Белково-углеводное чередование БУЧ

Фитнес и бодибилдинг: Белково углеводное чередование БУЧКто пробовал, какие результаты и за какие сроки, каков был примерный рацион и т.д.?

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушел чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало - поясняю: жир легкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объемам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объемах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я ее добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бедер ушло сантиметров 10, с груди - немного (2-3 см). Сколько у вас уйдет с груди - зависит от количества жира на ней. "Настоящий" размер груди определяет размер молочной железы - она не худеет; а если есть жир - он уйдет с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской - фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ - тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней - тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) - жир в теле будет сжигаться хуже, т.к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более - стараться "добрать их норму"=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка - только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур.филе - 23 г, в белке от яйца - 2 г, в тунце - 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчета вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира - вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни - легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме - продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше - тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне - результативнее) - 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчетом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером - белок. Ешьте не переедая. Акцент - на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания - утром углеводы, днем угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур.филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст.л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с медом.
Ужин: Белок. В творог можно натур.какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.
999 комментариев
avatar
Таня, какой у тебя рост? ты где-то писала, что у тебя вес толи 46 толи 49.. и тебе кажется, что это много?)))
avatar
рост 157 примерно, а вес - 46-47. был приблизительно с такими же объемамы - 50-51, т.ч. суть не в весе, а в объемах, поскольку жир весит очень мало, и в килограммах замеряются обычно кости, мышцы и вода. у меня талия 65 - это ж ненормально)) ноги толще, чем идеально стройные, и даже есть кошмар на букву Ц=\ так что дело вовсе не в весе (который я не хочу терять), а в объемах.
avatar
в смысле я была месяца два назад 50-51, а потом посидела на каких-то диетах немного - и вес постепенно дошел до 46, но на объемах это сильно не отразилось)) ушли мышцы и вода, а если б ушло 5 кг жира - меня бы с вами не было... О.о
avatar
Да, насчет веса ты права. Он здесь не главный. Я вообще вешу 70кг при росте 180см. А на вид не более 60кг. У меня тяжелая кость и мышцы из-за спорта. Все знакомые удивляются глядя на меня. Я всю жизнь на параметры ориентируюсь. Мой идеальный вариант 62-93 соответственно в талии и бедрах. А сейчас у меня 64-98 (это было до 2 дня назад, после небольшого срыва и недельного отсутствия трен). Вот пройдут 3 цикла помереюсь опять.
Насчет ананаса: Я вчера купила таблетки, тоже долго искала. Но обычный ананас будет не хуже, так что ешь и не бойся - там не так много сахара.
А меню чуть позже напишу свое :))))
avatar
вес это такая штука странная!!!( по обьемам, по одежде и по ощущегиям мне казалось что я похудела, с зимы попа уменьшилась с 94 до 89, а вот приехала к маме и взвесилась у нее, а то у меня весов нет... оказывается я на 4 кг больше чем я думала.. и на 2 кг больше чем зимой, до того как начала худеть!!,.они не сломаны, хтя я всетаки надеюсь, ( мамин вес они правильно показывают.)
avatar
хе)) да и у меня тоже иногда прибавляется вес, хотя визуально я худею, но я вешаюсь (это я так говорю) офигенно редко - может, раз в полторы недели где-то, чисто ради интереса =)

а ананас пока не могу купить из-за цены, но позже все-таки надо купить. а его на сколько раз хватает? обидно до злости, что нет экстракта в таблетках. еще банок массажных нет, и еще чего-то я спрашивала такое.

и вообще, я злой и голодный. но в глубине души удовлетворенный 8)
avatar
Ананас у нас продается поштучно - 100р за шт. Его хватит на неделю или больше даже (просто он размера внушительного, я его немного ем - за раз кружок срезаю, 2-3 р в день). Зачем тебе баночный массаж? Попробуй медовый, эффект не хуже ничуть. А еще обертывания: шоколадные, глина, корица. Не так уж и дорого. Глина 20р в аптеке, какао 20р, корица вообще дешевле.
avatar
оо, я думала, ананас дороже стоит... тогда надо купить непременно =)
ну говорят, что помогает очень сильно. а меда сильно много уйдет, но вот с глиной и корицей надо попробовать... но только вдобавок к банкам, т.к. каждый день обертывания я запарюсь делать(
avatar
ананс на курской продают за 100р три штуки))) еще возле киевского вокзала по таким же ценам приблизительно)) в капейке он что то около 40 р за кг!!
avatar
ну я гляну завтра в магазине... но хз О.о может, это у вас столько он стоит? курская - это где? я в красноярске живу)) но я завтра посмотрю обязательно в магазине, и если денег хватит - обязательно куплю, у меня завтра как раз углеводный день!!
avatar
аа..в красноярске... ну у вас наверно все фрукты дорогие.... это я про москву говорила....
avatar
((((((((((((((((( ну я не знаю тогда... короче, все равно куплю ананас, посмотрю на результаты =))
avatar
А вот мой примерный рацион по просьбе Тани.

