Еда. До и после тренировки

Виктор, почему нельзя ?
так просто легче, а то так уходит на это все под 65 в неделю,
не сказал бы что кушать хочеться)
да и забыл написать, что сейчас добавил еще в 9:30 творог с молоком

Антон, дальше цитата из фитнес-редактора журнала Men's health Дмитрия Смирнова:
"Скажите, вы задумывались над тем, почему на прилавках продуктовых магазинов лежит столько разных продуктов одного и того же предназначения - пиво нескольких десятков сортов, мясо десятка видов и всего прочего? Заметьте, я спрашиваю не ЗАЧЕМ они там лежат (про экономическую эффективность диверсификации продукта я все понимаю), а именно почему? Что, к примеру, мешает нам с вами питаться одними только куриными грудками, гречкой и огурцами, если это абсолютно точно здоровые продукты? Дело в том, что диетологи и врачи знают о продуктах питания далеко не все. Задумайтесь, как давно люди узнали о витаминах, фитоэстрогенах, изофлавонах и прочих веществах, входящих в состав продуктов, известных человечеству многие столетия? Ведь это произошло совсем недавно.
Если предположить, что в природе существует, скажем, один миллион подобных питательных веществ – особых химических соединений, жизненно необходимых для нашего здоровья - попытка держаться только одного вида продуктов грозит оставить человека наедине с дефицитом массы полезных веществ. Думаю, вы согласитесь, что ожидать от одного-трех продуктов полного состава искомого миллиона веществ было бы глупо. И, кроме того, помимо дефицита одних питательных веществам, вы можете подвергнуть свой организм интоксикации другими, которые в ваших любимых продуктах все же содержаться.
Именно поэтому шестое правило здорового питания почти невыполнимо для нормального «советского» человека – ни один вами съеденный продукт не должен повторяться чаще одного раза в четыре дня. Скушали курицу с рисом на обед в понедельник и все – имейте мужество питаться альтернативными им продуктами аж до четверга!"

Источник здесь http://www.mhealth.ru/blog/Dimakrat/680.php

ну кстати я совсем не уверен в полезности ежедневного приема тунца

мэнхелс - один из самых сомнительнейших источников знаний для спортсмена ;))

это парадоксально, но журнал - полное дерьмо, кроме раздела Фитнес, где бывают интересные программы и советы

ну и книга Смирнова конечно крутая

Виктор Хурбатов
"Дело в том, что диетологи и врачи знают о продуктах питания далеко не все" ,а господин Смирнов судя по данному высказыванию о продуктах знает все )))) Диетические продукты, на то и называются диетическими, что их употребление наиболее благоприятно сказывается на работе всего организма, и мне просто спешно читать что их регулярное употребление может вызвать какой либо дисбаланс полезных веществ в организме. Творог, куриная грудка, говядина, рис, греча, овощи их можно и нужно употреблять в пищу каждый день и нет ничего страшного если человек ест гречу с курицей и творог 7 раз в неделю, другой вопрос что не каждый сможет употреблять в пищу постную однотипную еду на протяжении длительного срока. Что касаемо глянцевых популистских журналов так там в тексте столько же завуалированной рекламы сколь и на развороте, фитнес индустрия вкупе с производителями питания работает на отлично, только работает она больше на себя и свой кошелек.
К вопросу о разнообразии рациона современного человека по сравнению с нашими предками тоже большой вопрос, как то сомнительно что наши прадеды в 15 веке баловали себя разносолами подобно нам, если только вы Виктор не потомок римских патрициев.

Alexsey, ну кстати если вы пройдете по ссылке источника, там следующее правило -- постоянно есть творог, до 3 раз в день. Речь же шла не о том, что не есть творог каждый день. Я говорил, что например, тунец, в котором часто содержится высокое количество ртути, не стоит есть каждый день, а рис по два-три раза в день, как у Антона, стоит иногда заменять зельнозерновыми хлопьями или овощами. А про глянец не надо мне рассказывать. Так можно все журналы дерьмом обозвать, потому что сейчас в них всех есть реклама и почти все выходят на глянцевой бумаге

господа, что за спор на пустом месте? журнал, да хоть газета - не цензурироваемые печатные издания. читаем книжки с иминитыми авторами ;)))

а по питанию-можно иль неможно: организм не дурак, если чтото пойдет не так, то заболеешь и не сможешб продолжать в том же духе, ну или тебя будет просто тошнить от еды, которая организму ненужна (не рассматриваются продукты-обманки напичканые вкусоусилителями и т.п.

