 4 шт.
- томатная паста - 1 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- молотый имбирь - 2 ч. л.
- чеснок - 2 зубчика
- бульон - 1/2 стакана
- молотый красный перец - 1 ч. л.
- соль.
Рецепт приготовления Говядина в имбирном соусе:
Мясо нарезать небольшими кубиками. Приготовить смесь из натертого лука, толченого чеснока, соли и красного перца. Положить в смесь мясо, обвалять в пасте каждый кусочек и оставить на 4 часа. Выложить мясо в хорошо разогретое растительное масло и обжарить, помешивая 1-2 раза, в течение 3-4 минут при полной мощности. Добавить томатную пасту, бульон, накрыть и готовить до мягкости 6-9 минут при мощности выше средней.
только так и не поняла где тут имбирь))
Не игнорируйте такие, казалось бы, не значимые продукты!
на вкус, как мыло
сразу рвотный рефлекс
бр
Корень имбиря тру на терку+листы зеленого чай+корица,гвоздика,кардамон+долька лимона,заливаете кипятком и даете настоятся 30 минут.
черт.кончился(((имбирь(((