Белково-углеводное чередование БУЧ-2

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧ 2Кто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.
1000 комментариев
avatar
Спасибо. Если бы все было понятно, не спрашивала бы.
avatar
просидела на УЧ 2 недели, безумно довольна результатами)на счет веса не знаю, но объемы действительно сильно уменьшились, особенно бедра, с которыми я так долго и усердно боролась)и бегала, и занималась в тренажерных залах и на аэробике, а внутренняя часть бедра подтянулась только совместно с УЧ)
да и сам процесс понравился, теперь буду продолжать питаться по 5 раз в день...и периодически устраивать себе по одному-два цикла))
avatar
ура! вчера сдала последний экз - теперь смогу треньки не пропускать) и диетиться спокойно))
итак, завтрак: кофе с молоком, 2 яйца (с желтком), 100 гр. творога 0 %
планируется:
перекус1 - творог 5 % 100 гр.
обед - вареная рыба (морской язык) 200 гр.
перекус2 - творог 5% 100 гр.
ужин - вареная рыба или говядина + 150 гр. 0 % творога.
девочки, ну как?
мне в белковые дни нужно 260 гр. белка, 43 гр. углей.
avatar
Рита, а ты посчитала БЖУ?
avatar
я провела 2 цикла, ноги и бедра уменьшились на 1 см)))
avatar
пока посчитала только завтрак. получилось ок. 35 белки и 14 угли.
перекусы по 16 белка и 3 угля.
морской язык пока не нашла..
avatar
нашла)морской язык - 21 белка, 1 угль)
avatar
по-моему, это жирная рыбка) но не уверена))
avatar
а жира нет? Оо
я по началу всегда перебирала с жирами))) из-за сыра скорее всего
avatar
ну у меня филе..тем более я его варила.
мне кажется, что я сегодня не доберу до нормы с белками..просто стока не съем.
от сыра мне придется отказаться, хотя думаю, в омлет иногда можно будет немножко домавить.
Екатерина, а ты что ешь?
avatar
очень важно добрать белки на УЧ) в этом весь смысл - правильный баланс БЖУ
сегодня я ела творог, куриное филе, сделала салат (кальмары, белок от яйца, немного нежирного сыра, заправила 15 гр варенца и солью).. еще выпью протеиновый коктейль, может поем тунца, доем творог и кальмаров или что-нибудь с курицей придумаю...
как-то делала запеканку - прокрутить в мясорубке вареную куриную грудку, смешать с мягким обезжиренным творогом и специями, можно добавить белок от яйца (я не добавляла) - и в духовку запекаться) очень вкусно и много белка)) даже моему парню очень понравилось
еще у меня есть рецепт белковых печенюшек (но я их не готовила еще): "Берем пачку обезжиренного творога, белок 1 яйца, сок 1/2 лимона, ванили (желательно натуральной) около 1-1,5 чайных ложек, сахзам по вкусу разводим в столовой ложке кипятка (я беру где-то 3-4 таблетки на 200 гр творога). Все это тщательно перемешиваем без комочков. Добавляем пшеничные или овсяные отруби так, чтобы смесь стала густоватой, но еще более-менее жидкой (не лилась - как густая сметана "накладывалась") - приблизительно это около 3 столовых ложек (но все зависит от творога, так что надо на глазок). Перемешиваем. Разогреваем духовку до 180-200 градусов. На противень кладем бумагу для выпекания (иначе духовнички пристанут так, что ничем не отдерешь - масла-то нет!), выкладываем в виде оладушек творожную массу. Можно украсить их сушеными вишенками (глазки и носик например). В духовку. Следить за ними. Я переворачиваю, но можно и не переворачивать потом"
или вот рецепт оладушков: "белок яйца, капля питьевой активии, стевия для сладости чуток, ваниль, а вместо муки - порошок от протеинового коктейля и мона отрубей немного"
avatar
спасибо)
надо все-таки прикупить белковый коктейль, а то точно не буду добирать..
avatar
Екатерина, очень заинтересовал рецепт оладушков:) Вы делали их сами? Как думаете, творог в них добавить можно?
avatar
не за что) я его для этих целей и приобрела))
Мария, нет, я не делала пока) но тоже хочу попробовать приготовить, как и печенюшки.. творог конечно не повредит)
avatar
Насчет печенюшек, я не знаю, буду ли их делать: все-таки отруби это угли. А я стараюсь угли по самому минимому в белковые дни:)
Самое сложное в этих оладушках - пропорции. Кстати, позавчера купили протеин с новым вкусом Roky, заодно и попробую:) Думаю, даже подслащивать уже не надо будет.
avatar
моя мама готовит такие котлеты:
курогрудь порезать на кусочки, добавить лук колечками и яйцо, соль и перец. потом жарит. думаю, для уч подойдет.
еще можно делать рулетики из курицы:
филе порезать вдоль, чтобы были плоские широкие куски. посолитьи поперчить. зелень и чеснок порезать, положить на филе и закрутить в рулет. обмакнуть в яйцо и пожарить.
avatar
я читала что хоть отруби и угли, но они не всасываются в организме, а лишь служат для нормализации пищеварения.. а с ним могут быть проблемы в белковые дни. тем более они очень легкие)
Рит, хорошие рецепты) только я предпочитаю запекать, что-нибудь попробую приготовить))
avatar
Девочки, да вы просто кладезь белковых рецептов!:) Спасибо вам! Мне еще на уч доооолго сидеть, месяца 1,5-2, а потом на белковую перейду, так что все ваши рецепты я сейчас скопирую себе на комп и все будет под рукой!:)
Оладушки сегодня сделаю, отпишусь сразу:)
avatar
Катя, я знаю, что отруби полезны, но у меня их дома нету, а выходить сегодня тоже возможности не будет:)
avatar
Сделала оладушки. Может, я в пропорциях ошиблась, но на вкус получились специфические, немного резиновые за счет протеина, и вкус протеина тоже сильно ощущается. Я брала на 150гр творога 3 белка и 50гр протеина. Но ради разнообразия вполне даже и ничего:)
avatar
А у меня вчера был первый белковый день... и несмотря на некоторые отступления все равно тяжело...
вечером бежала в парк уже по зиг загу...хотя наверно это все бух учет...
думала шеф заметит что я ща рухну и отправит домой... нет...смотрит на меня и говорит - мол хорошо выглядишь.. ппц... 14 км ходьбой.. я ща осваиваю спорт. ходьбу... Не знаю откуда вдруг силы взялись, но все на ура прошло
Зато сегодня после экзамена с утра я до сих пор в ноль... сегодня кросс по плану 15 км
но чувствую сегодня выходной...
и дело тут не только в белках и углеводах...
Но завтра начну заново)
avatar
Мария Саравайская
а что за протеин?
а то умен яесть такая штука - Формула силы
но там и белки и углеводы
и вообще коварная штука.. на ней так набрать можно.. применять лучше только в период интенсивных нагрузок - тогда на пользу)
avatar
Мария, у меня 100%-ый протеин, без углеводов и жиров вообще.
avatar
ну я так и подумала
просто когда прочитала про ваши оладушки - вспомнила как мы на сборах все соирались из это йформулы силы оладушки сотворить, так и не сделали..
avatar
Мария, а ты в спортклубах покупаешь протеин и белковые коктейли?
просто я подумала о том, что без них сложно норму белка добрать, чтобы угли не превысить..
и как их лучше есть?

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.