Поговорим о питании?

Фитнес и бодибилдинг
Фитнес и бодибилдинг: Поговорим о питанииОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ:

1) ПИТАЙТЕСЬ ЧАСТО

Под часто я подразумеваю 4-6 раз в день. Это не значит, что надо каждый раз наедаться от пуза, наоборот, стоит есть понемногу. Самый главный наш враг - это чувство голода. Когда питаешься часто, то проголодаться не успеваешь особо и к еде на протяжении всего дня равнодушен. Но когда садишься за стол голодным, то вероятнее всего , холодильник будет обесчещен , а вы будете есть все без разбору , не глядя, диетическое это или нет.
В чем еще плюсы: когда кушаешь в течение дня редко, часто можно

2) ПИТАЙТЕСЬ РАЗНООБРАЗНО

В рационе должно присутствовать все :белки, углеводы и даже (о, ужас !(: ) жиры.
БЕЛКИ
- это строительный материал для организма. Норма для обычного человека 1г к 1 кг в день. Для спортсмена этот показатель в два или три раза выше.

УГЛЕВОДЫ
- топливо для нашего организма.Он не только помогает нам активнее работать на тренировках, но так же и поддерживает обмен веществ: если ПОСТОЯННО придерживаться низкоуглеводной диеты, то в ход пойдет белок , то есть наши мышцы будут сгорать.

Углеводы бывают:
Простые( быстрые)
Это в первую очередь сладкое, мучное, а также некоторые фрукты и овощи. Они сжигаются в организме самыми первыми, опережая жир, поэтому не стоит злоупотреблять ими , когда вы хотите похудеть.

Сложные (медленные)
Они представлены в основном ввиде крахмала в картошке, макаронах, различных крупах. Поскольку они могут накапливаться в печени и мышцах человека, то мы можем поддерживать высокий уровень работоспособности на протяжении всего дня.

ЖИРЫ
-не так страшен черт, как его малюют (:

Жиры бывают:
Насыщенные
Содержатся в мясе, рыбе, яйцах птице, то есть во всем животного происхождения - именно они считаются самыми вредными, так как приводят к закупорке сосудов

Ненасыщенные
Которые в свою очередь держатся в моно- (омега - 9) и полиненасыщенные (омега 3, омега - 6).
Они содержатся в рыбе, рыбьем жире, орехах, различных маслах( конопляном, льняном). Они не вырабатываются в нашем организме, поэтому прием их извне обязателен!

Так же жиры содержатся во всех наших клетках, они необходимы для работы спинного и головного мозга, они образовывают специальные смазывающие вещества для наших связок и суставов.

3) ЗАВТРАКАЙТЕ!
Через не хочу и не могу.
Утром , когда мы просыпаемся, наш организм испытывает недостаток питательных веществ, и, если не покушать, то организм начинает переваривать сам себя - то есть... мышцы. А оно вам надо?
Вообще, завтрак должен стать самым обильным и сытным приемом пищи. Недавно нашла в интернете статью, про то, что люди не завтракающие утром съедают в день больше, чем те кто завтракает. Выводы делайте сами.
На завтрак стоит есть те самые сложные углеводы, которые зарядят вас энергией на весь день! То есть каши, кефир, йогурты и мюсли. Некоторые пьют какао: там и белка много(относительно) и углеводов!

4) ПЕЙТЕ МНОГО ВОДЫ
Чай и кофе обладают мочегонным и рядом других нежелательных эффектов, газированные напитки плохо воздействуют на слизистую желудка, молоко не всегда хорошо усваивается, а соки частенько представляют собой концентраты, напичканные разными искусственными веществами и простыми сахарами, которые быстро преобразуются в жир. А вода она даже калорий не содержит - весь избыток быстренько выйдет из вас.
Пить надо не мене 2-2,5 литров в сутки. В жаркие дни +1 литр.
Хороший способ определить достаточно ли вы пьете воды: Если моча очень желтая, то организму воды не хватает и он начинает ее консервировать, а если прозрачная или слегка желтоватая - то все в порядке.