Виктор, как ты говорил мясо плохо после трени,
что посоветуешь тогда кушать после тренировки было (одна тарелка риса, 150 г мяса, птицы или рыбы, 2 куска черного хлеба,200 г 1 стакан молока) куда передвинуть или что ?

Антон, пару-тройку бананов и обезжиренный творог, смешанный с йогуртом (лучше тоже обезжиренным). а этот прием - часа через полтора-два после тренировки. ну или можно просто ваш полдник поменять местами с обедом.

Антон, мясо не бывает "плохо", а бывает необдуманное его потребление: время усвоения мяса велико, первичные затраты на данный процесс достаточно велики - делаем выводы ;) затем ответим на вопрос «как быть?»: необходимо чтото высоко энергетически ценное и быстроусваиваемое (ну к примеру рецепт из предыдущего поста), закинуться (если затем подразумевается прием мяса) небльщим кол-ом в течении 40мин после трени, через час уже будешь голодный - ешь мясо и выпий фестал :)

Виктор,Коля, спасибо )

Виктор, последние 2 вопроса пожалуй ))
что лучше гречка или рис ?или то и то пусть ?
и на что можно заменить творог с молоком в 21:30 ?

Антон, и то, и то пусть.
На например на три-четыре белка из вареных яиц

Виктор Хурбатов,скажите пожалуйста.....а за чем после тренировки,когда надо быстрое усвоение белка есть творог,который 2-3 часа усваиваеться а попадает в кровь еще медленней.Так же и коктель протеиновый пьют на воде.....т.к молоко перевариваеться 3 часа.

на усвоение продукта также влияет физическое состояние: взбитый в блэндере творог и,естесно, выпитый, усваивается в течении часа (учебник по спорт медицине 89года)

творог, естесно обезжиреный, ибо жир тормозит усвоение (на ряду с другими факторами)

Коля Кибальников,ну так в течении часа...а надо то в течении 10-15 мин......А как же белково-углеводное окно......Через час уже надо есть твердую пищю.И дайте название и авторов этого учебника?Хочеться посмотреть как это пищеварительные ферменты которые усваивающие кисло-молочные продукты(даже жидкое молоко),по опытам доказанные в течени 2-3ч....теперь вдруг стали 1 час.

по окнам спорить не стану-тут и среди представителей науки нет единого мнения, а вот про усвоение - усваивается в течении часа, значит первые аминки могут попасть в кровь в течении первых минут. у "быстрых" продуктов есть минус - жирок может подрасти)

пррдон, авторов учебника не помню, да и в тех годах их было только два выпущено, наскок знаю...
активность ферментов - понятие относительное, но данный принцип применялся при подготовки сборной по тяжелой атлетике к моск олимпиаде.

Коля Кибальников,на счет окон факт давно известный,тут разговаривать нечего....так как так первые вещества попадают в кровь в течении часа......значит по вашему если после тренировки пить 100% протеин то будет рости жирок и пить амино-кислоты.....а вот если творог буду разбовлять и пить то не будет.Да расскажу завтра Саше Вишневскому и скажу ему что все что он мне говорил это ерунда.......и то что он знает тоже......А самое главное,что 99% диетологов спортивных знают и все законы пищеварения человека это тоже фигня.

))) любит наш народ передергивать: сывороточный протеин отложит жирок (никто не говорит что сразу станешь жиртрестом) (спроси у Саши =)), более долгие меньше влияют на выброс инсулина, а следствие додумай наперед ;)) в твороге не чистый же козеин, а присутсвует энное кол-во сыворот и молочн. белков, так что думаем, а не знакомствами козыряем ;))
про окна - не однозначно, читаем не ток наши журналы ))

Коля Кибальников,давай те не будем на ты молодой человек переходить.Я молодой человек в отличии отвас на много больше в спорте и ББ(подготовил серебренную призерку чем.Европы IFBB)и пауэрлифтинге достиг больше и в отличи от вас информацию черпаю не из курсов 2 месячных.....а в высших учебных заведениях и на опыте,которого у меня намного больше вашего.Вам стоит нервы свои держать при себе или слезать с химии.Удачи не вижу больше смысла спорить...за мужчину всегда говорят его достижения и его ученики.