кефир ни как не лучше ряженки.прочитай как ряженка на качков влияет и как кефир.после выпитого на ночь кефира ,утром кило или два массы нет,а вот с ряженкой наоборот.и в ряженке больше калия и кальция и бифидобактерии лучше для усваяемости
Да не, Киборг, при всем уважениии - но это бред, Ряженка делается на топленом молоке вот и вся разница жироность повыше, а бактерии там таже болгарская палочка и стрептококи. А - 2 кг после кефира ересь какая-то первый раз такое слышу
В ряженкек и кефире одинаково калия)) 146 мг/100 г, кальция в ряженке на 4 мг больше чем в кефире 124 мг против 120 мг. Зато в кефире больше цинка, йода, меди, селена и прочей шняги))) уж поверь мне я в этом разбираюсь) так что я верю цифрам а не качкам)