5) ВЕЧЕРОМ НЕ НАЕДАЙТЕСЬ
Я думаю чувство ночного "жора" знакомо всем (: Иногда можно выпить на ночь стаканчик молочка, ряженки, но не больше. Вечером наш метаболизм замедляется, так как организм начинает готовиться ко сну, и все ненужное быстренько отложится в жирок.
Так что ужин должен быть легким, преимущественно из овощей.
885 комментариев
avatar
А есть здесь вегетарианцы? не возникало проблем? я морально вообще не хочу есть мясо. но когда с недельку не ем его, начинают посещать приступы голода, хочется есть, есть и никак не могу наесться. Хотя калорийность точно предостаточная, и за белком слежу. рацион разнообразный. всякие крупы, фрукты-овощи, яйца, творог, бобовые, орехи. Плохо(((( Или может из-за моих гастритов у меня этот голод, может что-то не усваивается, и не в мясе дело. я уже не знаю((
avatar
Ольчик, а ты рыбу ешь? а морепродукты? я сама не ем мясо. только белое мясо птицы. рыбу не особо люблю (но заставляю себя), а вот морские гады - я первая в очереди. и белок там куда более полноценный и легче усвояемый, чем в мясе.
avatar
я вообще ничьи трупы есть не хочу((
avatar
сено конечно лучшая альтернатива))
avatar
крупы, бобовые, все молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, орехи
avatar
Яйца - это трупы невылупившихся цыпляток. :D
avatar
вы не правы, это неоплодотворенная яйцеклетка =Р
avatar
в любом случае, это вкусно:)
avatar
Оленька, ты учишься в меде, ты великолепно знаешь о том, что полноценный белок содержится лишь в продуктах животного происхождения. да, яичный альбумин прекрасен, он усваивается на 90%, да белок молочной сыворотки, казеин, роскошен, но животный....ОН ОБЯЗАТЕЛЕН! ингибиторы протеаз, содержащиеся во всех бобовых и злаковых не дают полного усвоения + сам по себе белок, содержащийся там, неполноценен...тогда хотя бы пей протеин! сейчас полно всякого: и яичный, и молочный, и говяжий...
avatar
яйца и молочные продукты - тот же полноценный животный белок. аминокислотный состав - это уже другой вопрос.
avatar
а норму белка вы считаете с учетем плохого усвоения растительного белка?
avatar
да. я занимаюсь очень легко, поэтому думаю 1 -1.5 г\кг мне достаточно
avatar
ну как бэ)) 1.5гр ЖИВОТНОГО белка это минимум для вообще не занимающегося человека) 2гр для занимающегося и свыше 2.5 стремящегося прирости в мышцах)
И теперь вспомним что растительный белок усваивается на 50%.
avatar
тоесть при весе 80 кг, надо 200 гр сывороточного белка, либо 400 гр соевого в день?))))
avatar
или то что вы тут написали идет с учетом пищи?)
avatar
Да. Любого не растительного или умножаем на два для веганов)
avatar
по медицинской литературе минимум - 0.75 г\кг.
avatar
литературе 1812года?
ВСЕМИРНАЯ АССОЦИАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕКОМЕНДУЕТ ПОТРЕБЛЕНИЕ НЕ ИЖЕ 1.5гр.
И прошу не забывать про качество белка.
avatar
Илья, если Вы знаете какие-либо источники достоверной информации на эту тему в интернете, подскажите пожалуйста. мне в основном какая-то пропаганда попадается. А вузовские учебники и правда старые, тут не поспоришь
avatar
ок. я с телефона сижу. вечером кину если найду.
эти цифры приводятся в лекциях и семинарах АПФ по диетологии и сбалансированному питанию. так же их приводит остапенко на своих лекциях и в статьях.
Буланов предлагает белково/углеводное чередование с такими цифрами.
avatar
но на БУЧ ведь белок завышен, как и при низкой калорийности питания
avatar
это цифры на углеводах
avatar
ну если по логике. При низкой калорийности замедляется обмен в-в и начинается катаболизм. Поэтому белка надо больше - ускорить обмен и предотвратить распад мышечной ткани. А при нормальной калорийности выходит так: гликоген восстановлен, угли поступают и окупают энергозатраты, сахар в крови нормальный, кортизола немного, катаболизм не грозит.
avatar
Остапенко-Остапенко...ну да, вроде умный мужик, но не истина в последней инстанции далеко. я предпочитаю ориентироваться по учебникам биологии и биохимии. 1,5-2 грамма в принципе не так уж и мало (особенно если потреблять белок с достаточным кол-вом клетчатки и не ущемлять себя в полезных углеводосодержащих продуктах, помогающих усвоению протеина).

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.