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ 1
Завтрак: омлет из 4 белков и 1/2 банана (режу в омлет)
Потом у меня трен 2.5ч, после:
Завтрак2: творог обезж 150г и ананас чуть-чуть
Обед: рыба на пару 150г (ладошка) со специями и овощами (редис, морковь, огурцы)
Ужин: либо творог 150г
либо рыба 200г как на обед но без овощей
либо олет из 5 белков но без банана
Потом опять трен 2.5ч, после уже ничего не ем
Я короче углеводы ем только до 17:00

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ 2
Завтрак: печень говяжья 150г и огурец
Потом трен 2.5ч
Завтрак 2: творог обезж 150г либо омлет из 4 белков плюс ананас либо грейпфрукт (1/4)
Обед: печень гов. 150г с огурцом и редисом (какой-нибудь овощ короче)
Ужин: рыба на пару 200г со специями (я ее еще лимонным соком поливаю всегда)
Потом трен 2.5ч и ничего не ем уже
avatar
Если я не дома, то ем краб. палочки в универе. Еще до 17:00 позволяю иногда фруктики и овощи (либо половину, либо 1шт) - яблоко, апельсин, грейпфрукт, ананас, огурцы, помидор, редиска. Пью 1.5л воды, кофе. Чай зеленый ненавижу - не пью вообще. Могу на ночь настой шиповника выпить.
Еще принимаю БАДы: расторопша для печени, экстракт ананаса, витамины, йодомарин. Хочу купить либо рыбий жир либо льняное масло (там Омега-3).
В творог я всегда добавляю 0.5-1ч.л. меда

УГЛЕВОДНЫЙ ДЕНЬ:
Ну в этот день я ем гречку с овощами и фруктами. Гречку я не варю. Я обжариваю ее на огне без масла и заливаю кипятком. Через 30мин ем.
Завтрак: 4 стол ложки готовой гречки и овощ либо фрукт
Потом трен
Завтрак 2: творог обезж 150г либо грудки кур 150г с ананасом
Обед: 4-5 стол ложек гречки и овощ либо фрукт
Хочу попробовать бульон куриный включать как вариант на обед
Полдник: 3 стол ложки гречки с овощами
либо салат овощной какой-нибудь
либо нежирный йогурт
Ужин: рыба 150г без овощей
либо творог обезж 100г
либо омлет из белков
либо грудка кур 150г со специями на пару
Ну потом опять трен, потом ничего не ем
avatar
БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНЫЙ день
Завтрак: 4стол ложки гречки либо риса и фрукт
Завтрак 2: творог обезж 100г и ананас
Обед: 4 стол ложки гречки с овощем
либо салат овощной
либо кур бульон с 2 хлебцами
Полдник: либо любой из 2 посл варианта обеда
либо омлет
либо рыба 150г как обычно
Ужин: любой белковый вариант

В углеводные дни перекусываю хлебцами. Могу выпить сок.

Кто знает варианты блюд пишите, чтоб было разнообразие :))))
avatar
Короче там тоже маловато как-то, но я пока чисто физически не могу много прямо наедать (4г белка слишком для меня). Ну еще спорта много у меня. И яначала курс обертываний. Посмотрим что будет через месяц
avatar
ооо, СПАСИБО, кать))) надо мне немного ориентироваться по этому меню! к примеру, в белковые дни до обеда что-то из углей надо добавить. ну я вот в творог стала наливать йогурта натурального 1,5%, но, наверно, надо еще понемногу ананас или грейпфрут есть! а еще до меня дошло, что можно, оказывается, омлет делать из яиц))) а то у меня фантазии не хватало делать с яйцами что-то, кроме того, чтоб их просто кидать на 15 минут в кипяток и хавать)))

кать, а что за спорт у вас? вы тренер, видимо, или просто в свое удовольствие так занимаетесь?

кстати, сколько у вас уже ушло с начала диеты? регулярно наблюдаются изменения визуально? а я белково-углеводный решила убрать)) как-то мне комфортнее с одним углеводным...

а у нас большая разница в возрасте? а то я даже без понятия, вежливо ли это - продолжать обращаться к вам на вы, когда мы регулярно тут общаемся))) типа вы мне помогаете, советуете - а я все к вам как к чужой и вообще)) ну просто вдруг мы примерно ровесницы...
avatar
Таня, ответила в личку :)))
avatar
я тоже весы не люблю))) да и сантиметром не измеряюсь, смотрю только по одежде...
вот все никак не решусь на углеводное чередование, что скажите девушки, вам нравится?
avatar
Да, объемы уходят :))) Но нужно подсчитывать все
avatar
нравится больше всех остальных диет))) и голодать не надо - даже наоборот)) тут суть не в количестве еды, как ни странно, а в реакциях организма! на этой диете мы создаем организму такие условия, чтоб он брал в качестве энергии наш ненавистный жир.
avatar
а кто что думает по поводу питания после тренировок? я читала совершенно противоположные мнения в разных статьях, но сейчас после одной статьи читаю комментарии (http://www.fitness-online.by/2006/03/08/pitanie-and-...), и там говорят, что сразу после тренировки нужны поесть белка - чтобы жир сгонялся! ну и конечно, мышцы наращиваются, это само собой. но и жир, говорят, тогда быстрее сгоняется. а чтобы только мышцы - надо белково-углеводную пищу принимать.

а вы что думаете об этом?
avatar
я статью не читала, но лично мое мнение таково (основано на консультациях с тренерами):
утром надо есть сложные углеводы, желательно кашу,
есть последний раз за час до тренировки, а 40 минут после тренировки открыто углеводное окно, т.е. углеводы поглощенные в это время не откладываются в жир.
У меня тренировки утром в зале, поэтому я за час ДО выпиваю чашку натруального кофе (что помогает сгонять жир и дает энергию), а после тренировки ем кашу)))
avatar
вообще тренер говорил, что перед тренировкой надо поесть белка (творог, мясо)... я бы так делала, если бы тренировалась вечером.. а с утра кофе хорошо (бодибилдеры для сгонки жира применяют кофеин в таблетках, но он вызывает привыкание)
avatar
Я тоже читала это статью. После трен нужно есть белки и желательно в чистом виде: творог обезж, грудка куриная, рыба - вариантов масса. Просто если трен вечером заканчивается (ну часов в 8-9), то лучше уже ничего не сть. Соки тоже не пить (там сахар - не надо на ночь). Кефирчик вполне голод утоляет.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.